淄博金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

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淄博美式意式頂級披薩培訓(xùn)班

授課方式 :
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淄博金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

淄博金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級

信譽良好,可安心報讀

淄博金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽等級認(rèn)證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2020.09.07 薄*晶 187*****938 咨詢了 授課師資
2020.09.06 張*帥 139*****973 咨詢了 授課師資
2020.08.07 賈*士 176*****909 咨詢了 開班時間
2020.07.27 別*肥 156*****164 咨詢了 開課校區(qū)
2020.07.11 張*霞 159*****170 咨詢了 開課校區(qū)
2020.07.09 金*剛 150*****688 咨詢了 周邊交通
2020.07.06 朱*楠 153*****907 咨詢了 開課校區(qū)
2020.06.28 待*定 152*****475 咨詢了 開課校區(qū)
2020.06.26 傅*豪 183*****979 咨詢了 課程費用
2020.06.25 x*鳳 139*****224 咨詢了 開班時間
2020.06.25 王*珊 135*****812 咨詢了 開課校區(qū)
2020.06.02 張*生 136*****446 咨詢了 上課時段
2020.05.28 劉*生 136*****767 咨詢了 開課校區(qū)
2020.05.23 馮*生 139*****629 咨詢了 上課時段
2020.05.21 陸*生 135*****929 咨詢了 開班時間
2020.05.17 袁*哥 134*****194 咨詢了 招生對象
2020.05.08 郭*士 159*****567 咨詢了 周邊交通
2020.04.25 閆*鏵 158*****886 咨詢了 開班時間
2020.04.24 A* 176*****064 咨詢了 授課師資
2020.09.05 x*梁 139*****011 咨詢了 授課師資
淄博美式意式頂級披薩培訓(xùn)班

【課程內(nèi)容】

第 一天:

上午---面團配方調(diào)配----和面程序---面團制作方法

下午---比薩基礎(chǔ)知識(行業(yè)狀況及設(shè)備,食材講解0

第二天:

上午---面團使用方法、紐約餅底制餅手法講解與練習(xí)

下午---紐約餅底成型培訓(xùn),和面與面團制作

第三天:

上午---比薩餡料制備與加工標(biāo)準(zhǔn)(總共15種比薩)

下午---比薩撒料培訓(xùn),烤爐的應(yīng)用培訓(xùn),比薩出品標(biāo)準(zhǔn),面團制作

第四天:

上午---芝心比薩餅底操作技術(shù)成型培訓(xùn)(花式芝心、全芝心)

下午---芝心比薩制作撒料培訓(xùn),芝心比薩出品標(biāo)準(zhǔn),面團制作

第五天:

上午---金 牌比薩底操作技術(shù)成型培訓(xùn)

下午---金 牌比薩制作撒料培訓(xùn),金 牌比薩出品標(biāo)準(zhǔn),面團制作

第六天:

上午---鐵板比薩技術(shù)培訓(xùn),意式薄餅技術(shù)培訓(xùn)

下午---各種比薩出品對比與技術(shù)應(yīng)用講解

第七天:

上午---西餐各類醬汁的制作方法,西餐所用的食材準(zhǔn)備

下午---意大利面,焗飯、沙拉、濃湯的制作與出品培訓(xùn)

第八天:

上午---咖啡、冰沙、優(yōu)格、蘇打飲料培訓(xùn)

下午---廚房設(shè)計與講解指導(dǎo),各項采購事項講解,開店細(xì)節(jié)講解結(jié)業(yè)

第九天:手握披薩的整個制作步驟

第十天:手握披薩的整個制作步驟

第十一天:手握披薩的整個制作步驟

第十二天:店面經(jīng)營管理

【適合人群】

比薩行業(yè)從業(yè)者再進(jìn)修、中小比薩創(chuàng)業(yè)者、烘焙店經(jīng)營者、咖啡店、牛排店、西餐店、冷飲店等等其它餐飲行業(yè)人士。

