【課程優(yōu)勢(shì)】
小班制教學(xué),
零基礎(chǔ)免費(fèi)試學(xué)
實(shí)操演練
一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)
烘焙工具免費(fèi)送
攝影技巧免費(fèi)授
師資力量雄厚,各老師均有各大烘焙連鎖帶店經(jīng)驗(yàn)以及豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
【適合人群】
零基礎(chǔ)
烘焙愛(ài)好者
烘焙從業(yè)者
創(chuàng)業(yè)人群
美食愛(ài)好者
【課程內(nèi)容】
本課程將對(duì)滴落蛋糕的基礎(chǔ)知識(shí)、滴落蛋糕各式裝飾技藝及其制作方法等進(jìn)行為期兩天的綜合學(xué)習(xí)。
【培訓(xùn)時(shí)間】
上課時(shí)間靈活,隨到隨學(xué)。
上課時(shí)間:9:30-17:00
【課程安排】
蛋糕胚類(lèi):重油磅蛋糕
奶油霜類(lèi):法式奶油霜
糖裝飾類(lèi):皇冠、水晶碗、水晶盒子、棒棒糖、透明插件
淋面類(lèi):芝士淋面、反轉(zhuǎn)淋面
立體裝飾類(lèi):卡通蛋白糖、傳統(tǒng)蛋白糖
巧克力裝飾類(lèi):巧克力空心球、大理石插片、鏤空插件、褶皺插件
抹面類(lèi):油畫(huà)風(fēng)格抹面
結(jié)業(yè)作品:蛋糕造型裝飾技巧講解、滴落蛋糕成品一款
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
學(xué)員留校助教
創(chuàng)業(yè)扶持
就業(yè)推薦
費(fèi)用全部,絕無(wú)二次消費(fèi)
終身免費(fèi)升級(jí)學(xué)習(xí),學(xué)校研發(fā)新品免費(fèi)學(xué)習(xí)。
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
蘇州市一米甜烘焙培訓(xùn)有限公司,旗下“一米甜烘焙學(xué)院”(YAMI TIAN),
是一家集西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、烘焙連鎖門(mén)店運(yùn)營(yíng)、品牌管理、人才培訓(xùn)、產(chǎn)品配送、技術(shù)研發(fā)等一體化的綜合服務(wù)體系,總部設(shè)立于蘇州,坐標(biāo)吳地文化發(fā)祥地的姑蘇城區(qū),專(zhuān)業(yè)從事西點(diǎn)烘焙已達(dá)十余年之久,設(shè)有西點(diǎn)、法式、裱花、韓裱、翻糖、甜品臺(tái)、面包、花藝等技術(shù)培訓(xùn)課程。
一米甜(yamitian)一直秉承小班制的培訓(xùn)模式,系統(tǒng)化的理論教學(xué),手把手進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練,**學(xué)員百分百學(xué)會(huì)并精通,創(chuàng)立至今已經(jīng)為社會(huì)培養(yǎng)輸送西點(diǎn)烘焙人才達(dá)上千余人。學(xué)院注重技術(shù)研發(fā),并以研發(fā)推動(dòng)教學(xué),不斷鉆研創(chuàng)新,針對(duì)烘焙行業(yè)烘焙師人才短缺的現(xiàn)狀,推出一系列專(zhuān)業(yè)的烘焙師培養(yǎng)計(jì)劃,并有針對(duì)性的推薦就業(yè),針對(duì)創(chuàng)業(yè)人群,推出整套的創(chuàng)業(yè)課程,開(kāi)展創(chuàng)業(yè)扶持計(jì)劃,針對(duì)企業(yè)客戶(hù),推出各類(lèi)烘焙團(tuán)體活動(dòng)、創(chuàng)意甜品臺(tái)、精美茶歇等服務(wù)。面對(duì)激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),學(xué)院迅速崛起,發(fā)展成為西點(diǎn)烘焙行業(yè)的一匹黑馬。
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
一:一對(duì)一教學(xué),解決了大學(xué)校的無(wú)法兼顧每個(gè)學(xué)員的問(wèn)題。
二:給學(xué)生提供“助教”的教學(xué)機(jī)會(huì),真正的歷練到學(xué)員。
三:后期的拍照技巧,宣傳技巧,怎么賣(mài),都會(huì)一對(duì)一教到學(xué)員。
四:教流行的產(chǎn)品,真正做到色彩和造型的潮流前線。
五:建立學(xué)員群,學(xué)習(xí)過(guò)程中,結(jié)業(yè)后工作或者創(chuàng)業(yè)中,有任何問(wèn)題大家可以一起探討。
六:提供合作的婚慶公司,一畢業(yè)就可以真正做生意,賺回學(xué)費(fèi)。
七:終生免費(fèi)升級(jí)學(xué)習(xí),不額外收取任何費(fèi)用
八:后續(xù)開(kāi)店服務(wù)一體化
九:遠(yuǎn)程學(xué)生后期進(jìn)修課程,一律線上免費(fèi)
十:給學(xué)生的店面提供全部設(shè)計(jì)服務(wù)
【教學(xué)師資】
我們匯聚了一批富有創(chuàng)造力的烘焙大師。從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富,技藝精湛,善于創(chuàng)新,富有朝氣,充滿(mǎn)感染力,每一個(gè)標(biāo)簽都體現(xiàn)了我們?yōu)槿藥煴淼母咭蟾邩?biāo)準(zhǔn)。我們團(tuán)隊(duì)來(lái)自于連鎖蛋糕店主管,五星級(jí)酒店甜品總監(jiān),美國(guó)Wilton認(rèn)證西點(diǎn)師,認(rèn)證西點(diǎn)師,英國(guó)PME翻糖認(rèn)證師,以及眾多參賽獲獎(jiǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富的西點(diǎn)大師。
Kris老師
一米甜烘焙學(xué)院蛋糕裱花師
中級(jí)西點(diǎn)師資格證
曾擔(dān)任好利來(lái)裱花師
擔(dān)任UES(有意思)bakery翻糖教研師
有著5年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)
精通韓花、彩繪、轉(zhuǎn)印、異形等各類(lèi)蛋糕裝飾技術(shù)
會(huì)巧妙的使用糖藝、巧克力造型
嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的教學(xué)態(tài)度深受學(xué)生的喜歡
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
【作品展示】
【職業(yè)前景】
蛋糕工藝應(yīng)用范圍廣,具有市場(chǎng)普遍性,是烘焙愛(ài)好者、烘焙從業(yè)者、烘焙創(chuàng)業(yè)人群的必修課,可以幫助提升烘焙技能、拓寬就業(yè)渠道、提升運(yùn)營(yíng)質(zhì)量,蛋糕裱花師也是市場(chǎng)熱門(mén)崗位,具有市場(chǎng)稀缺性,收入水平也高于行業(yè)其他技能崗位,是擇業(yè)及創(chuàng)業(yè)必選。