杭州網(wǎng)紅面包基礎(chǔ)培訓(xùn)班

【招生對象】

1.零基礎(chǔ)經(jīng)驗，喜歡烘焙做蛋糕的愛好者。

【課程內(nèi)容】

簡單的網(wǎng)紅面包制作學(xué)習(xí)：

1.香蔥卷

2.芋泥盒子

3.紅豆大貝

4.手撕面包

5.菠蘿包

6.夾滿煉奶的小吐司

【學(xué)習(xí)環(huán)境】

【報名須知】

報名以定金為準(zhǔn)，不接受任何形式的口頭預(yù)約。

報名成功后，如臨時有事請?zhí)崆?0天告知，可再約課程，10天以內(nèi)的課程不退不換。

【師資力量】

韋唯老師：西點培訓(xùn)師，10年從業(yè)經(jīng)驗，一唯香語品牌創(chuàng)始人，香語餐飲創(chuàng)始人。

履歷：

從事西點烘培工作10年

2010杭州新東方西點學(xué)校專業(yè)學(xué)習(xí)烘培；

2011-2012杭州浮力森林從事蛋糕及甜品制作；

2013-2014杭州莫卡鄉(xiāng)村蛋糕連鎖烘培培訓(xùn)師；

2015-2016杭州法蘭西西點學(xué)校培訓(xùn)講師，期間帶隊參加浙江創(chuàng)意共培大賽獲得金獎；

2017年開始私房蛋糕創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)立一唯否語品牌；

2018-2020兩家直營DIY烘培坊，一家私房蛋糕店。

【就業(yè)前景】

未來5年，烘焙西點師社會需求量達(dá)200萬人，目前全國從業(yè)人員僅有100萬人，每年行業(yè)缺口高達(dá)10萬。優(yōu)秀烘焙人才年薪更能超10萬元。

【未來發(fā)展】

面包是焙烤食品中歷史最悠久，消費量最多，品種繁多的一大類食品。中國人口眾多，面包的潛在需求總量很大，但實際人均消費量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于國際平均水平。近些年，隨著人們生活水平的逐步提高，消費意識和消費觀念也發(fā)生了較大的變化，對面包的需求開始逐步上升。由于國外面包的引進(jìn)，強(qiáng)烈刺激著中國本土面包行業(yè)，使中國面包從品種、包裝、口味、功能等方面均達(dá)到了前所未有的高度。也在很大程度上刺激著中國的面包市場，使原來以國有企業(yè)和集體企業(yè)為主體的中國面包傳統(tǒng)市場發(fā)生了深刻的變化。