廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

7x24小時(shí)咨詢熱線

400-660-3310

當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 廣州廚師 廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 課程正文

人看過 人預(yù)約 收藏分享

廣州中式烹調(diào)師培訓(xùn)班

授課方式 :
上課時(shí)段:

上課校區(qū):

報(bào)讀該課程可在好學(xué)校領(lǐng)取返現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)27元。

微信掃碼添加老師好友咨詢

廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2021.06.22 鐘*士 199*****082 咨詢了 開班時(shí)間
2021.06.21 鄒*生 136*****650 咨詢了 開班時(shí)間
2021.06.20 石*姐 136*****659 咨詢了 上課時(shí)段
2021.06.19 鐘*活 182*****718 咨詢了 周邊交通
2021.06.18 吳*生 159*****064 咨詢了 開班時(shí)間
2021.06.18 邱*士 185*****503 咨詢了 上課時(shí)段
2021.06.17 黃*士 139*****006 咨詢了 上課時(shí)段
2021.06.16 吳*士 138*****008 咨詢了 招生對(duì)象
2021.06.16 待*定 139*****238 咨詢了 授課師資
2021.06.15 魏*士 185*****789 咨詢了 開課校區(qū)
2021.06.12 王*士 137*****567 咨詢了 開課校區(qū)
2021.06.12 陳*蔚 156*****035 咨詢了 招生對(duì)象
2021.06.10 謝*生 150*****740 咨詢了 開課校區(qū)
2021.06.07 李*生 180*****971 咨詢了 開班時(shí)間
2021.06.05 羅* 139*****232 咨詢了 招生對(duì)象
2021.06.05 陳*章 137*****641 咨詢了 授課師資
2021.06.05 孔*嵐 139*****118 咨詢了 開課校區(qū)
2021.06.01 蘇*士 180*****012 咨詢了 課程費(fèi)用
2021.06.01 楊*丹 152*****464 咨詢了 課程費(fèi)用
2021.06.01 楊*士 195*****583 咨詢了 課程費(fèi)用
廣州中式烹調(diào)師培訓(xùn)班

【課程內(nèi)容】

一、基本功(刀工)

1、刀工:三片、三絲

爐灶用具基本操作要領(lǐng),火候的掌握

2、料頭的作用及切配方法

3、預(yù)制(餡料)

(豬肉滑、蝦膠、牛肉滑、魚腐的制作過程及要領(lǐng))

二、粉、面、飯類菜式

4、肉絲炒面、干炒牛河、干燒伊面

5、廣州炒飯、咸魚雞粒炒飯、豉椒牛肉炒米粉

三、烹調(diào)法“炒”

6、韭黃炒蛋、滑蛋炒牛肉、黃埔蛋

7、菜心炒雞雜、鮮菇炒太牢花、五彩雞絲、豉椒牛肉

四、烹調(diào)法“蒸”

8、冬菇蒸雞、蒸水蛋、梅菜蒸肉餅

五、烹調(diào)法“煎”

9、煎芙蓉蛋、魚片煎蛋餅、涼瓜煎蛋餅

10、果汁豬扒、煎釀椒子、東江釀豆腐

六、烹調(diào)法“扒”

11、肉絲扒郊菜、三寶扒菜膽

七、烹調(diào)法“燜”

12、紅燜魚塊、板栗燜雞

八、烹調(diào)法“炸”

13、生炸雞中翼、生炸乳鴿

14、糖醋咕嚕肉、吉列魚塊、五柳松子魚

15、脆炸鮮蔬、拔絲香蕉、牛肉羹

九、烹調(diào)法“焗”

16、花雕焗乳鴿、香菠煎焗排

十、烹調(diào)法“浸”

17、油浸沙巴魚、水晶雞、撈起沙姜雞

十一、烹調(diào)法“油泡”

18、油泡鮮魷、香滑魚球

十二、像生拼盤

19、雄雞報(bào)曉、玉扇

【師資介紹】

廣州信星學(xué)校溫沛賢導(dǎo)師

溫沛賢導(dǎo)師

職業(yè)技能考評(píng)員

中國(guó)烹飪大師

中式烹調(diào)技師

中式烹調(diào)導(dǎo)師

從廚45年,有極為豐富的實(shí)際操作和教學(xué)管理經(jīng)驗(yàn)

