佛山奶油蛋糕綜合培訓(xùn)課程

【課程內(nèi)容】

1.基本知識：基礎(chǔ)工具講解，原材料的講解，對比市面上的常用品牌，淡奶油打發(fā)與調(diào)色。

2.多個形狀抹面練習(xí)，老師全程指導(dǎo)

3.多款實用型花邊學(xué)習(xí)

4.韓式自然系裱花多達十幾種花型滿足日常接單裝飾需要。

5.蛋糕裝飾：滴落插件蛋糕 制作蛋白糖，蛋白糖調(diào)色，巧克力調(diào)色，巧克力插件，滴落淋面技巧，配色技巧等 。

6.8款作品蛋糕練習(xí)：小汽車，異形蛋糕（水果，蘑菇），情景蛋糕（托馬斯，小仙女，冰雪奇緣）祝壽蛋糕，淋面

蛋糕，雙層蛋糕，網(wǎng)紅款2個，

學(xué)員可根據(jù)自己喜歡的蛋糕類型在老師的指導(dǎo)下獨立完成。

7.杯子蛋糕的制作及裝飾方法。

8.三款成品獨立完成并提供精美包裝帶走：千層蛋糕，成品蛋糕，紙杯蛋糕。

課程詳細可咨詢客服獲取

【作品展示】

【課程設(shè)置】

學(xué)制：12天（90%實操+10%理論）

【教學(xué)**】

通過12天系統(tǒng)學(xué)習(xí)學(xué)員能夠掌握蛋糕制造,抹面以及靈活使用各種裝飾，每個學(xué)員都能實現(xiàn)獨立實操，小班教學(xué)，無論是豐富的理論知識還是寶貴的實戰(zhàn)經(jīng)驗都會由我們的老師毫無保留的傾囊相授。

【師資力量】

曾老師

教齡：4年

烘培技師認(rèn)證

主授科目：私房烘培

【教學(xué)特色】

學(xué)員自主：每位學(xué)員均能獨立操作，抹面，裱花等各種裝飾

導(dǎo)師復(fù)雜：初貝的導(dǎo)師們不辭勞苦，每天陪學(xué)員練習(xí)，盡可能**大家能在課程中把學(xué)習(xí)到的知識和技巧應(yīng)用到各款產(chǎn)品上

學(xué)習(xí)時間：上課時間均以學(xué)員約課時間為準(zhǔn)

【授課情景】

【教學(xué)優(yōu)勢】

小班教學(xué)四人以下，**教學(xué)質(zhì)量，每位學(xué)員獨立操作，提供教材資料，制作材料，所有作品提供精美包裝帶回家，讓你空手而來，滿載而歸。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校介紹】

初貝烘焙課堂于2017年創(chuàng)辦的，兩位創(chuàng)辦人都是對烘焙充滿熱愛并在創(chuàng)業(yè)路上一直奮斗，致力于幫忙家庭婦女，大學(xué)畢業(yè)生，在校創(chuàng)業(yè)者，傳統(tǒng)開店老板，小本創(chuàng)業(yè)，兼職創(chuàng)業(yè)開私房，學(xué)技能找工作，熱愛烘焙等人群，通過培訓(xùn)獲得高薪職業(yè)機會，以及開私房創(chuàng)業(yè)開店實現(xiàn)夢想。我們倡導(dǎo)無添加蛋糕，學(xué)習(xí)無添加健康，蛋糕技術(shù)，歡迎志同道合到佛山初貝，帶著你熾熱的信念感來吧，佛山初貝等你。

【學(xué)員作品】