武漢原味湯粉王技術(shù)培訓(xùn)

原味湯粉王

原味湯粉王起源于廣東潮州，有近百年的歷史。近幾年發(fā)展非?？煲皇莾r(jià)格便宜二 是是營養(yǎng)美食，市場空間非常巨大。原味湯粉王與別的湯粉不同是因?yàn)樗臏?，它主要用本地豬的筒骨腿、大骨等材料，放入大湯罉里放八成水，先用大火煮 開，再用慢火煎熬5個(gè)小時(shí)以上。加上秘制的配料，味道特別鮮美，配菜除瘦肉豬肝外還可以加上鹵蛋、豬腳和牛腩。 美味的湯粉中每一個(gè)成份都至關(guān)重要，湯的火候、味道;配湯粉的豬腳的材料、口味，都特別有講究。美味軒的原味湯粉色、香、味俱佳，材料足，口感香醇，粉柔 韌而有彈，口感極好，特別受人歡迎。

培訓(xùn)品種

豬骨原味湯粉，豬排原味湯粉，三鮮原味湯粉等

培訓(xùn)課程

一、理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

二、示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

三、培訓(xùn)內(nèi)容：

1. 講述原味湯粉王的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。

2. 原味湯粉王原材料的選購和了解。

3. 原味湯粉王中的豬肉,豬雜,豬排的處理及技巧。

4. 原味湯粉王粉條的處理技術(shù)。

5. 原味湯粉王高湯的制作。

6. 原味湯粉王的成品的制作。

四、自我實(shí)踐：

1.親手備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.親手操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

培訓(xùn)價(jià)格

，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)住宿：單人單床，每個(gè)房間都有空調(diào)。

培訓(xùn)流程

學(xué)習(xí)時(shí)間

3-5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，。

支持優(yōu)惠

1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營銷方案。

2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。

4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。

5．廠批發(fā)價(jià)代購原材料、設(shè)備，也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。

6. 本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)八折或另送一項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)以上七折或另送一項(xiàng)

我們這樣快樂同學(xué)

本項(xiàng)目所需要的增品項(xiàng)目

1，店鋪裝修設(shè)計(jì)樣板圖下載：

2，店鋪招牌、廣告牌樣板圖下載：

3，設(shè)備、調(diào)料明細(xì)下載：

4，相關(guān)炒菜制作秘方或視頻下載：

開店服務(wù)

１，店面設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面廣告牌設(shè)計(jì)等

２，開店寶典課程：專業(yè)講師傅每周一、三、五晚上開課主講：如何選址、經(jīng)營技巧、店鋪開業(yè)營銷。

３，專業(yè)指導(dǎo)：為更好的降低學(xué)員投資風(fēng)險(xiǎn)，推出其它增值業(yè)務(wù)：如特派師傅上門指導(dǎo)、專業(yè)針對(duì)性店鋪裝修設(shè)計(jì)。

４，設(shè)備、調(diào)料選購：指導(dǎo)學(xué)員正確選購各類所需的開店各類設(shè)備、調(diào)料。

５，各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

售后服務(wù)

１，名費(fèi)復(fù)習(xí)：學(xué)員畢業(yè)后，一年內(nèi)本人可以免費(fèi)復(fù)習(xí)；

２，畢業(yè)輔導(dǎo)：學(xué)員畢業(yè)后，隨時(shí)可以接受師傅電話輔導(dǎo)；

３，視頻咨詢：每月中旬，周六晚上７：００，由我們行政總廚在線接受已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)員進(jìn)行視頻咨詢。

４，學(xué)員沙龍：公司學(xué)員每季度會(huì)組織部分成功學(xué)員進(jìn)行《創(chuàng)業(yè)者沙龍》，我們誠邀行業(yè)師傅進(jìn)行技術(shù)升級(jí)，挑選成功學(xué)員進(jìn)行分享，讓學(xué)員之間形成眾智、眾幫，相互間分享成功經(jīng)驗(yàn)。

５，零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)：我聚香隆美食城是湖北省知名品牌餐飲集團(tuán)，現(xiàn)在全省快速擴(kuò)張，預(yù)計(jì)全省將開３０家美食城，并進(jìn)駐地市二級(jí)城市。凡是我們聚香隆的學(xué)員，都可優(yōu)先進(jìn)駐我聚香隆美食城。

６， 品牌眾籌：學(xué)員開店一年后，我公司將針對(duì)不同項(xiàng)目學(xué)員店鋪進(jìn)行走訪，對(duì)開店成功的學(xué)員，將每個(gè)類型找出２０－５０家成功店鋪，進(jìn)行品牌眾籌，一起來合 資注冊(cè)品牌，讓每個(gè)學(xué)員都是品牌所有人，并擁有加盟發(fā)展權(quán)，一起來籌建全國知名品牌。讓我們的學(xué)員成為品牌店鋪聯(lián)合創(chuàng)始人，坐擁品牌發(fā)展紅利.

培訓(xùn)學(xué)校實(shí)景拍攝

學(xué)員——執(zhí)著的張老板

張老板今年才２６歲，一個(gè)人來我們新農(nóng)牛肉面館學(xué)習(xí)的，他很勤快的一個(gè)人，每天比我們師傅來的還早，不管什么事，不懂就主動(dòng)問，勤奮動(dòng)手，從收錢開始，到操手燙面；到鹵牛肉面、炒炸醬等所有事無巨細(xì)都練習(xí)熟練才畢業(yè)。沒學(xué)前，只想擺攤做流動(dòng)式，覺得風(fēng)險(xiǎn)低些！但是在實(shí)體店邊學(xué)邊賣后，信心大漲，決定也開個(gè)店。

先是在武漢找店面，按照我們師傅教他的找店鋪技巧，在武漢找了很多店面，并請(qǐng)我們師傅幫忙參考，有好多店都被我們師傅一一否定！有幾個(gè)店他當(dāng)時(shí)很看好，但后還是聽了我們師傅的意見，沒有拿下，過了半年，現(xiàn)在已經(jīng)證明放棄的正確！

后來，他又回老家隨州找到一個(gè)店鋪，位置一般，店鋪有點(diǎn)小，但是做為家店也是不錯(cuò)的！現(xiàn)在，每天兩個(gè)人賣８００元錢，純收入在４００塊左右！