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重慶西點(diǎn)師培訓(xùn)在哪里?西點(diǎn)師好就業(yè)嗎?

2021-07-04

在所有的職業(yè)技能里,如果要論綜合程度,小藝很負(fù)責(zé)地告訴大家,西點(diǎn)師肯定能排進(jìn)榜單。

不管是簡(jiǎn)約質(zhì)樸的歐包,還是奢華貴氣的法甜,亦或是藝術(shù)氣質(zhì)濃厚的裱花蛋糕。作為西點(diǎn)師不只需要掌握一兩項(xiàng)技術(shù)。

西點(diǎn)

西點(diǎn)師是一個(gè)需要掌握綜合技能的職業(yè)。

你得是營(yíng)養(yǎng)師吧,要對(duì)各類(lèi)型食材營(yíng)養(yǎng)成分了如指掌。

高粉低粉的區(qū)別與使用;黑巧白巧的區(qū)別與使用;各類(lèi)水果的口味與運(yùn)用。

其次,你得是烘焙師。不只是面包需要烘焙,很多蛋糕體、撻、餅干也是需要烘焙技術(shù)的。作為烘焙師,你就得學(xué)會(huì)揉面,懂得面粉發(fā)酵方法,懂得烘烤火候控制。

當(dāng)下的市場(chǎng),光有好的味道還不能滿足人們挑剔的眼光,所以西點(diǎn)師還得是設(shè)計(jì)師。設(shè)計(jì)師需要懂得顏色調(diào)配、裱花、造型設(shè)計(jì)、塑型實(shí)操。

蛋糕

西點(diǎn)師現(xiàn)在是一個(gè)十分緊俏的職業(yè),市場(chǎng)上缺乏優(yōu)秀西點(diǎn)師,可想而知西點(diǎn)師就業(yè)選擇多,前景廣闊。重慶西點(diǎn)師培訓(xùn)在哪里?歡迎大家到重慶歐藝西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校來(lái)實(shí)地了解咨詢。

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