食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 廣州料理 食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校 課程正文

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正宗萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)班課程

授課方式 :
上課時(shí)段:

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食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書(shū)保障協(xié)議:

在線咨詢
2024.10.31 鄧* 180*****760 咨詢了 招生對(duì)象
2024.10.30 李*生 151*****660 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2024.10.30 機(jī)*主 132*****446 咨詢了 周邊交通
2024.10.29 機(jī)*主 131*****208 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.10.29 機(jī)*主 186*****457 咨詢了 上課時(shí)段
2024.10.29 機(jī)*主 159*****365 咨詢了 招生對(duì)象
2024.10.29 彭*生 188*****338 咨詢了 招生對(duì)象
2024.10.28 孫*華 152*****503 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.10.28 羅*生 136*****167 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.10.28 紅*姐 133*****179 咨詢了 上課時(shí)段
2024.10.28 機(jī)*主 180*****701 咨詢了 招生對(duì)象
2024.10.26 機(jī)*主 135*****168 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2024.10.26 機(jī)*主 178*****990 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.10.25 何*生 157*****837 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.10.25 侯*生 187*****361 咨詢了 招生對(duì)象
2024.10.25 蔡*士 136*****094 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2024.10.25 學(xué)*員 156*****658 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2024.10.25 歐*貴 182*****181 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2024.10.25 劉*士 135*****762 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.10.24 楊*華 139*****750 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.10.02 林*士 188*****337 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
正宗萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)班課程

【萬(wàn)州烤魚(yú)利潤(rùn)分析

投資烤魚(yú)店成本與利潤(rùn)分析:現(xiàn)在市場(chǎng)上的烤魚(yú)店一般需要人員3-6人不等,就拿2斤的草魚(yú)舉例:一條魚(yú)的成本11-12元之間,加上各種輔料、調(diào)料、炭火等一起不超過(guò)22元,市場(chǎng)售價(jià)一般都在50—68元之間(要看每個(gè)地方競(jìng)爭(zhēng)程度),每鍋魚(yú)純利潤(rùn)都在28—45元之間,在加上酒水,配菜等,每條魚(yú)凈利潤(rùn)都可以做到35–60元,甚至更高。以每天消費(fèi)客桌數(shù)量15張,每桌消費(fèi)100-250元左右,的營(yíng)業(yè)額就在2700元左右

【課程介紹】

萬(wàn)州烤魚(yú)是屬于重慶漢族傳統(tǒng)名菜,屬于渝菜。據(jù)說(shuō)萬(wàn)州烤魚(yú)的由來(lái)是從非洲傳來(lái)的,一名捕到魚(yú)的非洲土著,烤了很久魚(yú)還未熟,便把那條魚(yú)加入湯汁調(diào)味料邊吃烤,發(fā)現(xiàn)比以往任何時(shí)候都鮮美,從此就有了這道美味,烤魚(yú)相傳已有千余年歷史。萬(wàn)州烤魚(yú)把魚(yú)剖洗凈后平放在鐵夾中,放在爐上用木炭燒烤,盛到專用鐵盤中,澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。成菜帶酒精爐上桌,可以起到很好的保溫作用,食客吃完主料后還可以根據(jù)個(gè)人口味繼續(xù)涮食蔬菜。萬(wàn)州烤魚(yú)將腌、烤、燉三種烹飪方法有機(jī)結(jié)合,香味濃郁、湯色紅亮、辣而不燥、外皮香脆、肉質(zhì)鮮嫩,具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味!在回放千百年飲食文化的同時(shí),也引領(lǐng)了現(xiàn)代烤魚(yú)新時(shí)尚

【課程內(nèi)容】

部分:

理論學(xué)習(xí):

1、技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。

示范講解:

1、專業(yè)老師手把手教學(xué)

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

第二部分:

重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬(wàn)州泡椒味、山城野菜味、巫山魚(yú)香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味等(魚(yú)的宰殺、腌制、烤制、燒法、烤魚(yú)醬料熬制、18種天然的香料、秘制紅油技術(shù)。鮮香醬料熬制、外焦里嫩,融合了魚(yú)的細(xì)嫩,燒烤的火熱,輔之以天然的香料,回味無(wú)窮)

學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。

第三部分:

開(kāi)店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)**、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌

【培訓(xùn)流程】

1、食材選擇,辨別;

