廣州正宗湘贛木桶飯培訓(xùn)

【課程背景】

在時(shí)下商業(yè)日新月異的今天，為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)“湘贛原味木桶飯”走向全國(guó)的戰(zhàn)略目標(biāo)，我們從積極響應(yīng)市場(chǎng)的需求及股東利潤(rùn)大化的角度出發(fā)，本著“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、協(xié)作共贏”的發(fā)展原則，誠(chéng)邀更多有實(shí)力的合作商聯(lián)手開拓市場(chǎng)。力求憑借“湘贛原味木桶飯”深厚的文化底蘊(yùn)和的產(chǎn)品品質(zhì)、科學(xué)規(guī)范的管理體系、標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式、全方位的支持系統(tǒng)，為體系內(nèi)每一個(gè)合作店的成功保駕護(hù)航。

【發(fā)展理念】

木桶飯崇尚“讓合作商賺錢才是硬道理”的發(fā)展理念，以“全心全意為合作伙伴服務(wù)，您的成功就是我的成功”為高服務(wù)宗旨。一切以加助解決合作店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的任何問(wèn)題。并為增進(jìn)相互了解、保護(hù)雙方利益而提供一個(gè)相互交流的機(jī)制，全心全力為合作者提供全方位支援與輔導(dǎo),共創(chuàng)雙贏連鎖事業(yè)。成熟順暢的為合作商利益為根本出發(fā)點(diǎn)，切實(shí)執(zhí)行“以合作商為服務(wù)中心”的工作流程，堅(jiān)持人性化合作戰(zhàn)略，愿盡一切努力，真誠(chéng)而善意地幫營(yíng)模式及品牌包裝能力是我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),即使您沒(méi)有任何餐飲經(jīng)驗(yàn),只要有真誠(chéng)的創(chuàng)業(yè)精神,配合我們的專業(yè)支援，即可進(jìn)入原味木桶飯大家庭。如果您有意愿加入我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，那么請(qǐng)多關(guān)注木桶飯連鎖系統(tǒng)，我們竭誠(chéng)歡迎您前來(lái)木桶飯廣州總部實(shí)地考察,并成為木桶飯大家庭的一員。

開湘贛原味木桶飯店，是一個(gè)中小投資者、無(wú)專業(yè)經(jīng)驗(yàn)者、兼職創(chuàng)業(yè)者的理想創(chuàng)業(yè)模式。

投資是一種決策，成功與否，取決于投資的正確和一顆全力以赴、為事業(yè)打拼的心。正確與否，取決于你對(duì)市場(chǎng)的判斷、對(duì)潮流的把握以及對(duì)合作者的選擇。

【方案選擇】

除本方案外還可以選擇：

1.加盟——包括技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、選址指導(dǎo)、經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)、店員的服務(wù)培訓(xùn)、店面設(shè)計(jì)裝修方案、招牌設(shè)計(jì)指導(dǎo)、店面工具采購(gòu)指導(dǎo)、廚房設(shè)備工具采購(gòu)指導(dǎo)、木桶10個(gè)、服裝6套、點(diǎn)菜單10張、授權(quán)牌一份、促銷宣傳方案指導(dǎo)、開業(yè)上門指導(dǎo)服務(wù)，終身免費(fèi)廚師推薦等.

2.方案，為小本投資創(chuàng)業(yè)者推出，單獨(dú)學(xué)習(xí)木桶飯菜式20道菜品種，培訓(xùn)期間免費(fèi)提供吃住，會(huì)！

以上兩種方式費(fèi)用另議

【利潤(rùn)分析】

月銷量/營(yíng)業(yè)額 利潤(rùn)分析

毛利率50% ? 0.45萬(wàn)元×30天=13.5萬(wàn)

13.5萬(wàn)元×50%=6.75萬(wàn)

按照各分店平均估算：60%堂食，40%外賣；顧客人均消費(fèi)13元；每天餐廳經(jīng)營(yíng)7小時(shí)（中餐3個(gè)小

11:00~14:00，晚餐4個(gè)小時(shí)5:30~9:30，共7個(gè)小時(shí)）。平均2700元堂食計(jì)算，每個(gè)小時(shí)390元

即390/13=30人次(每小時(shí))。

外賣情況：1800/13=140個(gè)外賣，中餐100個(gè)，晚餐40個(gè)。

月費(fèi)用3萬(wàn)元

水電費(fèi)：0.4萬(wàn)元/月

宿舍租金：0.2萬(wàn)元/月

鋪?zhàn)猓?span>1.0萬(wàn)元/月

衛(wèi)生費(fèi)+電話費(fèi)+稅收：0.1萬(wàn)元/月

人工成本：1.3萬(wàn)元/月

年利潤(rùn) ? （6.75 - 3）×10=37.5萬(wàn)元 ? 按10個(gè)月計(jì)算

投資回報(bào)率 ? 24/24= ? 以上數(shù)據(jù)均參照80平方標(biāo)準(zhǔn)店計(jì)算投資回報(bào)率 ?

注：在我們已開的合作店當(dāng)中，合作商均在4個(gè)月左右收回了投資。

【關(guān)于我們】

廣州市味之興餐飲管理有限公司是一家集餐飲技術(shù)開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)為一體的專業(yè)機(jī)構(gòu)。

味之興小吃培訓(xùn)中心位于美食之鄉(xiāng)廣州白云區(qū)，地處白云區(qū)永泰客運(yùn)站旁，毗鄰嘉禾望崗地鐵站，四通八達(dá)，交通便利。

味之興從事小吃培訓(xùn)行業(yè)至今已經(jīng)有15個(gè)年頭，已經(jīng)幫助3萬(wàn)多學(xué)員成功開啟創(chuàng)業(yè)之路，在行業(yè)中一直處于的地位，公司以幫助更多的失業(yè)人員、打工族和各種想創(chuàng)業(yè)人士創(chuàng)業(yè)為宗旨，打造餐飲小吃培訓(xùn)為目標(biāo)，秉承勇于進(jìn)取，敢于創(chuàng)新，客戶為先的經(jīng)營(yíng)理念。務(wù)必使得各創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真技術(shù)，開創(chuàng)人生的輝煌！

【學(xué)員問(wèn)答】

問(wèn)：我離你們比較遠(yuǎn)，可以買你們配方回去自己做嗎？

答：其實(shí)有很多學(xué)員都有這樣的問(wèn)題，距離比較遠(yuǎn)，但是買配方又怕被一些無(wú)良商家騙，這種情況下我們的建議是：

，您可以買我們各種技術(shù)配方，如果您自己回去做的時(shí)候有任何的問(wèn)題都可以打電話咨詢我們專業(yè)的師傅，或者您可以在買配方后覺(jué)得有過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的必要也可以再到培訓(xùn)基地這邊來(lái)讓師傅指導(dǎo)您實(shí)際操作，我們不會(huì)再收取任何費(fèi)用

第二，您可以直接到公司來(lái)實(shí)地考察后學(xué)習(xí)，公司在學(xué)習(xí)期間是包吃包住的，不會(huì)讓遠(yuǎn)道而來(lái)的您白走一趟，**能學(xué)到讓您滿意的技術(shù)。

問(wèn)：學(xué)員學(xué)習(xí)期間的吃住怎么解決？

答：您放心，所有在我們味之興小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)的學(xué)員都是提供免費(fèi)吃住的！味之興**，學(xué)習(xí)期間吃住全免。