北京青藍(lán)青派西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校

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北京面包烘焙培訓(xùn)課程

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北京青藍(lán)青派西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校

北京青藍(lán)青派西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級

信譽良好,可安心報讀

北京青藍(lán)青派西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽等級認(rèn)證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2020.09.16 李*昀 157*****862 咨詢了 周邊交通
2020.09.10 趙*梅 137*****238 咨詢了 招生對象
2020.08.26 楊*士 135*****751 咨詢了 授課師資
2020.08.25 王*哲 133*****030 咨詢了 招生對象
2020.08.22 李*士 133*****599 咨詢了 招生對象
2020.08.20 x*遲 182*****052 咨詢了 招生對象
2020.08.13 李*士 135*****368 咨詢了 周邊交通
2020.08.10 李*娟 158*****275 咨詢了 開班時間
2020.08.10 范*生 136*****778 咨詢了 招生對象
2020.07.20 彭* 188*****345 咨詢了 開課校區(qū)
2020.07.17 馬*玲 186*****998 咨詢了 開課校區(qū)
2020.07.14 李*涵 183*****936 咨詢了 課程費用
2020.06.27 雷*士 151*****878 咨詢了 周邊交通
2020.06.13 聶*楊 136*****262 咨詢了 招生對象
2020.06.11 梁*士 150*****833 咨詢了 周邊交通
2020.06.11 唐*生 186*****779 咨詢了 上課時段
2020.06.03 女*士 158*****072 咨詢了 招生對象
2020.06.03 趙*斌 185*****543 咨詢了 開課校區(qū)
2020.06.02 徐*· 135*****787 咨詢了 課程費用
2020.09.03 楊*麗 187*****509 咨詢了 招生對象
北京面包烘焙培訓(xùn)課程

【課程簡介】

推廣健康面包新技術(shù),梳理面包工藝流程。為店面實用、產(chǎn)品更新、對面包技術(shù)孜孜追求者提供面習(xí)與創(chuàng)業(yè)平臺。

【課程內(nèi)容】

第 一天

臺式類面包:紅豆面包、香蔥面包、玉米火腿包、玉米肉松面包、菠蘿面包;

其它:紅豆餡料熬制、香蔥餡料配制、菠蘿皮制作、黃金醬配制、墨西哥醬配制;

第二天

吐司類面包:生吐司、提子吐司、花生匠心、南瓜吐司、黑爵吐司;

其它:燙種制作、中種面團(tuán)制作、花生餡料制作等;

青藍(lán)西點作品

第三天

日式類面包:日式法棒、口袋面包、料理面包3款、甜甜圈、咖喱牛肉面包;

其它:料理面包餡料制作、咖喱牛肉面包餡制作等;

青藍(lán)西點作品

第四天

布里歐修類面包:皇冠布里歐修、藍(lán)莓之巢、圣誕布里歐修、潘娜托尼;

其它:圣誕、重油面包制作原理;

第五天

法式面包類:傳統(tǒng)法棒、夏巴塔、種子面包、咖喱法式面包、營養(yǎng)面包;

其它:水解法制作;

第六天

德式面包類:水果養(yǎng)生面包、全麥面包、德國結(jié)、黑麥圓面包、貝果;

第七天

造型面包類:鄉(xiāng)村面包5款及藝術(shù)面包1款;

青藍(lán)西點作品
青藍(lán)西點作品

第八天

可頌類:可頌面包、培根丹麥、菠蘿丹麥、黃桃丹麥;

其它:開酥面包制作要領(lǐng);

第九天

軟歐面包類(第 一種方法):紅茶奶酥、玫瑰奶酪、洋蔥培根、培根芝士麥穗、抹茶奶酪;

第十天

軟歐面包類(第二種方法):榛子巧克力、蔓越莓核桃、草莓戀心、藍(lán)山咖啡、酒釀桂圓;

第十一天

軟歐面包類(第三種方法):養(yǎng)生枸杞、紅棗養(yǎng)生、土耳其面包、修格拉乳酪、法式香腸;

