北京酒店基層管理培訓(xùn)班

【課程背景】

酒店管理(Hotel Management )，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國(guó)際人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)成功的舉辦，以及2010上海世博會(huì)和越來越多的國(guó)際大型活動(dòng)在中國(guó)舉行，中國(guó)對(duì)旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。

【招生對(duì)象】

酒店前廳部、客房部基層管理人員

【學(xué)習(xí)收獲】

塑造職業(yè)形象、提高綜合素養(yǎng)

開拓服務(wù)及管理視野

提升服務(wù)技能水平

掌握服務(wù)質(zhì)量管理策略及技巧

增強(qiáng)銷售能力

提升崗位問題解決能力

掌握下屬激勵(lì)與管理督導(dǎo)技巧，等等

【課程內(nèi)容】

第 一版塊：酒店基層管理崗位認(rèn)知

1、角色定位

2、基層管理的基層工作

3、基層管理與督導(dǎo)管理

4、工作改善與工作關(guān)系處理

5、有效溝通與人際關(guān)系處理

第二版塊：酒店前廳部、客房部標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)與管理

一、酒店禮儀

1、酒店人服務(wù)意識(shí)塑造

2、儀容儀表禮儀規(guī)范

3、訓(xùn)練有素的舉止禮儀

4、崗位技能性通用禮儀

5、全崗位通用服務(wù)禮儀

6、酒店前廳接待禮儀

7、酒店客房服務(wù)禮儀

8、酒店會(huì)議禮儀

9、酒店公關(guān)區(qū)域服務(wù)禮儀

二、酒店前廳標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)與管理

1、前廳部服務(wù)接待規(guī)范與流程

2、電話咨詢接待及訪客接待

3、散客、團(tuán)隊(duì)、VIP接待要點(diǎn)

4、高效的4大預(yù)訂處理方法

5、前廳銷售技巧

6、前廳突發(fā)事件處理技巧

7、前廳賬務(wù)管理程序與方法

三、客房部標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)與管理

1、客房部對(duì)客服務(wù)規(guī)范與技巧提升

2、客房9大常規(guī)服務(wù)

3、客房服務(wù)質(zhì)量管理

4、客房衛(wèi)生管理

5、客房設(shè)備用品管理

6、客房銷售管理

7、客房安全管理

8、如何進(jìn)行有效的成本控制

第三版塊：基層管理執(zhí)行力打造與酒店服務(wù)質(zhì)量管理

一、基層管理執(zhí)行力打造

1、執(zhí)行力的認(rèn)知

2、酒店執(zhí)行力不佳的原因

3、高效執(zhí)行力打造的六個(gè)關(guān)鍵因素

4、酒店團(tuán)隊(duì)建設(shè)與員工激勵(lì)創(chuàng)新

二、酒店服務(wù)質(zhì)量管理

1、以顧客為中心的服務(wù)質(zhì)量管理

2、賓客對(duì)基層服務(wù)的期望

3、現(xiàn)存服務(wù)質(zhì)量管理問題剖析

4、服務(wù)質(zhì)量管理的建議

第四版塊：標(biāo)桿酒店崗位實(shí)訓(xùn)

向標(biāo)桿酒店學(xué)習(xí)，通過跟崗觀摩、交流座談、實(shí)操訓(xùn)練等方式，快速提升服務(wù)水平及管理水平。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)習(xí)時(shí)間及費(fèi)用】

學(xué)習(xí)時(shí)間：共6天（專題培訓(xùn)：3天，崗位實(shí)訓(xùn)：3天）;

學(xué)習(xí)費(fèi)用：3280元/人（同一酒店安排5人以上，可免一人的培訓(xùn)費(fèi)用）

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

智通匯博酒店管理商學(xué)院隸屬于北京智通匯博教育科技有限公司，成立于2010年，是國(guó)內(nèi)首家開設(shè)系統(tǒng)化酒店管理培訓(xùn)的專業(yè)機(jī)構(gòu)，在全國(guó)開展酒店管理的教育培訓(xùn)、資格認(rèn)證、咨詢顧問等工作。