上海24天店面私房烘焙創(chuàng)業(yè)班

【授課方法】

1.理論＋演示＋實(shí)操＋點(diǎn)評(píng)總結(jié)

2.教師-演示操作步驟，巡場(chǎng)輔助，技術(shù)答疑

3.助教-輔助教師備料&清潔

【課程內(nèi)容】

由王森從業(yè)10年以上資深專業(yè)技術(shù)老師手把手傾力教授，產(chǎn)品涵蓋網(wǎng)紅爆款面包＋時(shí)尚流行糕點(diǎn)＋潮流咖啡飲品組成。

【適合人群】

1、想要通過短期學(xué)習(xí)即可開網(wǎng)紅私房面包店的青年群體

2、熱愛美食擁有良好身體素質(zhì)和心理素質(zhì)

3、熱愛生活，有上進(jìn)心，敢于動(dòng)手，喜歡挑戰(zhàn)自我家庭烘焙

4、提升生活情調(diào)，對(duì)烘焙有濃厚興趣的0基礎(chǔ)小白

5、對(duì)網(wǎng)紅熱銷面包及潮流咖啡飲品感興趣的青年群體

【課程時(shí)間】

24天

【上課時(shí)間】

上午9：00-12：00

下午13：30-16：30

【產(chǎn)品數(shù)】

總計(jì)約83款，其中面包約44款；糕點(diǎn)約9款；咖啡飲品約30款

【師資力量】

面包系-陳老師

精通各類面包產(chǎn)品（日臺(tái)式面包、軟歐面包、丹麥面包、法意德式面包、造型面包、藝術(shù)面包等）及蛋糕等烘培產(chǎn)品及藝術(shù)造型和繪畫，法語(yǔ)B2等級(jí)；從事職業(yè)技術(shù)教育至今，學(xué)員反饋良好，有多名學(xué)員就業(yè)知名門店或自主創(chuàng)業(yè)成功。上課風(fēng)格認(rèn)真，耐心，理論實(shí)踐兼?zhèn)?，風(fēng)趣幽默。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

王森教育集團(tuán)創(chuàng)立于1993年，專注于烘焙、咖啡、西點(diǎn)、西餐教育培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)，設(shè)計(jì)等培訓(xùn)服務(wù)，形成產(chǎn)、學(xué)、研教育模式，經(jīng)過28年發(fā)展，共向社會(huì)輸送28萬(wàn)余人才。王森學(xué)校連續(xù)多年被評(píng)為“世界技能大賽中國(guó)集訓(xùn)基地”，先后獲得“國(guó) 家級(jí)高級(jí)技能人才培訓(xùn)基地”“王森美食文創(chuàng)大師工作室”以及“記集體一等功”等榮譽(yù)稱號(hào)和表彰。

【學(xué)員作品】

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】