【課程安排】

1.比薩知識基礎(chǔ)--技術(shù)--產(chǎn)品--設(shè)備--原料

2.比薩技術(shù)理論、低溫發(fā)酵--烘焙--面團管理--設(shè)備管理

3.技術(shù)操作實踐,面團-手工制餅--切配--烘焙--醬料調(diào)制--意面及小吃--以操作為主的高端技術(shù)培訓(xùn)。

4.全程教授,純手工制餅工藝,掌握比薩的獨特的低溫發(fā)酵技術(shù)。

【課程優(yōu)惠】

贈送意大利面、經(jīng)典肉醬意面、奶油蘑菇意面、茄汁蔬菜意面、蒜香辣味海鮮意大利面、芝士焗肉醬意大利面、XO海鮮炒飯、香腸咖喱飯、車打芝士海鮮焗飯、咖喱雞肉焗飯、意式蔬菜湯、奶香蔬菜湯、香甜南瓜湯、鮮果沙拉、蔬菜沙拉、凱撒沙拉的做法

【作品展示】

作品展示
作品展示
作品展示

【師資力量】

石玲霞老師

石凌霞

文化本科她是金茂資深的中西式面點技師,在金茂擔(dān)任培訓(xùn)老師多年,擅長各地風(fēng)味小吃制作,意式美式比薩制作、西餐、牛排等制作,石老師平易近人,有著女性獨有的親和力,很容易就和學(xué)員們打成一片,不僅教授學(xué)員美食技術(shù),在生活上也對他們關(guān)心照顧有加,受到學(xué)員們愛戴。石凌霞老師曾獲廣東省烹飪大賽技能大賽金獎!

【課程特色】

1.經(jīng)驗豐富教授專業(yè),八年培訓(xùn)經(jīng)驗總結(jié),十年專業(yè)技術(shù)支持

2.品質(zhì)第 一經(jīng)得起挑剔的產(chǎn)品,美味比薩的基本法則

3.不斷創(chuàng)新與時俱進(jìn),2015年技術(shù)、產(chǎn)品大調(diào)整,給你最前端的技術(shù)支持

4.貼近客戶直面應(yīng)用,技術(shù)與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化操作,盡最 大努力降低學(xué)習(xí)難度,確保客戶店面實際操作流暢

【師生風(fēng)采】

師生風(fēng)采

【學(xué)校簡介】

臨淄區(qū)金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,是臨淄區(qū)人社局審批,臨淄區(qū)行政審批服務(wù)局登記的合法培訓(xùn)機構(gòu), 臨淄金茂學(xué)校有一支專業(yè)師資隊伍和管理人員,專業(yè)培訓(xùn)過生日用的花饃、兒童喜歡的果蔬卡通包、蛋糕糕點,快餐、早餐、特色小吃、熟食、鹵肉、烤鴨、烤雞、燒烤、火鍋、中式烹調(diào)師、保健按摩師、無痛催乳、小兒推拿、骨盆修復(fù)、私密養(yǎng)護(hù);月嫂(母嬰護(hù)理)、育嬰員、美容師、養(yǎng)老護(hù)理員、美發(fā)師、保育員、企業(yè)人才管理師、勞動關(guān)系協(xié)調(diào)員、汽車維修等專業(yè)。

【辦學(xué)宗旨】

全面貫徹執(zhí)行黨的的路線方針和政策,更好的去服務(wù)廣大社會,讓失業(yè)者學(xué)到真正創(chuàng)業(yè)用得著的實用性技術(shù)去創(chuàng)業(yè),幫助社會解決疑難問題,為政府排憂解難。

【學(xué)校榮譽】

自辦學(xué)以來,承擔(dān)著臨淄區(qū)下崗失業(yè)人員培訓(xùn),農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動力培訓(xùn),臨淄區(qū)婦聯(lián)巾幗居家創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地,臨淄區(qū)殘疾人扶貧基地,為AAAA級社會組織,每年被政府評比為優(yōu)秀、文明、先進(jìn)單位,2016年成立了臨淄區(qū)金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校“黨支部”,2018年被評為五星級黨支部。

學(xué)校榮譽

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    學(xué)員點評

    100%滿意度

    淄博金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0

    9630人看過    47人預(yù)約    1人評價
    有用(4請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    老師教的非常認(rèn)真。 口味非常好

    2020-05-23

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費求學(xué)顧問

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    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

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