味之美餐飲

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 上海廚師 味之美餐飲 課程正文

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上海正宗粵式牛雜技術(shù)培訓(xùn)班

授課方式 :
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報讀該課程可在好學(xué)校領(lǐng)取返現(xiàn)獎勵20元。

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味之美餐飲

味之美餐飲

認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報讀

味之美餐飲

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2018.05.29 趙*生 183*****182 咨詢了 上課時段
2018.05.28 張*生 188*****752 咨詢了 周邊交通
2018.05.28 毛*琳 138*****506 咨詢了 授課師資
2018.05.28 趙*士 152*****059 咨詢了 招生對象
2018.05.27 郭*士 152*****433 咨詢了 開課校區(qū)
2018.05.26 宋*情 138*****494 咨詢了 上課時段
2018.05.25 安*生 157*****429 咨詢了 招生對象
2018.05.24 朱*士 139*****730 咨詢了 開課校區(qū)
2018.05.23 待*定 137*****661 咨詢了 招生對象
2018.05.20 王*士 133*****282 咨詢了 授課師資
2018.05.17 高*通 150*****663 咨詢了 招生對象
2018.05.16 馮*生 176*****149 咨詢了 周邊交通
2018.05.16 張*生 180*****158 咨詢了 招生對象
2018.05.15 楊*姐 135*****544 咨詢了 周邊交通
2018.05.14 王*士 150*****559 咨詢了 授課師資
2018.05.14 賈*艷 158*****878 咨詢了 開班時間
2018.05.12 方*堃 186*****719 咨詢了 上課時段
2018.05.12 黃*斌 158*****389 咨詢了 開班時間
2018.05.07 尹*) 152*****003 咨詢了 上課時段
2018.05.07 秦*姐 183*****359 咨詢了 周邊交通
上海正宗粵式牛雜技術(shù)培訓(xùn)班
特色粵式牛雜

什么是牛雜?

用牛肉和牛的其他內(nèi)臟熬上幾個小時做成的一種食品,可以吃的方法有很多,比如說牛雜火鍋,牛雜海鮮,牛雜串,牛雜碎等。制作時需以“十三香”為主要的鹵水香料,缺一樣味道就變了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陳皮、沙姜、豆蔻等;牛之雜有牛肚(牛有四肚均可入饌,但蜂窩肚是好吃的)、牛膀、牛腸、牛橫利和牛肺等。吃的時候來點辣椒油再加點胡椒粉,味道可口,營養(yǎng)價值高。

培訓(xùn)對象:

欲開餐飲業(yè)店面者、創(chuàng)業(yè)者、餐飲愛好者等。

培訓(xùn)內(nèi)容:

特色粵式牛雜,其中包括鮮香蘿卜牛雜,香辣蘿卜牛雜,麻辣蘿卜牛雜等。

課程安排:

一、理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

二、示范講解:

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

三、自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

操作內(nèi)容:

1.湯底的制作。

2.牛雜等各式輔料的處理,如牛肚,牛百葉,牛肉,牛肺等。

3.各式不同口味牛雜的做法。

店面展示:

特色粵式牛雜店面展示

培訓(xùn)時間:

1.不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止。

2.一般3天左右,視個人情況而定

特別優(yōu)惠:

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計

2.指導(dǎo)菜單設(shè)計

凡在每月15日前報名的,還可得到以下優(yōu)惠:

1.**免除學(xué)習(xí)所有的材料費(fèi)、資料費(fèi)。

2.終身免費(fèi)技術(shù)升級。(免費(fèi)技術(shù)升級和改善,開店后有什么不懂還可以在來免費(fèi)學(xué)習(xí)。)

3.我們**對所有殘疾人員、退伍軍人(團(tuán)級以上證明)、下崗職工可憑相關(guān)證件再優(yōu)惠10%。

對每月前50名培訓(xùn)味之美小吃技術(shù)的學(xué)員,還有-----

禮品1——免費(fèi)使用味之美專用品牌,和店面設(shè)計圖。

禮品2——免費(fèi)提供原材料采購地址和電話。

禮品3——免費(fèi)終身技術(shù)升級。(免費(fèi)技術(shù)升級和改善,開店后有什么不懂還可以來免費(fèi)學(xué)習(xí)。)

大師風(fēng)采:

味之美徐師傅

徐師傅

中國烹飪大師,烹飪技師

從事烹飪工作二十多年。發(fā)表餐飲論文,多次榮獲美食稱號,在多家電視臺采訪報道,多次應(yīng)邀去北京、廣東、香港、新加坡等做技術(shù)表演,多次技能比賽榮獲個人金獎,不失幽默、風(fēng)趣教學(xué)風(fēng)格的他認(rèn)真細(xì)致。

開牛雜店前景:

蘿卜牛雜市場前景廣闊,因為蘿卜牛雜是廣東的特色小吃,無論男女老少都喜歡,只要你味道正宗,生意興隆。很多人去過上下九、北京路步行街,哪里賣蘿卜牛雜的簡直是人山人海,每日營業(yè)額高達(dá)數(shù)十萬元,你只要選擇學(xué)校、小區(qū)、市場、步行街、商業(yè)區(qū)或工業(yè)區(qū)附近,檔口不需要太大,實在找不到獨立的檔口也可以和一些士多店合租。蘿卜牛雜店的特點就是投入少,利潤大,并且周期短而基本沒有什么風(fēng)險,實為個體投資貨初次創(chuàng)業(yè)的理想選擇。

學(xué)校資質(zhì):

味之美資質(zhì)

開班信息

上課區(qū)域
不限 上海
上課時間
不限
學(xué)時
學(xué)費(fèi)
操作

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    學(xué)員點評

    100%滿意度

    味之美餐飲

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0

    69681人看過    841人預(yù)約    1人評價
    王*士

    王*士

    私信AT
    有用(1請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    老師教的很仔細(xì),人也很和藹一次性收費(fèi),學(xué)會為止

    2017-11-25

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

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    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

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