學(xué)西餐專業(yè)好不好？未來(lái)的發(fā)展前景怎么樣？

滋滋作響的牛排

濃郁甘醇的紅酒

清新爽口的沙拉

常常著迷于西餐的優(yōu)雅派頭

西餐的擺盤(pán)精致簡(jiǎn)約

每一道菜都是一個(gè)凸顯造型的藝術(shù)品

耐心咀嚼，細(xì)心品味

滿滿的都是西餐主廚浪漫情懷

今天就帶你來(lái)了解下

這個(gè)被貼有高大上標(biāo)簽的專業(yè)

西餐專業(yè)

01、西餐專業(yè)就業(yè)前景廣闊

西餐作為餐飲行業(yè)的重要組成部分，從西方國(guó)家的餐桌到我國(guó)隨處可見(jiàn)的西餐廳，目前我國(guó)的西餐行業(yè)擁有巨大市場(chǎng)潛力，經(jīng)過(guò)30年的普及和推廣在一二線城市，已經(jīng)形成了成熟的市場(chǎng)規(guī)模，而隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展，西餐產(chǎn)業(yè)已經(jīng)開(kāi)始向三四線城市推進(jìn)，同時(shí)西餐在國(guó)內(nèi)除了正宗西餐之外又出現(xiàn)了大量的西餐簡(jiǎn)餐店，迎合了年輕人的口味，而親民的價(jià)格更是讓西餐廳的生意絡(luò)繹不絕。

02、西餐行業(yè)現(xiàn)狀及優(yōu)勢(shì)

在中國(guó)，無(wú)論是在繁華的一線大城市，還是在閑適的二三線城市，西餐已經(jīng)成為不少人生活的必需品，無(wú)限的商機(jī)導(dǎo)致了眾多西餐館、西餐廳的出現(xiàn)，同時(shí)也造就了對(duì)西餐廚師大量需求的局面，但西餐行業(yè)已經(jīng)成為人才稀缺的技術(shù)行業(yè)，未來(lái)五年，西餐行業(yè)廚師缺口依舊很大，創(chuàng)造了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)。

如今，國(guó)內(nèi)西餐廚師大多來(lái)自國(guó)外，與國(guó)內(nèi)西餐廚師相比他們的月薪要求往往更高。隨著西餐行業(yè)的日益發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)激烈，減少成本成為了西餐行業(yè)生存壓力下的必選之路，這也為國(guó)內(nèi)的西餐專業(yè)人才帶來(lái)了更大的機(jī)遇?，F(xiàn)在，西餐廚師已經(jīng)逐漸成為炙手可熱、受到市場(chǎng)認(rèn)可與追捧的熱門(mén)職業(yè)。

02、西餐難學(xué)嗎？需要學(xué)多久？

相對(duì)中餐來(lái)說(shuō)，西餐并不難學(xué)，它沒(méi)有繁瑣的刀工和復(fù)雜的食材，0基礎(chǔ)人員也可以快速入門(mén)，快速掌握。

一般來(lái)說(shuō)西餐專業(yè)學(xué)習(xí)一年即可掌握較高的操作水平和理論知識(shí)，學(xué)習(xí)兩年及以上無(wú)論是工作還是開(kāi)店創(chuàng)業(yè)都能夠輕松應(yīng)對(duì)。

03、初中生適合學(xué)西餐嗎？

西餐沒(méi)有年齡要求，初中生一樣適合學(xué)西餐。眾所周知，西餐并不以量取勝，而是以精致出名，所以做西餐講究的是精巧和匠心，更適合初中生長(zhǎng)期學(xué)習(xí)，這樣初中生到了上班年齡也剛好能夠?qū)W好技術(shù)進(jìn)入崗位。

04、學(xué)西餐，找準(zhǔn)專業(yè)院校很重要

不管是酒店還是餐廳，對(duì)于擁有專業(yè)烹飪技術(shù)的西餐大廚都是求賢若渴的。

想要奪得先機(jī)，在西餐市場(chǎng)的保有較好的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，真正讓西餐大廚變成有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的職業(yè)，選擇專業(yè)院校，學(xué)習(xí)地道的西餐烹飪技法很重要！

05、西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校

西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校，集團(tuán)辦校，是西北地區(qū)規(guī)模較大、設(shè)施設(shè)備齊全的烹飪技工學(xué)校。

無(wú)論你想學(xué)美式快餐、精美法餐，還是日韓料理，西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校都能為你提供正宗專業(yè)的教學(xué)服務(wù)，帶你體驗(yàn)不一樣的美食文化。

雄厚的師資力量，專業(yè)的操作設(shè)備。在西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校，你可以接受專業(yè)的西餐老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，從西餐的歷史文化、用餐禮儀、食材挑選、烹飪技法、擺盤(pán)裝飾等各個(gè)方面，系統(tǒng)學(xué)習(xí)專業(yè)的西餐烹飪知識(shí)與技法。

專業(yè)操作設(shè)備，搭建學(xué)習(xí)實(shí)操平臺(tái)，模擬高端西餐廳的工作環(huán)境與就餐氛圍。

學(xué)專業(yè)的西餐烹飪技藝，做專業(yè)的西餐大廚。來(lái)西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校，掌握專業(yè)的西餐廚藝，烹飪地道的西餐料理，搶占市場(chǎng)先機(jī)！

06、西餐熱門(mén)專業(yè)推薦——西餐行政總廚（兩年制）

#培養(yǎng)目標(biāo)

以培養(yǎng)懂經(jīng)營(yíng)、善管理，能夠設(shè)計(jì)、完成各類(lèi)宴會(huì)的組織制作并具備一定創(chuàng)新能力的西餐主廚、廚師長(zhǎng)為目標(biāo)。

#專業(yè)技能

熟練掌握歐美各國(guó)經(jīng)典名菜、東南亞及日韓料理的制作技術(shù)，了解常用西點(diǎn)、咖啡的制作方法，能夠設(shè)計(jì)、完成各類(lèi)宴會(huì)的組織制作并具備一定的創(chuàng)新能力。

不管你是想自己開(kāi)店、

或是到知名的餐飲集團(tuán)就業(yè)，

還是僅僅出于對(duì)于西餐烹飪的喜愛(ài)，

想要學(xué)習(xí)烹飪，

西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校都能滿足你的夢(mèng)想！