擅長(zhǎng)粵菜烹制,現(xiàn)任我校烹飪導(dǎo)師

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1、信心足

本學(xué)校屬于政府辦學(xué)機(jī)構(gòu),以“重信譽(yù)、輕盈利”為辦學(xué)宗旨,收費(fèi)合理、課程公開,實(shí)操為主,**教會(huì),是省勞動(dòng)廳和市勞動(dòng)局指定的職業(yè)資格證書培訓(xùn)和考核點(diǎn)。

2、導(dǎo)師好

全部課程均聘請(qǐng)專業(yè)導(dǎo)師、技師、職業(yè)技能考評(píng)員任教,導(dǎo)師們都具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),上課時(shí),以活躍的課堂氣氛,以國(guó)、粵語雙語的教學(xué)方式,以理論和實(shí)踐雙結(jié)合的教學(xué)原則,以耐心細(xì)致的教學(xué)態(tài)度,**您全面和熟練地掌握各種理論知識(shí)和操作技巧。

3、管理人員專業(yè)

本學(xué)校所有管理人員都考取了以上職業(yè)技能資格和中級(jí)以上職業(yè)指導(dǎo)師資格,具有十分豐富的職業(yè)指導(dǎo)能力,既可詳細(xì)解釋學(xué)校各學(xué)科的學(xué)習(xí)內(nèi)容和特點(diǎn),又可幫助學(xué)員選擇適合自己的學(xué)科。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是廣州市勞動(dòng)和社會(huì)**局的直屬培訓(xùn)機(jī)構(gòu),主要開展飲食、美容、美發(fā)等培訓(xùn)考核工作,開辦至今,導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度,班目的實(shí)用性和創(chuàng)新性,師資超水準(zhǔn),員工的笑臉和細(xì)致的解說,優(yōu)惠的學(xué)費(fèi)。

【教學(xué)環(huán)境】

廣州信星學(xué)校教學(xué)環(huán)境

開班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    廣州
    二維碼

    微信掃一掃,發(fā)送到手機(jī)

    隨時(shí)隨地,用手機(jī)查看地圖路線,更可實(shí)時(shí)導(dǎo)航,輕松到校!

    學(xué)校相冊(cè)

    更多 >
    環(huán)境/教學(xué)大圖
    環(huán)境/教學(xué)大圖
    環(huán)境/教學(xué)大圖
    環(huán)境/教學(xué)大圖

    學(xué)員點(diǎn)評(píng)

    92%滿意度

    廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 4.6師資 : 4.6教學(xué) : 4.6

    82397人看過    3558人預(yù)約    14人評(píng)價(jià)
    曾*生

    曾*生

    私信AT
    有用(12請(qǐng)教

    (環(huán)境:4.0師資:4.0教學(xué):5.0

    我覺得挺不錯(cuò)的,可惜現(xiàn)在疫情原因,沒有辦法接下來繼續(xù)進(jìn)修

    2020-04-22

    陳*士

    陳*士

    私信AT
    有用(13請(qǐng)教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    去學(xué)習(xí)了西點(diǎn),感覺挺好的

    2020-01-14

    劉*士

    劉*士

    私信AT
    有用(1請(qǐng)教

    (環(huán)境:3.0師資:2.0教學(xué):2.0

    看看這些作品,也只能呵呵噠,不值,不會(huì)再去學(xué)了

    2019-04-01

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問1對(duì)1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng),你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會(huì)更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評(píng)。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過好學(xué)校報(bào)讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來自第三方的平臺(tái)保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護(hù)你的合法權(quán)益!

    更多適合課程

    全城廚師學(xué)校,一網(wǎng)打盡,立即搜索:

    城市 : 求學(xué)課程 : 上課時(shí)間 :

    課程咨詢

    好學(xué)校二維碼

    隨時(shí)隨地與老師微信互動(dòng)

    在線預(yù)約免費(fèi)試聽

    • 現(xiàn)在免費(fèi)預(yù)約試聽,報(bào)名可最高返現(xiàn)
    • 獲取驗(yàn)證碼
    ;