簡介：南京板鴨俗稱"琵琶鴨"，又稱"官禮板鴨"和"貢鴨"，素有"北烤鴨南板鴨"之美名，是南京地區(qū)一道傳統(tǒng)...

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簡介：【課程簡介】驢肉火燒是一種華北地區(qū)極為流行的漢族小吃，分為河間驢肉火燒和保定驢肉火燒兩個(gè)流...

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簡介：諸葛烤魚是一道特色傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系或湘菜系?？爵~系列為主特色，烤魚、功夫鹵、香水魚、精...

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簡介：荷葉飯是廣東省傳統(tǒng)的點(diǎn)心，屬于粵菜系。這是一種用荷葉包裹著飯蒸熟而成的方便食品，為嶺南地區(qū)...

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簡介：沙縣小吃源遠(yuǎn)流長，歷史悠久，起源于夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，在民間具有濃厚的...

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簡介："土家公婆餅"又稱"湖北公婆餅"、"恩施公婆餅"、"恩施土家族公婆餅"、"武漢公婆餅"簡稱"公婆餅"。...

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簡介：雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口...

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簡介：麻辣香鍋是一種美食，發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來。麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是...

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簡介：提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點(diǎn)。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅干...

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簡介：冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混...

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簡介："印度飛餅"是享譽(yù)印度的一道名小吃，是用調(diào)和好的面粉在空中用"飛"的絕技做成，它具有美味可口、...

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簡介：生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱"包子"...

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簡介：手工酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝...

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簡介：冰沙是夏季的一種涼飲，也是降暑佳品。冰沙是刨冰機(jī)刨碎的冰粒再加上作料而制成的。入口即化! 沙...

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簡介：鮮榨果汁就是使用新鮮水果榨出來的果汁，喝些果汁可以適當(dāng)補(bǔ)充一些營養(yǎng)，成年人如果不能**合理膳...

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簡介：學(xué)習(xí)內(nèi)容：玫瑰雪泡、薰衣草雪泡、青蘋果雪泡。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)...

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簡介：油條：油條配方、和面、揉制技術(shù)成型、炸制的一整套制作方法、糍糕、三絲春卷、麻園、南瓜餅（兩...

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簡介：雞蛋灌餅是源于河南信陽的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)。深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏邸０央u蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎...

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簡介：山東雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅。主要特色:香,里外全脆,味美,醬主要以回味感為主。山東雜糧煎...

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簡介：瀏陽蒸菜的系統(tǒng)講解，理論基礎(chǔ)、瀏陽蒸菜的原料選購標(biāo)準(zhǔn)、瀏陽蒸菜的原料預(yù)處理，香料的選擇，醬...

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