廣州茶藝師培訓(xùn)班

【課程簡介】

主要認(rèn)識茶藝基礎(chǔ)知識及加工工藝特點(diǎn)，如何品茗用水及科學(xué)飲茶。也帶我們了解常用差異沖泡方法及注意事項(xiàng)、茶器認(rèn)識、紫砂壺和瓷器鑒賞。接下來茶席設(shè)計、茶席及家具花藝課程。茗茶鑒賞、精彩茶會。

【課程內(nèi)容】

初級課程大綱

1.茶文化發(fā)展與飲茶演變：六大茶類茗茶品鑒

2.認(rèn)識綠茶、黃茶品質(zhì)特征：茶藝禮儀與茶服搭配、玻璃杯沖泡黃茶、綠茶演示與實(shí)踐

3.認(rèn)識白茶、青茶品質(zhì)特征：蓋碗沖泡白茶、青茶演示與實(shí)踐

4.認(rèn)識紅茶、黑茶品質(zhì)特征：紫砂壺沖泡普洱茶演示與實(shí)踐

5.茶器認(rèn)識、品茗用水：玻璃壺沖泡紅茶演示與實(shí)踐

6.考前輔導(dǎo)

中級課程大綱

7.茶與養(yǎng)生、民族茶俗、家庭存茶：紫砂壺沖泡烏龍茶演示與實(shí)踐

8.茶席設(shè)計與實(shí)踐（生活茶席）：插花與茶空間美學(xué)

9.茶具鑒賞（紫砂/陶瓷）：新式茶飲DIY(茶點(diǎn)品嘗)

10.實(shí)操模擬、練習(xí)與指導(dǎo)（干茶辨識、口述提訓(xùn)練）：畢業(yè)匯報茶會

11.外出茶園體驗(yàn)采茶、制茶（1天）

12.考前輔導(dǎo)

【課程安排】

9天+2天考前輔導(dǎo)+1天茶園游

上課時間：上午9：00-12：00

下午13：30-16：30（全天）

授課校區(qū)：天平架校區(qū)、芳村校區(qū)

【師資力量】

【教學(xué)氛圍】

【學(xué)校簡介】

2019年10月，藝鴻教育正式成立。作為脫胎于藝源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的新教育品牌，藝鴻在更高的標(biāo)準(zhǔn)上啟航，旨在填補(bǔ)荔灣綜合性職業(yè)培訓(xùn)的空白。在開設(shè)西點(diǎn)烘焙、茶藝/評茶、美容美妝、育嬰、中式面點(diǎn)、健康管理、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)等核心課程的基礎(chǔ)上，藝鴻將會穩(wěn)步推進(jìn)中/西式烹調(diào)、花藝、保育等多元化全新培訓(xùn)體驗(yàn)。憑著在過硬的教學(xué)質(zhì)量、雄厚的師資力量、創(chuàng)新的課程體系上的不懈追求，我們寄望“藝”字系教育版圖能更好更全面地服務(wù)本地社會。

【發(fā)展前景】

茶藝表演是茶道禮儀中一種“圓滑”的茶道文化，茶藝表演用沏茶將茶性之形、香、色、味完美呈現(xiàn)，極盡悅目娛心之美，又向茶客以示尊敬，可謂面面俱到，正如人生處世中的圓滑潤澤。隨著茶藝市場的需求增大，中高級茶藝人才可謂市場中的搶手貨，國家和社會對該行業(yè)也是大力支持與認(rèn)可，政策利好與行業(yè)福利滿滿，考證成功可獲政府補(bǔ)貼，還能入戶大城市，薪酬也是水漲船高，茶藝師的地位和需求量也得到了大幅度提高。