詩酒趁年華 ， 三亞中瑞創(chuàng)意雞尾酒大賽

近日的三亞中瑞

與大家歡度了一個色彩斑斕的創(chuàng)意雞尾酒派對。

在這個可能性極多的校園空間里，

我們一直致力于打造“別人家的大學(xué)”，

傳播我們的養(yǎng)成式教育理念，

發(fā)揮學(xué)生們的特色特長，

引導(dǎo)更多的學(xué)生成為紳士與淑女。

創(chuàng)意雞尾酒大賽因此應(yīng)運(yùn)而生，

比賽在“瑞酒吧”精彩開幕，

考察選手的雞尾酒調(diào)制操作規(guī)范、

雞尾酒創(chuàng)意能力及創(chuàng)意的表達(dá)能力，

采用綜合評分制，由評委進(jìn)行打分。

快來圍觀一下精彩瞬間吧！

評委陣容

張曉通(右1)

任HIS酒水課教師

英國WSET中級侍酒師

阿根廷葡萄酒協(xié)會中級侍酒師

有10年酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

主要方向?yàn)榫瓢晒芾怼㈦u尾酒培訓(xùn)與研發(fā)、酒單設(shè)計

付宇凡（右3）

任HIS酒水課教師

曾就職于三亞希爾頓度假酒店、三亞凱賓斯基度假酒店

擁有8年國際品牌酒店酒水部工作經(jīng)驗(yàn)

擅長酒吧設(shè)計、酒吧管理、酒水出品標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計

—以酒會友—

宋浩然：Smoked ZAZA

隋紫依：妃子笑

周斌：一鹿有你

教務(wù)中心主任楊銳明為獲獎選手頒發(fā)證書

經(jīng)講、調(diào)、品等3個環(huán)節(jié)的評選，終由2017級酒店管理專業(yè)2班宋浩然獲得冠 軍，2018級酒店管理專業(yè)2班隋紫依獲得亞軍，2018級國際游輪乘務(wù)管理1班周斌獲得季軍。

—采訪篇—

譚政老師

本次大賽目的一是系統(tǒng)的驗(yàn)收教學(xué)成果，二是希望通過本次比賽能夠激發(fā)同學(xué)們對調(diào)酒的熱情，創(chuàng)新酒文化，達(dá)到以賽促學(xué)的目的。當(dāng)然同學(xué)們展現(xiàn)出來的作品，尤其是對雞尾酒的理解和創(chuàng)新方面都超出了我們的預(yù)期，結(jié)果令人非常滿意。

宋浩然

我的作品叫Smoked ZAZA(煙熏ZAZA)，很搖滾的一個名字。這杯酒是在一次微醺后即興創(chuàng)作出來的，基酒用的是金酒和波士頓威士忌。說起對酒水的喜愛要追溯到大一，本身就愛小酌的我，來到中瑞后學(xué)到了雞尾酒制作，這對于我來說簡直是如虎添翼，大二實(shí)習(xí)專門去了亞特蘭蒂斯擔(dān)任調(diào)酒師一職。后我想說的是，如果你喜歡酒，就一定會愛上Smoked ZAZA。