前言:TH私房西餐培訓中心是一家位于上海市的集西餐培訓、晚宴訂制、菜品研發(fā)與菜單設計、廚房規(guī)劃和開店創(chuàng)業(yè)經(jīng)營指導服務于一身的技能培訓機構,結合小巧精美的精品西餐和輕食簡餐開店模式,極力支持年輕人士創(chuàng)造屬于自己的原創(chuàng)西餐品牌,并提供相應的西餐技能培訓教學服務。到目前為止,TH私房西餐已經(jīng)接收并培養(yǎng)了來自國內30多個城市,將近上千名學員,為學員們提供實現(xiàn)夢想的機會與平臺。TH西餐培訓中心是怎么進行日常教學的,教學現(xiàn)場是怎樣的氣氛呢,下面就去看一看!
這是課堂現(xiàn)場學員介紹環(huán)節(jié),通過學員之間相互認識,有助于進行學習上的交流。
下面正式進入教學環(huán)節(jié)——這是指導老師為學員們上課的現(xiàn)場,結合教材對專業(yè)知識進行細致講解。
這是學員在學習對食材進行識別和挑選——
學員通過現(xiàn)場的教學認真做著筆記歸納——
指導老師在現(xiàn)場進行制作部分課程內容傳授——
學員們開始進行菜品制作——
學員在進行獨立刀功操作——
經(jīng)過一段時間制作,學員們完成了自己的得意之作——