導(dǎo)讀:近期,小編收到許多學(xué)員留言咨詢:重慶哪里有麻辣香鍋培訓(xùn)?求推薦!小編對(duì)學(xué)員進(jìn)行回訪之后,給學(xué)員推薦重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校的麻辣香鍋培訓(xùn)班,適合想開麻辣香鍋店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群!
重慶麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)課程 費(fèi)用詳詢
項(xiàng)目介紹
在川渝兩地,因?yàn)楠?dú)特的地理位置,格外喜歡吃麻辣的口味,獨(dú)特的口味就是將各種調(diào)料味料炒起來(lái)吃,然后加入入肉、海鮮、家禽、甚至野味(先炸過或者過水煮過),菜與菜之間香味相互融合,再加入烹制的調(diào)料香味,混合起來(lái)就是成了“一鍋香”。一鍋香的書名就是“麻辣香鍋”。
教學(xué)優(yōu)勢(shì)
1、可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校是西南地區(qū)最 大的餐飲培訓(xùn)基地,1400多個(gè)平方;
2、擁有一 流的培訓(xùn)師傅,專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì);你可以在這學(xué)到正宗專業(yè)的餐飲技術(shù);
3、全國(guó)連鎖,多家培訓(xùn)基地;截止目前已經(jīng)培訓(xùn)了10萬(wàn)多名學(xué)員;
4、培訓(xùn)期間,“包吃包住”,解決學(xué)員學(xué)習(xí)期間住宿的經(jīng)費(fèi)問題;
5、隨到隨學(xué),一對(duì)一培訓(xùn)、手把手教學(xué);理論結(jié)合實(shí)踐相結(jié)合,讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法,確保學(xué)員學(xué)會(huì)之后能以獨(dú) 一無(wú)二的口味,正宗的技術(shù)伴你成功開啟創(chuàng)業(yè)之路;
6、在可欣餐飲結(jié)業(yè)的學(xué)員享有三年免費(fèi)的餐飲技術(shù)升級(jí);三年后享有終身的技術(shù)**(只收取材料費(fèi));
7、每周三、周六免費(fèi)講解“開店指導(dǎo)”,開店選址、經(jīng)費(fèi)、流程等相關(guān)問題;
8、可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校享有權(quán)威機(jī)構(gòu)(如:中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)等)頒發(fā)的“先進(jìn)單位”、“誠(chéng)信單位”、“金 牌特色美食”、“中華名小吃”的等多項(xiàng)殊榮。
適用人群
適合對(duì)麻辣香鍋感興趣,想開麻辣香鍋店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群報(bào)名學(xué)習(xí)。
課程內(nèi)容
麻辣香鍋經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配置及使用;
講解香辛料的作用及分類、選料及加工;
各種調(diào)味醬的制作;
素材的選擇,處理方法;
主料的腌制及處理方法;
培訓(xùn)紅油、鹵水的制作及保養(yǎng);
培訓(xùn)麻辣香鍋的制作方法及火候掌握;
鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作,保管和存放;
投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)方法與管理理念交流。
配料
蔬菜類:青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜、蘑菇、金針菇、花菜、西蘭花、土豆、紅薯等。 干貨類:木 耳、魔芋等。
海鮮類:魷魚、蝦、螃蟹等。 肉類:五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鴨腸、脆皮腸、鱔魚等。
內(nèi)臟類 :百葉、毛肚、鴨腸、鴨胗等。 丸類:素丸子、肉丸、魚丸等。
豆制品 :豆腐干、腐竹、凍豆腐等。 注意:上述材料在炒制時(shí),需要事先用水炒熟。
作品展示
關(guān)于學(xué)校
可欣餐飲管理有限公司隸屬于廣東中山可欣集團(tuán),可欣集團(tuán)成立于1996年,可欣餐飲是一家以餐飲創(chuàng)業(yè)及指導(dǎo)、餐飲加盟、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、高 檔酒樓策劃管理及餐飲咨詢等綜合性餐飲公司??尚兰瘓F(tuán)20年的沉淀,擁有一 流的師傅、最專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)、讓客戶放心、省心是可欣的宗旨,以“創(chuàng)新、誠(chéng)實(shí)、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念,堅(jiān)持以客戶百分百滿意度為中心,提供最全、最適合、最 具特色的餐飲及小吃一條龍服務(wù)。
可欣餐飲以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,專心致力于飲食文化的傳播與推廣;以特色餐飲培訓(xùn)為基礎(chǔ),讓學(xué)員學(xué)到真正的核心技術(shù),傳授開店實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),助學(xué)員走向成功,作為公司永恒的發(fā)展方向。
教學(xué)環(huán)境
榮譽(yù)資質(zhì)