昆明如歌烘焙工作室

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昆明翻糖甜品臺(tái)創(chuàng)業(yè)班課程

授課方式 :
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報(bào)讀該課程可在好學(xué)校領(lǐng)取返現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)54元。

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認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

昆明如歌烘焙工作室

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2021.11.19 陳*麗 150*****115 咨詢了 授課師資
2021.11.03 待*定 135*****269 咨詢了 上課時(shí)段
2021.09.20 楊*士 152*****131 咨詢了 招生對象
2021.09.09 王*士 150*****310 咨詢了 開課校區(qū)
2021.08.18 楊*士 199*****030 咨詢了 招生對象
2021.08.11 熊*士 157*****114 咨詢了 上課時(shí)段
2021.07.12 肖*旭 152*****695 咨詢了 課程費(fèi)用
2021.07.11 沈* 156*****372 咨詢了 課程費(fèi)用
2021.06.28 待*定 182*****503 咨詢了 開課校區(qū)
2021.06.23 待*定 182*****991 咨詢了 周邊交通
2021.06.20 鄭*士 138*****249 咨詢了 開課校區(qū)
2021.06.17 張*奎 152*****441 咨詢了 招生對象
2021.06.02 待*定 153*****429 咨詢了 開班時(shí)間
2021.05.18 查* 189*****491 咨詢了 課程費(fèi)用
2021.05.14 張*士 189*****642 咨詢了 開班時(shí)間
2021.05.10 徐*生 133*****303 咨詢了 課程費(fèi)用
2021.05.10 陳*美 151*****238 咨詢了 招生對象
2021.04.28 李*嬌 187*****154 咨詢了 招生對象
2021.04.21 周*士 135*****268 咨詢了 周邊交通
2021.11.03 待*定 135*****269 咨詢了 課程費(fèi)用
昆明翻糖甜品臺(tái)創(chuàng)業(yè)班課程

【課程簡介】

翻糖全能課程是結(jié)合市面上最 流行的翻糖基礎(chǔ)胚配方,各類翻糖造型配方,包含最實(shí)用的糖花課程,公仔人偶捏塑技巧,大理石紋理,樹木紋理,龜裂紋理,水晶礦洞等流行蛋糕裝飾技巧。足以應(yīng)對市面上百分百的造型蛋糕。非常適合創(chuàng)就業(yè)需求的朋友選擇。時(shí)間短上手快,全程手把手教學(xué),課后無時(shí)間限制問題答疑。

【使用教材】

如歌翻糖烘焙教室,使用教材均由任教老師以及游學(xué)老師共同開發(fā),每個(gè)產(chǎn)品配方均經(jīng)歷過數(shù)十次的調(diào)試,研發(fā)出更易操作更適應(yīng)市場需求以及更結(jié)合大眾口感的經(jīng)典配方,課程結(jié)合市面上流行元素不斷更新以及免費(fèi)更新給老學(xué)員。

【教材特色】

講解清晰,步驟操作以及烘焙原理都梳理到條理清晰,讓大家看到教材即可感受到教師們的心血與用心。不斷更新的教材更是能讓你盡快把握市場風(fēng)向,不斷研習(xí)進(jìn)修,不斷進(jìn)步并且富有市場競爭力。

【課程內(nèi)容】

1、英式糖花5天

花型包括玫瑰花、簡易玫瑰、牡丹、毛茛、奧斯汀、大麗花、銀蓮花、百合、繡球、豆瓣花、蝴蝶蘭、康乃馨、馬蹄蓮、金合歡、五瓣花(海棠屬變形)漿果、鈴蘭、藍(lán)莓。

2、基礎(chǔ)胚裝飾2天

翻糖餅干、翻糖杯子蛋糕配方教授,翻糖類基礎(chǔ)胚表面裝飾手法以及技巧。裝飾類包含平面卡通裝飾,歐式模具裝飾以及定型,字母日期搭配裝飾,常用甜品臺(tái)主題系列搭配圖樣分析分享。讓大家能學(xué)得會(huì)如何自己設(shè)計(jì)紋樣。讓接單變簡單。

3、糖霜餅干1天

組主題固定(由老師挑選主題準(zhǔn)備課件)的糖霜餅干,包含基礎(chǔ)糖霜配方,調(diào)色技巧,吊線,刷繡,平面填充技巧,立體感的填充技巧。課程內(nèi)不定量添加最 新的糖霜餅干技術(shù)分享。使你學(xué)到就是賺到。應(yīng)對訂單無壓力,還可掌握自行設(shè)計(jì)的能力。

4、公仔課程2天

包含3個(gè)不同姿勢的公仔,使你能輕松應(yīng)對卡通造型的蛋糕, 杯子蛋糕。課程內(nèi)會(huì)教授固定支撐的方法,會(huì)涉及到坐姿

站姿、動(dòng)態(tài)三種姿勢的公仔制作手法。

5、人偶3天

一款精致正比人偶(主題由老師設(shè)計(jì)制定)教授人偶手工捏塑、開臉、肌肉紋路、衣服紋飾、骨架搭制、手腳逼真處理等最 高技術(shù)含量的技巧。包含的手法均可用在蛋糕基礎(chǔ)裝飾上,可做藝術(shù)蛋糕。是吸引眼球、展現(xiàn)優(yōu)勢的最 佳選擇。

