滋滋作響的牛排
濃郁甘醇的紅酒
清新爽口的沙拉
常常著迷于西餐的優(yōu)雅派頭
西餐的擺盤(pán)精致簡(jiǎn)約
每一道菜都是一個(gè)凸顯造型的藝術(shù)品
耐心咀嚼,細(xì)心品味
滿(mǎn)滿(mǎn)的都是西餐主廚浪漫情懷
今天就帶你來(lái)了解下
這個(gè)被貼有高大上標(biāo)簽的專(zhuān)業(yè)
西餐專(zhuān)業(yè)
01、西餐專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景廣闊
西餐作為餐飲行業(yè)的重要組成部分,從西方國(guó)家的餐桌到我國(guó)隨處可見(jiàn)的西餐廳,目前我國(guó)的西餐行業(yè)擁有巨大市場(chǎng)潛力,經(jīng)過(guò)30年的普及和推廣在一二線(xiàn)城市,已經(jīng)形成了成熟的市場(chǎng)規(guī)模,而隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展,西餐產(chǎn)業(yè)已經(jīng)開(kāi)始向三四線(xiàn)城市推進(jìn),同時(shí)西餐在國(guó)內(nèi)除了正宗西餐之外又出現(xiàn)了大量的西餐簡(jiǎn)餐店,迎合了年輕人的口味,而親民的價(jià)格更是讓西餐廳的生意絡(luò)繹不絕。
02、西餐行業(yè)現(xiàn)狀及優(yōu)勢(shì)
在中國(guó),無(wú)論是在繁華的一線(xiàn)大城市,還是在閑適的二三線(xiàn)城市,西餐已經(jīng)成為不少人生活的必需品,無(wú)限的商機(jī)導(dǎo)致了眾多西餐館、西餐廳的出現(xiàn),同時(shí)也造就了對(duì)西餐廚師大量需求的局面,但西餐行業(yè)已經(jīng)成為人才稀缺的技術(shù)行業(yè),未來(lái)五年,西餐行業(yè)廚師缺口依舊很大,創(chuàng)造了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)。
如今,國(guó)內(nèi)西餐廚師大多來(lái)自國(guó)外,與國(guó)內(nèi)西餐廚師相比他們的月薪要求往往更高。隨著西餐行業(yè)的日益發(fā)展,競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)激烈,減少成本成為了西餐行業(yè)生存壓力下的必選之路,這也為國(guó)內(nèi)的西餐專(zhuān)業(yè)人才帶來(lái)了更大的機(jī)遇?,F(xiàn)在,西餐廚師已經(jīng)逐漸成為炙手可熱、受到市場(chǎng)認(rèn)可與追捧的熱門(mén)職業(yè)。
02、西餐難學(xué)嗎?需要學(xué)多久?
相對(duì)中餐來(lái)說(shuō),西餐并不難學(xué),它沒(méi)有繁瑣的刀工和復(fù)雜的食材,0基礎(chǔ)人員也可以快速入門(mén),快速掌握。
一般來(lái)說(shuō)西餐專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)一年即可掌握較高的操作水平和理論知識(shí),學(xué)習(xí)兩年及以上無(wú)論是工作還是開(kāi)店創(chuàng)業(yè)都能夠輕松應(yīng)對(duì)。
03、初中生適合學(xué)西餐嗎?
西餐沒(méi)有年齡要求,初中生一樣適合學(xué)西餐。眾所周知,西餐并不以量取勝,而是以精致出名,所以做西餐講究的是精巧和匠心,更適合初中生長(zhǎng)期學(xué)習(xí),這樣初中生到了上班年齡也剛好能夠?qū)W好技術(shù)進(jìn)入崗位。
04、學(xué)西餐,找準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)院校很重要
不管是酒店還是餐廳,對(duì)于擁有專(zhuān)業(yè)烹飪技術(shù)的西餐大廚都是求賢若渴的。
想要奪得先機(jī),在西餐市場(chǎng)的保有較好的發(fā)展優(yōu)勢(shì),真正讓西餐大廚變成有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的職業(yè),選擇專(zhuān)業(yè)院校,學(xué)習(xí)地道的西餐烹飪技法很重要!
05、西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校
西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校,集團(tuán)辦校,是西北地區(qū)規(guī)模較大、設(shè)施設(shè)備齊全的烹飪技工學(xué)校。
無(wú)論你想學(xué)美式快餐、精美法餐,還是日韓料理,西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校都能為你提供正宗專(zhuān)業(yè)的教學(xué)服務(wù),帶你體驗(yàn)不一樣的美食文化。
雄厚的師資力量,專(zhuān)業(yè)的操作設(shè)備。在西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校,你可以接受專(zhuān)業(yè)的西餐老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),從西餐的歷史文化、用餐禮儀、食材挑選、烹飪技法、擺盤(pán)裝飾等各個(gè)方面,系統(tǒng)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的西餐烹飪知識(shí)與技法。
專(zhuān)業(yè)操作設(shè)備,搭建學(xué)習(xí)實(shí)操平臺(tái),模擬高端西餐廳的工作環(huán)境與就餐氛圍。
學(xué)專(zhuān)業(yè)的西餐烹飪技藝,做專(zhuān)業(yè)的西餐大廚。來(lái)西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校,掌握專(zhuān)業(yè)的西餐廚藝,烹飪地道的西餐料理,搶占市場(chǎng)先機(jī)!
06、西餐熱門(mén)專(zhuān)業(yè)推薦——西餐行政總廚(兩年制)
#培養(yǎng)目標(biāo)
以培養(yǎng)懂經(jīng)營(yíng)、善管理,能夠設(shè)計(jì)、完成各類(lèi)宴會(huì)的組織制作并具備一定創(chuàng)新能力的西餐主廚、廚師長(zhǎng)為目標(biāo)。
#專(zhuān)業(yè)技能
熟練掌握歐美各國(guó)經(jīng)典名菜、東南亞及日韓料理的制作技術(shù),了解常用西點(diǎn)、咖啡的制作方法,能夠設(shè)計(jì)、完成各類(lèi)宴會(huì)的組織制作并具備一定的創(chuàng)新能力。
不管你是想自己開(kāi)店、
或是到知名的餐飲集團(tuán)就業(yè),
還是僅僅出于對(duì)于西餐烹飪的喜愛(ài),
想要學(xué)習(xí)烹飪,
西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校都能滿(mǎn)足你的夢(mèng)想!