東莞西式面點(diǎn)師考證培訓(xùn)班

【課程介紹】

西式面點(diǎn)師，又稱，是指運(yùn)用不同的操作技術(shù)、成熟技巧及成熟方法對(duì)主料、輔料進(jìn)行加工，制成西式風(fēng)味面食、點(diǎn)心的人員。

職業(yè)等級(jí)：

本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：

初級(jí)（國家職業(yè)資格五級(jí)）

中級(jí)（國家職業(yè)資格四級(jí)）

高級(jí)（國家職業(yè)資格三級(jí)）

技師（國家職業(yè)資格二級(jí)）

高級(jí)技師（國家職業(yè)資格一級(jí)）

【榮譽(yù)資質(zhì)】

【適合人群】

初中畢業(yè)（或相當(dāng)文化程度）

【申報(bào)條件】

具備以下條件之一，可申報(bào)五級(jí)/初級(jí)工：

（1）累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)①工作1年（含）以上。

（2）本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)學(xué)徒期滿。

具備以下條件之一者，可申報(bào)四級(jí)/中級(jí)工：

（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級(jí)/初級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年（含）以上。

（2）累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作6年（含）以上。

（3）取得技工學(xué)校本專業(yè)②或相關(guān)專業(yè)③畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得經(jīng)評(píng)估論證、以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）

具備以下條件之一者，可申報(bào)三級(jí)/高級(jí)工：

（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作5年（含）以上。

（2）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書），并具有高級(jí)技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得本職業(yè)或是相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書），并具有經(jīng)評(píng)估論證、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。

（3）具有大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，并取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年（含）以上。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

我校是經(jīng)東莞市教育局批準(zhǔn)，廣東省教育廳備案的全日制中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校。學(xué)校毗鄰風(fēng)景秀麗的常平旗嶺山森林公園，依山而建，環(huán)境優(yōu)雅，空氣清新，交通便利。是學(xué)習(xí)生活的理想場(chǎng)所。學(xué)校建有教學(xué)樓、實(shí)訓(xùn)樓、學(xué)生公寓、食堂及各類項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所。

學(xué)校擁有多媒體計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)實(shí)訓(xùn)室、圖書館、電子閱覽室、書畫室、舞蹈室、琴室、電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)室、美容實(shí)訓(xùn)室、烹調(diào)實(shí)訓(xùn)室、中西式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、汽修實(shí)訓(xùn)車間、電子電工實(shí)訓(xùn)室等教學(xué)設(shè)備設(shè)施。被省、市安監(jiān)廳局確定為特種設(shè)備（電工、焊工、叉車）作業(yè)培訓(xùn)考證中心，被國家人社部授予中式烹調(diào)師、中西式面點(diǎn)師、美容師、育嬰師、婦嬰護(hù)理、網(wǎng)商運(yùn)營、網(wǎng)店美工、廣式點(diǎn)心、面包烘焙、汽車美容、汽車綜合檢測(cè)與診斷考證中心。被東莞市人力資源和社會(huì)**局授予“東莞市粵菜師傅培訓(xùn)基地”，被中國飯店協(xié)會(huì)授予“中國名廚培訓(xùn)基地”。學(xué)校師資力量雄厚，管理嚴(yán)格，校風(fēng)優(yōu)良。

【學(xué)校環(huán)境】

【上課現(xiàn)場(chǎng)】