廣州市就業(yè)訓(xùn)練中心師資力量

黃紹良

面點(diǎn)技師，面點(diǎn)專業(yè)資深導(dǎo)師，國(guó)家職業(yè)技能鑒定面點(diǎn)專業(yè)考評(píng)員，現(xiàn)任職廣州白云賓館點(diǎn)心部主管，現(xiàn)被我中心聘為中西式面點(diǎn)專業(yè)教師。

朱活行

2001年7月畢業(yè)于廣州市就業(yè)訓(xùn)練中心烹飪與管理專業(yè)，現(xiàn)任職于廣州白天鵝賓館西廚部。先后榮獲2009年嘉豪雞汁杯廣東烹飪技能精英大賽金牌和廣東烹飪名師稱號(hào)、2011年廣東省飲食行業(yè)職業(yè)技能竟賽銀牌和廣東省技術(shù)能手榮譽(yù)稱號(hào)、2011年香港國(guó)際美食大賽銅牌?，F(xiàn)被我中心聘為西式烹調(diào)專業(yè)教師。

何偉權(quán)

何偉權(quán)（左一），畢業(yè)于廣州市就業(yè)訓(xùn)練中心（原穗港高級(jí)職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校）第一期特級(jí)粵菜廚師班，先后在省內(nèi)外多間酒店任職總廚，并于2011年被評(píng)為“廣州市十大名廚”，現(xiàn)任職廣州蓮香樓酒家總廚，是我中心烹調(diào)專業(yè)技術(shù)顧問(wèn)。

蔣照廣

粵菜高級(jí)技師，粵菜烹調(diào)資深導(dǎo)師，雕花資深導(dǎo)師，國(guó)家職業(yè)技能鑒定烹調(diào)專業(yè)高級(jí)考評(píng)員，1977年畢業(yè)于廣州市旅游學(xué)校烹調(diào)專業(yè)，曾任職廣州新亞大酒店廚師長(zhǎng)，1993年先后榮獲“廣州美食節(jié)金牌美食榮譽(yù)證書(shū)”和“廣州職工生產(chǎn)操作（技術(shù)業(yè)務(wù)）能手稱號(hào)”，1999年開(kāi)始從事粵菜烹調(diào)和雕花方面的教學(xué)工作。