蘇州三年蛋糕甜點大專課程

【課程簡介】

如果你已經是或者即將是一名初中畢業(yè)生，成績不理想，沒有選擇到合適的院校，在學業(yè)路上有些迷茫？卻對美食有著濃厚的興趣，森焙學校三年蛋糕甜點課程是你不錯的選擇哦！

【課程內容】

以面包烘焙、蛋糕裱花、甜品專業(yè)課為主，咖啡、工藝專業(yè)課、食品微生物學、食品工藝學、語文、數(shù)學、英語等理論課為輔。教學過程中，課程部分內容會隨著當?shù)匦^(qū)市場的需求變化調整，具體學習內容詳情可咨詢客服老師。

【課程亮點】

技能學歷雙豐收，職場晉升更快；四維并舉授課模式，理論+演示+實操+考評；逐級提升課程體系，鍛造全能人才

【師資介紹】

具備多年市場實戰(zhàn)經驗，準確把控市場脈絡，教授的學員畢業(yè)后受到企業(yè)高度認可，職業(yè)晉升快人一步！中外老師攜手共同打造出的課程體系更加適合中國市場；同時超過九成老師在各項賽事獲過獎，實力得到檢驗，讓你學有所成，實現(xiàn)夢想。

阿諾德

森焙學校法方校長

2000年度全法甜點MOF得主，

法國公認最棒的甜點主廚之一

法國波爾多比賽：所有藝術類食品一等獎；藝術甜品一等獎

法國羅莫朗坦比賽：藝術甜品一等獎

法國奧辛塔尼比賽：藝術甜品一等獎

法國阿爾帕榮比賽：藝術甜品一等獎

法國圖盧茲比賽：巧克力俱樂部的巧克力展一等獎

巴黎甜點展：巧克力作品以及巧克力珠寶展一等獎

代表巴黎，東京和紐約的巧克力沙龍參加巧克力服裝時尚秀

2009年和2011年代表美食工作室參加Sirha展，在櫥窗展示了糖 藝珠寶以及各國的糖藝紀念品，印尼雅加達，中國澳門，香港，新加坡，上海，法國的MOF的蛋糕大賽和糖藝展的首席裁判。

2014年任命為上海國際酒店展《我是主廚》大賽首席裁判員

中村勇

森焙學校日方校長

日本洋果子協(xié)會連合會 評議員

Académie culinaire de France 協(xié)會會員

France Prosper MONTAGNE 協(xié)會會員

日本洋果子協(xié)會連合會 評議員

Académie culinaire de France 協(xié)會會員

France Prosper MONTAGNE 協(xié)會會員

1997 年 獲得 France Prosper MONTAGNE 協(xié)會圣夫秋娜勛章騎士賞

1998 年 代表優(yōu)秀技能者獲得東京都知事賞

2008 年 獲得由財團法人日本食生活文化財團頒發(fā)的食生活文化教育功勞賞

獲得 France Prosper MONTAGNE 協(xié)會圣夫秋娜勛章藝術文化賞

2010 年 代表卓越技能者獲得現(xiàn)代的名工賞等其他的多項獎項

Jean Michel Llorca

米其林二星主廚

擅長：甜點 西餐

2004-2010年在米其林二星創(chuàng)立名為Les Gourmandises du Moulin的甜點店；

2009年被評為普羅旺斯地中海地區(qū)年度最 優(yōu)秀甜點主廚；

2010年被Le chef雜志評為年度10大最 優(yōu)秀甜點師；

2010年-2012年 擔任H?tel Belles Rives酒店和Hotel Juana酒店行政主廚。

【學習收獲】

中專同等學力

王森學校結業(yè)證書

一站式創(chuàng)業(yè)服務，幫你開出盈利網(wǎng)紅店，包含創(chuàng)業(yè)基金，店面選址，店面裝修，原材渠道，人員管理，店面運營

【畢業(yè)證書】

【全周期陪伴式服務】

學習時牛人指導，高薪學長返校傳授經驗、畢業(yè)時工作來“搶”你，千家名企校招會“搶人”、就業(yè)后職業(yè)規(guī)劃指導，專業(yè)老師終身職業(yè)發(fā)展指導

【就業(yè)服務】

全國就業(yè)網(wǎng)絡、春秋季招聘會、35000+合作名企推薦就業(yè)

【教學現(xiàn)場】

【培養(yǎng)目標】

培養(yǎng)技術+管理的復合型人才通過學習課程以培養(yǎng)學員成為蛋糕店主廚。培養(yǎng)學生具有一定面包、蛋糕、捏塑、翻糖等知識，能在門店的節(jié)慶活動時制作初階的展示產品。能夠精通市面常見蛋糕及西點制品生產制作。

【適合人群】

年滿15周歲、初中畢業(yè)生，想要擁有一技之長和提升學歷；零基礎學員，想要系統(tǒng)學習烘焙蛋糕技能；傾向喜好學術專業(yè)領域研究人員

【學員風采】

【機構介紹】

森焙咖啡西點西餐學院是由王森咖啡西點西餐學院創(chuàng)始團隊打造的一所高端職業(yè)技能培訓學校，團隊由28名咖啡、西點、西餐世界冠 軍以及45名教學、研發(fā)、管理團隊組建而成。辦學使命：為行業(yè)提供高端技術人才、弘揚工匠精神、培養(yǎng)更多世界冠 軍。專注咖啡、西點、西餐、中餐領域的技能培訓、技能比賽、校企合作、產品研發(fā)、店面管理、美食文旅等項目。目前與多家企業(yè)合作人才定培班，與職業(yè)院校合作青苗冠 軍班以及師資提升班，課程資源包開發(fā)與導入等多種合作，同時我們也受邀人社部參加編寫國家職業(yè)技能等級認定培訓教材，該書用于全國高技能人才指定教材。已培養(yǎng)了近10萬余名學子，成功舉辦了100余場技能比賽，為咖啡烘焙西餐行業(yè)發(fā)展貢獻了一份力量，幫助年輕人實現(xiàn)咖啡、西點、西餐高薪轉行、成功創(chuàng)業(yè)。

 【機構環(huán)境】

【辦學宗旨】

我們始終如一，堅持以利他之心、以誠信、道德和聲譽為本不斷提高學習課程質量和服務質量，為更好地向美食行業(yè)從業(yè)者和愛好者提供優(yōu)質教育服務。 以教育為本，圍繞美食行業(yè)不斷探索新的商業(yè)模式，打造一個值得信賴的品牌和一家值得被尊敬的教育企業(yè)。

為實現(xiàn)職業(yè)教育行業(yè)的領跑者，弘揚工匠精神，不斷磨礪精湛技藝和提升專業(yè)服務水平，為成為具有國際影響力的美食教育商業(yè)平臺打下夯實的基礎。