6、主題蛋糕2天 

5層蛋糕。由學(xué)員自由選定主題,自由設(shè)計(jì)(可與老師溝通定稿)的實(shí)戰(zhàn)蛋糕。此項(xiàng)包含了此門課程最重要的技巧手法,也是畢業(yè)后學(xué)生最常用到的手法技巧。整個(gè)設(shè)計(jì)制作過程由老師全程監(jiān)督幫助,由學(xué)員親手完成。是非常實(shí)用的一課主題蛋糕完成后可以由學(xué)員帶回。

【師資力量】

杜怡帆

游學(xué)蘑菇老師  杜怡帆

于全國連鎖的烘焙培訓(xùn)學(xué)校擔(dān)任翻糖教學(xué)組長,曾受邀參加廣州烘焙展,以及參與翻糖比賽項(xiàng)目榮獲金獎(jiǎng),一線城市和新一線城市的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)積累,數(shù)年來輾轉(zhuǎn)于各地優(yōu)秀的培訓(xùn)學(xué)校做外聘教師。教學(xué)作品以及風(fēng)格深受學(xué)生喜愛。

高級西點(diǎn)師證書

周光躍

周光躍 小海老師

6年工作經(jīng)驗(yàn),5年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)

曾于貴陽在全國連鎖的餅房擔(dān)任西點(diǎn)師的工作,為網(wǎng)易、德云社、OPPO,vivo,海藍(lán)之謎、瑪麗黛佳等知名品牌做過定制冷餐甜品活動(dòng)。后在全國連鎖的烘焙學(xué)校擔(dān)任西點(diǎn)教師的職位,于新東方,歐米奇,美味學(xué)院任職西點(diǎn)教師,擔(dān)任研發(fā)新產(chǎn)品和擬定課程教案的工作。時(shí)時(shí)關(guān)注烘焙市場走向,為數(shù)款網(wǎng)紅產(chǎn)品調(diào)試穩(wěn)定配方和教案,獲得無數(shù)學(xué)生好評。

擅長面包,法式西點(diǎn),西式甜點(diǎn)等理論和實(shí)操教學(xué)。

高級西點(diǎn)師證書

【學(xué)生感言】

李蔭
學(xué)生感言
學(xué)生感言
學(xué)生感言

學(xué)生名字:李蔭 lion

學(xué)生背景:零基礎(chǔ)報(bào)讀,開店創(chuàng)業(yè)訴求

成績:報(bào)名基礎(chǔ)烘焙全通課+進(jìn)階手繪奶油霜課程+翻糖課程+面包課,四門課程學(xué)習(xí)完,回河南鄧州開店品牌(僅有),經(jīng)過1年積累1000+忠實(shí)用戶。不斷開發(fā)業(yè)務(wù)領(lǐng)域,不僅提供生日蛋糕的定制,還開發(fā)了企業(yè)活動(dòng)慶典甜品臺(tái)的定制,個(gè)人個(gè)性定制技藝水平不斷提高,在當(dāng)?shù)胤e累無數(shù)好評,老客戶推薦新客戶不斷積累,現(xiàn)已有一個(gè)7人規(guī)模的小團(tuán)隊(duì)。每日流水已到1w。

【學(xué)員作品】

作品展示
學(xué)員作品
學(xué)員作品

【學(xué)校理念】

如歌烘焙經(jīng)歷了多年的時(shí)間無數(shù)次的外出進(jìn)修,在翻糖,奶油,甜品各方面都有了自己的詮釋。所以我們有信心能將這份專業(yè)帶到大家的創(chuàng)業(yè)過程中。不論是口感,味道都追求極 致。造型也設(shè)計(jì)新穎,課程內(nèi)容本身不是最終教學(xué)目的,我們的教學(xué)目的是為了讓學(xué)員真正掌握一門可以養(yǎng)家糊口的技術(shù)和手藝,我們的教師有能力可以幫助學(xué)員在步入烘焙行業(yè)的路途上少一些彎路,多一些指路明燈。

多年的游歷教學(xué)經(jīng)驗(yàn),讓我們對教學(xué)過程有了更新穎的表達(dá),對傳統(tǒng)甜點(diǎn)的口味和造型也有更新穎的創(chuàng)新意識(shí),也讓同學(xué)們能在學(xué)完課程的同時(shí)在市場上有競爭力,不論是創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)都有把握和**。

【學(xué)校環(huán)境】

學(xué)校環(huán)境
學(xué)校環(huán)境
學(xué)校環(huán)境

【學(xué)校簡介】

如歌翻糖烘焙教室,致力于做好技術(shù)做好教學(xué)的烘焙教室,任教老師均有多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)以及5年以上專業(yè)授課經(jīng)驗(yàn),指導(dǎo)數(shù)百余名學(xué)員成功創(chuàng)業(yè),并且提供技術(shù)指導(dǎo)。

開班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
操作

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    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問1對1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評,你的評價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會(huì)更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評。

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