武漢咖啡師創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班

咖啡師的行業(yè)前景

2010-2015年，咖啡消費市場進入高速發(fā)展期?？Х认M在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界的咖啡文化，已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上大的咖啡消費市場。在國內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年在以25%左右的速度增長。正因為中國咖啡市場處于起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。而這無疑給眾多計劃開一家充滿情調(diào)、浪漫、溫馨的咖啡館的有識之士帶來新的發(fā)展機遇。中國咖啡銷售每年只有700億元的市場，缺口達到9300億元之多。因此，該產(chǎn)業(yè)潛力無限。

我校的十大優(yōu)勢

1、精品小班教學(xué)，專業(yè)的進口設(shè)備，實操高達90%

2、學(xué)校莊嚴**：一期考試不合格者，下期免費再學(xué)

3、公辦學(xué)校。實行半軍事化半封閉式管理，讓家長放心，解決后顧之憂。

4、免費試聽，滿意后再報名。

5、百家會員合作單位，入學(xué)即簽訂就業(yè)協(xié)議。

6、地理位置優(yōu)越，漢口武昌都是繁華中心地帶。

7、我校推出別具一格的教學(xué)模式，理論相結(jié)合實際操作，循環(huán)教學(xué)，一對一傳授。

8、證書含金量高，全國通用。

9、提供配套的學(xué)生公寓，解決外來學(xué)生的住宿之憂。

10、啟動湖北地區(qū)強大的師資陣容。

適應(yīng)人群：致力于咖啡館、咖啡廳創(chuàng)業(yè)

師資力量：

李杰－－－咖啡老師

2005年進入深圳咖啡行業(yè)學(xué)習(xí), 曾服務(wù)芭莎諾瓦餐飲管理有限公司吧臺總監(jiān)一職， 意大利LAVAZZ店長、區(qū)域培訓(xùn)講師；多家咖啡館、西餐廳策劃營銷產(chǎn)品技術(shù)指導(dǎo)；并有咖啡館自行創(chuàng)業(yè)成功經(jīng)歷，對咖啡市場有深刻的見解，具有豐富的實操教學(xué)經(jīng)驗； 現(xiàn)任武漢HOH咖啡師培訓(xùn)學(xué)校咖啡講師。

學(xué)習(xí)內(nèi)容

1、咖啡的禮儀文化和研磨煮制;

2、花式咖啡的概念和調(diào)制

3、分層果汁的概念和制作方法;

4、花式咖啡的講解調(diào)制方法;

5、咖啡的烘培和研磨;

6、花式冰咖啡設(shè)計和制作;

7、意式咖啡的調(diào)制和品嘗;

8、西班牙,比利時咖啡的調(diào)制和品嘗;

9、意式拉花咖啡圖案的設(shè)計和制作;

10、如何品咖啡;

11、咖啡市場的了解;

12、咖啡館服務(wù)及人員培訓(xùn);

13、咖啡館的管理理念和營運模式;

14、開店策劃定位及菜單的制作設(shè)計;

15、帶領(lǐng)考察本地咖啡館;

16、大型咖啡貿(mào)易公司技術(shù)人員培訓(xùn)開店創(chuàng)業(yè)需要準備及注意的事宜.

適應(yīng)領(lǐng)域：各種特色咖啡館咖啡西餐廳營運

學(xué)員作品展示：

學(xué)員上課情境及咖啡調(diào)制過程圖