【課程簡介】
我們通常把面積大于150平米以上,產(chǎn)品精致且高端的蛋糕店稱之為精品蛋糕店。精品蛋糕店通常開在繁華地段,商業(yè)街、高 檔小區(qū)、商場等客流比較大的地方,客戶群體比較廣泛,白領(lǐng)、金領(lǐng)、老板和普通老百姓等等都是所屬顧客。所以產(chǎn)品種類上比較全面,主要有韓式裱花蛋糕、生日蛋糕、甜面包、吐司、丹麥面包、歐包、常溫蛋糕、小甜品、餅干、月餅、法式甜品(慕斯)、奶茶飲品等等,來滿足顧客日常需求。產(chǎn)品豐富多樣化,產(chǎn)品新穎,外觀設(shè)計精美、更新頻率快。
【課程內(nèi)容】
生日蛋糕+面包+常溫+法甜+韓裱
【課程安排】
A.韓式裱花10天30種花
B.法式甜品10天
C.烘焙產(chǎn)品70款20天
D.裱花蛋糕20天
【學(xué)習(xí)**】
一期學(xué)不好,下期繼續(xù)學(xué)
【新品進修】
兩個月一期公開課免費參加學(xué)習(xí)
【采購資源】
提供設(shè)備、材料、包裝供貨商信息
【創(chuàng)業(yè)扶持】
提供創(chuàng)業(yè)所需經(jīng)營管理資料供參考
【學(xué)員展示】
【作品展示】
【學(xué)習(xí)時間】
周一至周六, 9:00-17:00
【預(yù)定費用】
13980元(福利截止4月30日)
【預(yù)定福利】
店長手冊及管理資料(電子)
裱花資料1本,常溫資料1本,面包資料1本,法甜資料1本,韓裱資料1本
贈 300元的服裝工具1套
【住宿費用】
18元/天(空調(diào)飲水機冰箱淋浴等)
【老師介紹】
張雪老師
擅長烘焙面包、常溫蛋糕、法式西點、翻糖蛋糕、飲品/港甜
李彩玲
擅長裱花蛋糕、法式西點
楊玉瑩
擅長烘焙面包、常溫蛋糕、法式西點、韓式裱花
李春蕊
擅長裱蛋糕、法式西點、飲品/港甜、韓裱裱花
【學(xué)校簡介】
河北石家莊歐樂焙餐飲管理有限公司是一家以西點甜品技術(shù)研發(fā)及推廣為主的餐飲管理公司,總部地址位于省會石家莊市。公司經(jīng)營有督飲管理、企業(yè)形象策劃、企業(yè)管理咨詢、餐飲技術(shù)研發(fā)及推廣、相關(guān)配套設(shè)備的批發(fā)零售等多種項目。
【辦學(xué)規(guī)?!?/b>
歐樂焙緊隨時代腳步,主創(chuàng)大中小型店面經(jīng)營、微店網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、窗口式經(jīng)營、攤位式經(jīng)營、商超代銷式等經(jīng)營方式,為大眾創(chuàng)業(yè)提供技術(shù)管理等方面的支持。無論你是下崗待業(yè)還是在職白領(lǐng),又或是在校大學(xué)生,在家寶媽,統(tǒng)統(tǒng)可以加入歐樂焙督飲培訓(xùn)這個大家庭,一起學(xué)習(xí)新式蛋糕、西點烘焙、港式甜品、炸雞漢堡、三明治披薩、西式簡餐等專業(yè)技術(shù)。
【學(xué)校環(huán)境】
100%滿意度
石家莊歐樂焙西點甜品培訓(xùn)中心
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0