【料理簡介】
料理在漢語中的本意是處理、整理,因?yàn)檎Z言的關(guān)系在日本和韓國,菜飯一詞就是用料理來表示的.
日本料理清淡、不油膩、精致、營養(yǎng)、著重視覺、味覺與器皿之搭配,是為日本料理的特色。
韓國料理,又稱韓食、韓國菜、朝鮮料理等,泛指朝鮮民族的飲食文化。韓國料理以清淡為主,少油膩。
【課程內(nèi)容】
各式日本料理,韓國料理,具體上課內(nèi)容可與老師討論安排。學(xué)習(xí)2~3個(gè)內(nèi)容,可挑選自己喜歡的內(nèi)容上課,根據(jù)自已需要進(jìn)行自由選擇搭配,自由安排時(shí)間。
【課程安排】
課時(shí):26節(jié),每節(jié)課2~3小時(shí)
小班制3~8個(gè)人一班
【課程優(yōu)勢】
ViCOOK家庭廚藝培訓(xùn)學(xué)校 ——家專業(yè)從事家常菜烹飪培訓(xùn)
【小班教學(xué)】
10人以下小班制,專業(yè)老師悉心指導(dǎo),因材施教,增加交流,近距離接觸教學(xué),課堂氛圍融洽,每個(gè)人都能輕松掌握,實(shí)現(xiàn)以生為本的個(gè)性化教育
【課程豐富】
按喜好和學(xué)習(xí)目的,可靈活選擇每月課程表上安排的科目和時(shí)間,西點(diǎn)、中餐、西餐任意學(xué),在有效期內(nèi)把購買的課程消耗完即可
【學(xué)員作品】
【材料考究】
給學(xué)員準(zhǔn)備的材料,具有易購性且優(yōu)質(zhì),全程無任何化工添加
【易懂食譜】
易懂的食譜讓回家復(fù)習(xí)更簡答,初學(xué)者可放心
【個(gè)人操作】
每人均有食材實(shí)操,做好的面包和蛋糕可以帶走;中餐可在學(xué)校享用,學(xué)校體貼提供米飯
【課后服務(wù)】
為了便于復(fù)習(xí),店內(nèi)銷售材料和道具;回家操作有問題,及時(shí)提問
【費(fèi)用簡單】
學(xué)費(fèi)包含授課費(fèi)、材料費(fèi)、教材費(fèi),無其他任何費(fèi)用
交通方便:地鐵上蓋,減免奔波之累,學(xué)習(xí)環(huán)境溫馨舒適
【學(xué)校簡介】
ViCOOK廚藝坊2007年10月在廣州成立,隸屬于廣州玖武企業(yè)管理顧問有限公司,是首家為有意提高生活質(zhì)素,懂得享受生活的各階層人士,提供專業(yè)的家庭廚藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。ViCOOK廚藝坊不僅提供中餐培訓(xùn),同時(shí)開設(shè)西餐、西點(diǎn)培訓(xùn),各階段廚藝的人士皆可在ViCOOK找到適合自己的學(xué)習(xí)內(nèi)容,各種課程可根據(jù)自已需要進(jìn)行自由選擇搭配,自由安排時(shí)間。
【紫菜包飯簡介】
紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理,與日本料理中的壽司十分相似。但要簡單很多[1] 。常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包卷起來。
韓國的紫菜包飯其實(shí)是由日本壽司演變過來的。而日本壽司,[2] 已有接近兩千年的歷史。猶如很多韓國發(fā)明的產(chǎn)品一樣,原先只是以鹽腌制的咸魚,在一些中國人眼中成了日本美食中的壽司,制成后將魚與米飯一起食用,這即是和現(xiàn)今壽司料理相似的食品。[3] 韓國紫菜包飯有被推斷是日本殖民朝鮮時(shí)代帶來有關(guān)壽司的文化而發(fā)展起來的,有人則推斷在此之前的朝鮮王朝時(shí)期,通過日本藩主之一的對馬島宗氏將壽司傳入韓國,并獨(dú)自發(fā)展為紫菜包飯。實(shí)為壽司的精簡版。