廣州肉蟹煲制作培訓班

【課程內(nèi)容】

肉蟹煲起源于明朝皇宮內(nèi)墻，一個御廚將新鮮肉蟹、鮮蝦作為主料，配上秘制香料，各種輔料，大火煲制，肉蟹鮮美湯羹濃厚，一煲多樣，故被叫了個討喜的名字——發(fā)財煲。其實肉蟹煲并不是個簡單活，螃蟹好吃卻難處理，更別說肉蟹煲的烹制過程中使用了燴、燉、燜、煮、煲等中華美食烹飪方式，中國人幾千年的烹飪智慧，都凝結在這一煲之中。

【作品展示】

【師資力量】

陳衛(wèi)雄導師

面點高級培訓師

擅長：面點系列

廣東省云浮市城區(qū)人,從事廚師行業(yè)二十幾年;精通粵菜小炒、廣東腸粉、煲仔飯、潮汕砂鍋粥、生滾粥系列原味湯粉類、廣東早茶等。曾擔任云浮大唐酒店廚師長,廣州寶崗樓酒店炒鍋師傅,云浮華立學院飯?zhí)脧N師長;現(xiàn)任飄味香餐飲培訓學習基地面點部培訓導師。

【學員風采】

【學校介紹】

廣州飄味香餐飲管理有限公司（以下簡稱：飄味香餐飲培訓），是一家近數(shù)十年專門從事食品研究與技術開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務、餐飲文化研究及技術開發(fā)，餐飲技術轉讓、食品加工技術咨詢及技術轉讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地。以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖 先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖 傳與現(xiàn)代結合新配方，展現(xiàn)美食獨特烹制技術為宗旨；以倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

飄味香從業(yè)數(shù)十年，實踐經(jīng)驗豐富，知識體系全面，操作技術過硬，經(jīng)營理念明確，擁有一 流的星級頂 尖師傅、專業(yè)的技術團隊；始終堅持以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念，堅持以客戶百分百滿意為中心，提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務。

【學校環(huán)境】

【學校優(yōu)勢】

1、全國連鎖，都是一線城市或者省會城市，幾十家分校，總部在重慶；

2、學習期間免費提供吃?。?/p>

3、3年技術免費升級，終身技術**；

4、師傅一對一手把手全程動手實踐操作；

5、每周都有免費的開店指導課程；

6、，根據(jù)個人接受能力，不限制學習時間；

7、可以300買到我們價值980元的授權牌，終身使用；

8、免費提供高清門頭、菜單、燈箱、文化墻等；

9、師傅都是該行業(yè)非常有經(jīng)驗的；

10、拿個合同可以去我們?nèi)珖我庖患曳中Ｃ赓M復習。