2、前期初加工、處理方法;

3、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法;

4、成本核算,售價(jià)指導(dǎo);

5、學(xué)員實(shí)操,老師點(diǎn)評(píng),熟練掌握,合格結(jié)業(yè);

6、一對(duì)一教學(xué),,學(xué)會(huì)為止。

【授課安排】

培訓(xùn)時(shí)間8:30-16:30,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)星期六星期日學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定, 老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方,**您無(wú)論在任何地方,任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說(shuō)明書(shū)和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。

2、技術(shù)、開(kāi)店、管理一站式教學(xué)。

3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí),融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營(yíng)管理知識(shí),讓毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。

4、全國(guó)名廚師傅一對(duì)一實(shí)踐操作教學(xué)。

5、專業(yè)教師,專業(yè)技能;小班教學(xué),隨到隨學(xué);開(kāi)店創(chuàng)業(yè),上門指導(dǎo);品牌專業(yè),品質(zhì)教學(xué);特色班級(jí),任意選擇;推薦就業(yè),供不應(yīng)求;來(lái)公司學(xué)習(xí)服務(wù)終生。

【作品展示】

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校作品展示
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校作品展示

學(xué)校簡(jiǎn)介

食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校于2004年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展,學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式,專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì),已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)大的特色小吃連鎖培訓(xùn),全國(guó)共分布28家培訓(xùn)基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專任廚師120人,廚師長(zhǎng)50人,每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有20000多名,遍布全國(guó)各地。開(kāi)設(shè)小吃,蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目,鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠(chéng)信辦學(xué),,社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

【辦學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1、專業(yè)教師,專業(yè)技能     

2、小班教學(xué),隨到隨學(xué)

3、開(kāi)店創(chuàng)業(yè),上門指導(dǎo)     

4、品牌專業(yè),品質(zhì)教學(xué)

5、特色班級(jí),任意選擇     

6、推薦就業(yè),供不應(yīng)求

7、來(lái)公司學(xué)校服務(wù)終身

【學(xué)員風(fēng)采】

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)員風(fēng)采

【畢業(yè)服務(wù)】

1、終生免費(fèi)后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),我們已幫助眾多學(xué)員成功開(kāi)店,賺取了人生的財(cái)富。

2、學(xué)員開(kāi)店有什么問(wèn)題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問(wèn)題,還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原料與設(shè)備代購(gòu)、配送服務(wù)。

【住宿安排】

學(xué)校免費(fèi)提供配套的學(xué)員宿舍(被子,枕頭等),學(xué)員衛(wèi)生間,熱水器,洗衣機(jī)等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個(gè)人衣物即可);吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的,每天做出來(lái)的成品很多,根本就不用擔(dān)心吃飯問(wèn)題。

【創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)】

食尚香餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),免費(fèi)為每一位畢業(yè)學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),以**學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功

開(kāi)班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
操作

    校區(qū)地址

    二維碼

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    學(xué)員點(diǎn)評(píng)

    88%滿意度

    食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 4.4師資 : 4.4教學(xué) : 4.3

    224899人看過(guò)    24955人預(yù)約    37人評(píng)價(jià)
    李*

    李*

    私信AT
    有用(0請(qǐng)教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    感覺(jué)還行,目前感覺(jué)服務(wù)可以,希望后面不會(huì)失望

    2023-08-22

    劉*紅

    劉*紅

    私信AT
    有用(1請(qǐng)教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    學(xué)了一個(gè)星期,課程講解很詳細(xì)!老師水平很棒,學(xué)習(xí)提供免費(fèi)住宿,環(huán)境不錯(cuò)…

    2023-03-21

    譚*坤

    譚*坤

    私信AT
    有用(1請(qǐng)教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    特別好,教學(xué)非常好,老師教得很認(rèn)真

    2022-12-05

    讀書(shū)保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過(guò)好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)

      通過(guò)好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)1對(duì)1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng),你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會(huì)更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評(píng)。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來(lái)自第三方的平臺(tái)保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護(hù)你的合法權(quán)益!

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    在線預(yù)約免費(fèi)試聽(tīng)

    • 現(xiàn)在免費(fèi)預(yù)約試聽(tīng),報(bào)名可最高返現(xiàn)
    • 獲取驗(yàn)證碼
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