毫州花甲粉/米線培訓(xùn)課程

【項(xiàng)目介紹】

花甲米線，又名錫紙花甲米線。是用錫箔紙將營養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目，軟堅(jiān)，化痰，益精潤臟的作用。始于重慶，在重慶火鍋米線后產(chǎn)生。在川渝（重慶、成都等）流行，一鼎鮮開心花甲已擴(kuò)到全國各地?；椎膶W(xué)名是文蛤，也被稱為蛤蜊。

【課程內(nèi)容】

1.原材料的選購及辨別。

2.花甲、米線的處理方法。

3.花甲米線底湯制作方法。

4.多種紹子的制作方法。

5.高湯的熬制方法。

6.經(jīng)營分析。

【教學(xué)現(xiàn)場】

【師資力量】

裴老師

簡介：裴老師是咱們這年齡最長的一位，這一輩子他是和早點(diǎn)杠上了。素有“皖北包子大王”的稱號在蕭縣王寨經(jīng)營了10多年的早點(diǎn)鋪，被大家稱為吾輩老的早餐都不叫早餐之說。2040年合肥眾化集團(tuán)才初具規(guī)模，裴老師的便被文邀授課成功的帶領(lǐng)各地區(qū)學(xué)員走上成功開店之路，同時(shí)也讓集團(tuán)加速發(fā)展。裴老師慈而不嚴(yán)，但對包子、湯粥、卻要求嚴(yán)而又嚴(yán)。故而才成功帶動(dòng)了一批又批學(xué)員成功開上早點(diǎn)鋪。2017年10月被我校校長三邀，終于邀來我校任教至今。

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校**】

1.每個(gè)學(xué)員全程實(shí)踐；

2.核心技術(shù)配方毫無保留傳授；

3.中途不收取任何費(fèi)用；

4.免費(fèi)進(jìn)修，免費(fèi)配方升級；

5.學(xué)不會(huì)不收取任何費(fèi)用。

【優(yōu)惠活動(dòng)】

一、正正小吃本次開放一人報(bào)名，兩人學(xué)習(xí)，推薦一人報(bào)名學(xué)習(xí)，能賺錢。

二、5880報(bào)名陽光工程即可學(xué)習(xí)正正小吃所有項(xiàng)目，前六個(gè)項(xiàng)目免費(fèi)，以后每學(xué)習(xí)一項(xiàng)僅需200元材料費(fèi)。

三、更有非常優(yōu)惠組合套餐活動(dòng)

1、早餐類（包子、豆?jié){、油條等）

2、夜宵類（燒烤、烤魚、地鍋等）

3、休閑類（蛋糕、奶茶、面包等）

【關(guān)于學(xué)?！?/b>

安徽鄭先生餐飲管理有限公司，從2010年開店經(jīng)營餐飲小吃到開辦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們做了大量的準(zhǔn)備工作，到全國各地去學(xué)習(xí)引進(jìn)特色的技術(shù)，考察各大培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)營模式。經(jīng)過幾年的摸索和總結(jié)對于辦好小吃培訓(xùn)學(xué)校非常有把握。辦學(xué)以來我們憑借著過硬的技術(shù)，贏得了越來越多的學(xué)員認(rèn)可，老學(xué)員帶新學(xué)員過來學(xué)習(xí)，我們秉承認(rèn)真教學(xué)、服務(wù)創(chuàng)業(yè)、大眾創(chuàng)新。為許多下崗工人、返鄉(xiāng)民工、想創(chuàng)業(yè)致富的有識人士提供了一個(gè)投資少、見效快的致富捷徑。民以食為天，選擇餐飲行業(yè)是每一位小投資創(chuàng)業(yè)者的放心選擇。