烘焙高級西點培訓班

【課程詳情】

烘焙高級西點班

課時：22天

培訓費用：5100元

每期人數(shù)：10人

教學模式：小班制 一對一教學

學習內(nèi)容：

烘焙機器設(shè)備的認識及原料應(yīng)用和手法。各類攪拌手法的教學和掌握，黃油的打發(fā)，巧克力的融化，鏡面淋醬調(diào)制，馬卡龍的原料介紹，糖霜餅干制作，翻糖蛋糕的手法演示等。介紹主要原料黃油，動物性淡奶油，巧克力，糖粉，模具，杏仁粉等在配方中的運用以及怎樣挑選適合的原料品牌等。各種動物糖霜餅干，翻糖餅干等，糖霜的調(diào)制與運用，勾線吊線的手法，成品的包裝與保存，成品蛋糕的搭配與銷售。鏡面慕斯，星空慕斯，豹紋慕斯，噴砂慕斯等，鏡面醬的調(diào)制，溫度的把控，淋面的技巧等。翻糖基本：翻糖膏的制作及保存方法，各種花卉的手法實踐，翻糖工具的運用，成品翻糖蛋糕的搭配，雙層以及多層蛋糕制作搭配，銷售方法，讓學員從零開始成為藝術(shù)大師。練習項目：牡丹花，芍藥，奧斯汀玫瑰，百合，繡球，葉子等各種花卉的制作與上色，組裝成型。馬卡龍搭配，翻糖/糖霜餅干類，噴砂/鏡面慕斯，翻糖蛋糕成品搭配

提供：

提供練習實操工具

外地學員免費提供住宿

【作品展示】

【教學現(xiàn)場】

【機構(gòu)簡介】

時尚魅影化妝學校是經(jīng)政府批準具有獨立辦學資質(zhì)認證的正規(guī)學校，學校開設(shè)人像化妝造型、人像攝影、影樓化妝造型、新娘化妝造型、時尚商業(yè)彩妝造型、影視化妝造、藝術(shù)美甲、美容、美體、半永久紋繡等專業(yè)課程。創(chuàng)辦至今為社會輸送了數(shù)萬名優(yōu)秀的專業(yè)人才，學校全體教學職工的努力，勤奮務(wù)實的工作，受到各級政府和業(yè)界的認可和好評。2010年經(jīng)過工業(yè)和信息化部批準“時尚魅影”為“中國化妝攝影”12114的代表學校，2011年經(jīng)河南電視臺實地考核；授予洛陽時尚魅影化妝學校為“河南電視臺指定藝術(shù)培訓機構(gòu)”作為培養(yǎng)行業(yè)人才的學校，越來越多的時尚魅影學子成為了企業(yè)的骨干和中堅，成為帶動行業(yè)發(fā)展的主力軍，使“時尚魅影”被譽為化妝界的“黃埔”.

時尚魅影擁有大規(guī)模專業(yè)的教學場地，完善的教學設(shè)施，全部采用現(xiàn)代化多媒體教學、精銳的師資團隊，嚴謹?shù)恼n程體系及豐富的教學經(jīng)驗，是培養(yǎng)整體形象設(shè)計師、高級化妝師、藝術(shù)美甲師、美容師、半永久紋繡師等專業(yè)人才的重要教學基地。

八年來，時尚魅影數(shù)百位專業(yè)教師，一直兢兢業(yè)業(yè)、堅守使命，只為來到時尚魅影的每一個人實現(xiàn)人生的改變，成就魅力人生。2015年時尚魅影與國內(nèi)一線明星指定機構(gòu)北京瀚正應(yīng)稅機構(gòu)達成戰(zhàn)略人才輸送合作，在時尚魅影畢業(yè)的學子們，經(jīng)考核即可推薦橫店劇組實習工作。同時時尚魅影加入萬家影樓聯(lián)盟平臺，給學員提供實習機會，為每位學員的就業(yè)問題保駕護航。

時尚魅影為了讓更多地區(qū)的學子快速走向就業(yè)創(chuàng)業(yè)之路，時尚魅影開通加盟連鎖通道，學校運營標準輸出、教務(wù)管理、招生體系標準復制、并構(gòu)建完善督導系統(tǒng)，讓各校區(qū)快速立足，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。

現(xiàn)如今時尚魅影五十多個校區(qū)已經(jīng)遍布整個中原，品牌之影響力即將轟動全國。

【環(huán)境圖】