外貿轉行創(chuàng)立溫馨小店，從0到1的雙向奔赴

鄔永華

創(chuàng)業(yè)門店：酥酥點心局

報讀課程：西點創(chuàng)業(yè)全能班

鄔永華同學上曾是一名外貿商務的工作者，因為工作原因成為城市蕓蕓眾生的逆行者，過著日出而息，日落而作的生活，失去了社交也失去了生活。

在一場偶然的烘焙團建活動中她觸到了西點烘焙行業(yè)并認識了一些業(yè)內從業(yè)者，本身就對美食感興趣的她從此埋下了創(chuàng)業(yè)的小火苗。

外貿轉行邁出一步

精準擇校創(chuàng)業(yè)學習兩不誤

鄔同學的家庭經濟條件并不算好，但是她創(chuàng)業(yè)的拼勁令人充滿興趣。

對此，鄔永華總結了兩點：一是他自身對西點烘焙行業(yè)的興趣，二則是原生家庭和成長環(huán)境給他帶來的影響。

她的母親對他性格養(yǎng)成的極大作用，正是在母親的教導下，他從小培養(yǎng)了很強的自主性和自我管理意識，這后來也成為她敢于放手一搏，嘗試創(chuàng)業(yè)的決定性品質之一。

下定決心后鄔同學在擇校的選擇上花了很大的心思，零基礎創(chuàng)業(yè)需要學校有創(chuàng)業(yè)幫扶、有校企合作經驗、教學產品要豐富、產品研發(fā)能力要強，畢業(yè)后還能持續(xù)跟蹤服務。

花費了數(shù)周時間對比市面上的學校后，綜合了距離、學費以及環(huán)境等因素后選擇了廣州優(yōu)美西點。

從0到1

照亮彼此雙向奔赴

一場以夢想為名的雙向奔赴就此開啟，在學習期間，鄔同學十分顧慮自己的年紀，怕學東西很慢，會導致拖慢課堂的進度。

班主任了解到她的擔憂和顧慮，便時常跟他開小灶加強輔導，更是經常對她進行心里疏導，緩解學習上的焦慮感。

即便不如年輕的同學，但是日拱一卒老師手把手帶學將技術難點一個個攻破，給了她極大的成就感，同時也對未來充滿了信心。

初次創(chuàng)業(yè)，鄔同學有很多不熟悉的地方，都是請教廣州優(yōu)美西點的老師怎么處理。

學校不僅邀請業(yè)內頭部連鎖企業(yè)到校分享實戰(zhàn)經驗，而且老師還親子到鄔同學的店里實地指導。

從營銷活動、店鋪選址，細節(jié)到產品的擺放、配方的調整、烤箱溫度的調試等細節(jié)上做出了合理建議。

目前門店除了她還有另外5名員工，鄔同學說待門店運營穩(wěn)定后將會復制該店模式在本地開更多的分店。同時會投資讓員工到母校學習提升西點烘焙技術與運營認知。

廣州優(yōu)美西點也會實時跟蹤了解畢業(yè)學子創(chuàng)業(yè)情況，實時分享更新行業(yè)動態(tài)、研發(fā)配方等資訊，為每一位學員提供優(yōu)質的創(chuàng)就業(yè)服務。