導(dǎo)讀:
CREMA咖啡培訓(xùn)中心始于2005年,前身為咖啡沙龍培訓(xùn)中心,國內(nèi)早批的咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu),經(jīng)過十年以上的穩(wěn)步發(fā)展,學(xué)員遍布全國,人數(shù)超過六千人,全國逾五百家成功開店的學(xué)員咖啡館。
目前不僅擁有自己品牌的CREMA認(rèn)證咖啡師課程,及單品品鑒與萃取、意式品鑒與萃取、咖啡拉花、咖啡烘焙、咖啡館開店課程、特飲等專項(xiàng)課程;也擁有國際各項(xiàng)認(rèn)證課程,如SCA(精品咖啡協(xié)會)、IIAC(國際咖啡品鑒者協(xié)會)、IBS(意大利咖啡師學(xué)校)、IRS(意大利烘焙學(xué)校)的各項(xiàng)課程,同時(shí)也是IIAC和IBS的中國總部,致力于把正宗的意大利咖啡系統(tǒng)帶到中國;更是面向廣大的咖啡愛好者開設(shè)各類內(nèi)容豐富的咖啡及周邊興趣課程。
同時(shí),我們是意大利咖啡冠軍大賽(簡稱EIC)的中國賽區(qū)主辦方,每年我們都會在國內(nèi)舉辦分賽區(qū)比賽以及中國區(qū)總決賽,勝出的冠軍選手會與其他國家與地區(qū)的冠軍選手聚集在意大利,角逐后的總冠軍!
我們也是廣州國際咖啡杯測大賽的創(chuàng)辦方,“大家一起玩杯測!”是我們的辦賽宗旨,參加的選手?jǐn)?shù)量逐年增加,2017年已突破百人大關(guān)。
2017年,我們也第一次承辦了國際咖啡品鑒大賽(簡稱ICT),迎來全世界162支參賽豆,不同國家與地區(qū)的認(rèn)證品鑒師齊聚廣州,共享賽事!
每年上千位學(xué)員從CREMA走出,我們希望早日在這里見到你的笑臉!
近期有許多學(xué)員都在向小編打聽關(guān)于廣州CREMA咖啡培訓(xùn)中心的教學(xué)老師情況,為此小編特意整理了一份中心的師資介紹,供學(xué)員們進(jìn)行參考
師資介紹
李陶
☆咖啡沙龍和 CREMA 咖啡培訓(xùn)品牌創(chuàng)辦人
☆現(xiàn)任 CREMA (廣州 / 深圳)培訓(xùn)中心主管
☆I(lǐng)IAC 國際咖啡品鑒者協(xié)會中國分會主席
☆I(lǐng)IAC 國際咖啡品鑒者協(xié)會認(rèn)證品鑒師、講師
☆I(lǐng)BS意大利咖啡師學(xué)校中國分部總負(fù)責(zé)人
☆I(lǐng)BS意大利咖啡師學(xué)校認(rèn)證講師
☆CQI Q-Grader咖啡品質(zhì)鑒定師
☆SCA(Specialty Coffee Association)精品咖啡協(xié)會認(rèn)證烘焙師、金杯
☆EIC意大利咖啡冠軍大賽國際評委及中國區(qū)總負(fù)責(zé)人
☆廣州國際咖啡杯測大賽創(chuàng)辦人
☆多次擔(dān)任WBC中國區(qū)賽事及國內(nèi)各咖啡賽事評審、裁判長工作
☆首屆中國國際咖啡沖煮大賽評審
☆中國早的國家咖啡師題庫命題專家、考評員
魏凌鵬
☆CREMA 咖啡培訓(xùn)品牌創(chuàng)辦人
☆現(xiàn)任CREMA(北京) 咖啡培訓(xùn)中心主管
☆WBC 世界咖啡師大賽國際評委
☆CBC世界咖啡師大賽中國賽區(qū)評委、裁判長
☆2017年世界咖啡師大賽中國賽區(qū)冠軍教練
☆SCAA(Specialty Coffee Association)精品咖啡協(xié)會講師、考官
☆I(lǐng)IAC 國際咖啡品鑒者協(xié)會中國分會總經(jīng)理、品鑒師
☆CQI Q-Grader咖啡品質(zhì)鑒定師
鐘標(biāo)強(qiáng)
☆SCA(SpecialtyCoffeeAssociation)認(rèn)證中級咖啡師
☆I(lǐng)BT意大利咖啡師學(xué)校認(rèn)證導(dǎo)師
☆I(lǐng)BS意大利咖啡師學(xué)校認(rèn)證咖啡師
☆EIC意大利咖啡冠軍大賽2016年三強(qiáng)選手
☆2014年WBC廣州賽區(qū)前六
☆2015年WBC廣州賽區(qū)前六
☆2015咖啡沖煮賽粵港澳賽區(qū)前六
☆2011年開始在克麗瑪培訓(xùn)中心從事咖啡培訓(xùn)工作
盧嘉偉
☆SCA(Specialty Coffee Association)精品咖啡協(xié)會認(rèn)證烘焙師
☆SCA(Specialty Coffee Association)精品咖啡協(xié)會認(rèn)證中級咖啡師
☆I(lǐng)BS 意大利咖啡師學(xué)校認(rèn)證咖啡師
☆2017香季咖啡學(xué)院烘焙賽冠軍
☆曾任連鎖咖啡品牌門店?duì)I運(yùn)副經(jīng)理
趙榮杰
☆I(lǐng)BS 意大利咖啡師學(xué)校認(rèn)證咖啡師
☆SCA(Specialty Coffee Association)精品咖啡協(xié)會認(rèn)證中級咖啡師
☆2018年CBC咖啡師大賽廣州賽區(qū)亞軍
☆2017年CBC咖啡師大賽廣州賽區(qū)季軍
周閆佳
☆CQIQ-Grader咖啡品質(zhì)鑒定師
☆I(lǐng)IAC國際咖啡品鑒者協(xié)會認(rèn)證品鑒師
☆I(lǐng)IAC國際咖啡品鑒者協(xié)會認(rèn)證講師
☆SCA(SpecialtyCoffeeAssociation)精品咖啡協(xié)會認(rèn)證中級咖啡師
☆I(lǐng)BS意大利咖啡師學(xué)校認(rèn)證咖啡師
☆2017EIC意大利咖啡冠軍大賽國際半決賽感官評委
☆2016、2017年意大利咖啡冠軍大賽中國區(qū)感官評委
☆英國GreenwichUniversityMBA碩士
☆廣州暨南大學(xué)信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)學(xué)士
☆十年銷售工作經(jīng)驗(yàn)
陳慧瑩
☆I(lǐng)IAC 國際咖啡品鑒者協(xié)會中國分會秘書長
☆I(lǐng)IAC 國際咖啡品鑒者協(xié)會認(rèn)證品鑒師
☆I(lǐng)IAC 國際咖啡品鑒者協(xié)會認(rèn)證講師
☆CQI Q-Grader咖啡品質(zhì)鑒定師
☆SCA(Specialty Coffee Association)精品咖啡協(xié)會認(rèn)證講師
☆SCA(Specialty Coffee Association)精品咖啡協(xié)會認(rèn)證咖啡師
☆I(lǐng)BS 意大利咖啡師學(xué)校認(rèn)證咖啡師
☆2017 EIC意大利咖啡冠軍大賽國際半決賽感官評委
☆EIC 意大利咖啡冠軍大賽認(rèn)證評委
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