【項目介紹】
紙上燒烤是一種新型的燒烤方式,是用上下兩層的電烤爐,上面鋪上專用的燒烤用白紙,在紙上澆上油后涂抹大體均勻后,將肉片或者其他類食物放在紙上,經(jīng)過電加溫后,紙上的食品就會被烤熟,然后蘸上相應(yīng)的調(diào)料即可食用。這種用電加溫在紙上燒烤的方式被稱作紙上燒烤。
【項目優(yōu)勢】
紙上烤肉是一種新興的燒烤形式,相比傳統(tǒng)的果木燒烤、碳烤等燒烤形式,更加的健康衛(wèi)生,多采用自助的形式,自己拿菜自己烤,更加自由,無需等待廚師燒烤的過程,全程參與。無明火無油煙,不會烤糊產(chǎn)生致癌物質(zhì),更加衛(wèi)生環(huán)保。
【招生對象】
適合對韓式紙上燒烤感興趣,想開韓式紙上燒烤店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群報名學(xué)習(xí)。
【課程內(nèi)容】
1、紙上燒烤的系統(tǒng)講述;。
2、紙上燒烤原料的選購。
3、紙上燒烤食材的預(yù)加工。
4、紙上燒烤加工的基本標(biāo)準(zhǔn)。
5、紙上燒烤加工的工藝步驟。
6、紙上燒烤經(jīng)營定價原則。
7、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
8、各類肉類腌切割、腌制、裝盤,烤制。
9、各類海鮮、蔬菜擺盤、烤制。
【教學(xué)現(xiàn)場】
教學(xué)現(xiàn)場
【學(xué)員風(fēng)采】
【作品展示】
烤肉作品
【發(fā)展前景】
一、健康衛(wèi)生:符合現(xiàn)代人對食品安全的期望;
二、全程參與:從選菜到成菜顧客自己參與更加吸引人;
三、制作簡單:只需設(shè)備和菜品就可開店;
四、大眾價位:價位不高吸引各個消費層次的顧客光臨。
【學(xué)校優(yōu)勢】
1、我們擁有1400平米的現(xiàn)代化專業(yè)培訓(xùn)基地,在同行中絕無僅有。
2、我們擁有多位從業(yè)20余年的專業(yè)師傅,可以定向為我們的學(xué)員研發(fā)高精尖的創(chuàng)新菜品。我們鼓勵和支持學(xué)員做大做強自創(chuàng)品牌搞連鎖加盟,換句話說,我們是培訓(xùn)連鎖加盟的老板的。
3、我們每年培訓(xùn)超過1000人的學(xué)員,成功開店學(xué)員遍布全國各地,日營業(yè)額超過8000元的比比皆是。
4、我們?nèi)珖?5家分校,遍布全國各地,更專業(yè),更了解各地本土化口味,可為您定制適合的菜品,所有分校均可終身免費升級技術(shù)(只需材料費)。
【關(guān)于學(xué)校】
可欣餐飲以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,專心致力于飲食文化的傳播與推廣;以特色餐飲培訓(xùn)為基礎(chǔ),讓學(xué)員學(xué)到真正的核心技術(shù),傳授開店實戰(zhàn)經(jīng)驗,助學(xué)員走向成功,作為公司永恒的發(fā)展方向。可欣餐飲公司匯聚具實力的星級名廚師資,專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊,實踐經(jīng)驗豐富,知識體系全面,操作技術(shù)過硬,**技術(shù)引領(lǐng)同行。作為一家餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機構(gòu),前來培訓(xùn)的學(xué)員理應(yīng)分享良好的教學(xué)質(zhì)量,也真正能分享星級名廚“一對一”的傳授技術(shù)。
100%滿意度
重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0