第十二天

軟歐面包類(混合練習(xí)):女神巧克力、鹽可頌、農(nóng)夫南瓜芝士、墨魚蔓越莓、伯爵鳳梨;

青藍(lán)西點作品

【名師指導(dǎo)】

青藍(lán)西點張昱老師

張昱老師

二級技師

山東大學(xué)(威海)面包課程授課老師;

中國國際美食精英人才榮譽獲得者;

2017最 受歡迎私房培訓(xùn)團(tuán)體獎;

2018全國技能大賽北京賽區(qū)參賽技能指導(dǎo);

青藍(lán)西點培訓(xùn)烘焙、面包老師;

特長:面包、3D立體蛋糕;

【培訓(xùn)現(xiàn)場】

青藍(lán)西點培訓(xùn)現(xiàn)場
青藍(lán)西點培訓(xùn)現(xiàn)場

【適合對象】

零基礎(chǔ)學(xué)員,西點愛好者

【教學(xué)特色】

1.課程豐富多樣化。提供裱花、烘焙、慕斯甜品的店面實用課程,另外安排韓式裱花、日式和菓子、翻糖、面包、網(wǎng)紅蛋糕等諸多提升課程;

2.就業(yè)指導(dǎo)。以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)為主要培訓(xùn)方向,對原料、設(shè)備的采購、技能培訓(xùn)、開店指導(dǎo)具有完整的體系安排,并具有成功的學(xué)生開店經(jīng)營,店面覆蓋北京、河北、沈陽、哈爾濱、山西、山東、浙江、福建等諸多省份。
3.名師指導(dǎo)。授課老師均具有店面、開店經(jīng)驗,并具備5年至10年以上教學(xué)經(jīng)驗,為學(xué)生學(xué)習(xí)技能并轉(zhuǎn)化為實用做出明確的教學(xué)指導(dǎo)。另外,為學(xué)生提升技能,安排了外教課程,以便大家對西點技能的提升做足準(zhǔn)備。

4.學(xué)習(xí)兩科以上9折優(yōu)惠。

【學(xué)校簡介】

青藍(lán)西點培訓(xùn)開設(shè)西點專業(yè)培訓(xùn)課程,包括裱花蛋糕培訓(xùn)、烘焙干點培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)、面包系統(tǒng)培訓(xùn)、翻糖蛋糕系統(tǒng)培訓(xùn)、法日甜品培訓(xùn)、日式和菓子培訓(xùn)、手工巧克力培訓(xùn)等多項西點專業(yè)課程。

【教學(xué)理念】

我們力求為所有西點愛好者及職業(yè)者提供接軌國際的技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo),是當(dāng)前西點面包房店面、西點DIY、西點工作室創(chuàng)業(yè)等需求進(jìn)行的系統(tǒng)培訓(xùn)項目,此外,青藍(lán)以培訓(xùn)為平臺,協(xié)助拓展創(chuàng)業(yè)學(xué)生業(yè)務(wù),以學(xué)生西點產(chǎn)品參與各類社會實踐活動,包括會場、婚禮、DIY等場合。

在學(xué)生就業(yè)尤其創(chuàng)業(yè)方面,青藍(lán)西點整合創(chuàng)業(yè)原料、設(shè)備、開店策劃等一系列資源,多對一針對性開展開店扶持工作,力求幫助零基礎(chǔ)學(xué)員學(xué)習(xí)掌握技能并可成功創(chuàng)業(yè)!

【學(xué)員風(fēng)采】

夢工廠采訪創(chuàng)業(yè)班學(xué)生

青藍(lán)西點 夢工廠采訪創(chuàng)業(yè)班學(xué)生

【學(xué)員店鋪】

青藍(lán)西點學(xué)員店鋪

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    學(xué)員點評

    100%滿意度

    北京青藍(lán)青派西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0

    9220人看過    73人預(yù)約    1人評價
    徐*穎

    徐*穎

    私信AT
    有用(14請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    學(xué)習(xí)過程很輕松,零基礎(chǔ),老師很有經(jīng)驗,不厭其煩,不明白的地方,做不好的操作,老師都能耐心講解,指導(dǎo),每天都有收獲。

    2020-01-14

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

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