適合人群
針對想學(xué)習(xí)和掌握韓式蛋糕裱花技巧的學(xué)員,適合想開蛋糕專賣店學(xué)員,年齡在20-40歲之間,學(xué)校提供有10年以上的行業(yè)從業(yè)經(jīng)理導(dǎo)師,進(jìn)行面對面的授課,手把手教學(xué),從理論到實踐全程結(jié)合的教學(xué)模式,**學(xué)員能夠100分百學(xué)到真正開一家成功的蛋糕店,創(chuàng)造自己的價值
課程特色
韓式蛋糕裱花培訓(xùn)??瓢?/span>,以每一位從事烘焙行業(yè)10年以上經(jīng)的導(dǎo)師驗為師資基礎(chǔ),完全顛覆傳統(tǒng)的培訓(xùn)教學(xué)模式,專業(yè)實用的理論培訓(xùn)+模仿培訓(xùn)+實體店實習(xí),一系列加強(qiáng)培訓(xùn),**學(xué)員成功開店創(chuàng)造財富?。?!由裱花老師專職執(zhí)教傳授韓式裱花蛋糕的奶油裝飾工藝,包含抹胚、花卉、果膏、淋面制作以及整體蛋糕的布局和成型。
培訓(xùn)內(nèi)容
忌廉蛋糕、水果蛋糕、歐式蛋糕、巧克力脆皮蛋糕、花卉裱花(玫瑰花、螺旋花、螺旋玫瑰、百合花、薔薇花、牡丹花、康乃馨、大麗花、菊花、蓮花、松子花等)、戚風(fēng)蛋糕底制作、
課程安排
1、 學(xué)習(xí)制作直胚、圓胚、方形胚、心行胚
2、 認(rèn)識工具,玫瑰花嘴、裱花棒、花托、花蕊等
3、 認(rèn)識圓嘴的作用,學(xué)習(xí)擠貝殼花飾
4、 學(xué)習(xí)擠曲奇花飾
5、 學(xué)習(xí)不同花嘴及饒邊的裝飾手法
6、 學(xué)習(xí)玫瑰花惢及圓玫瑰、旋轉(zhuǎn)玫瑰和多種花卉裱花
7、 學(xué)習(xí)歐式淋面蛋糕制作
8、學(xué)習(xí)制作韓式裱花整體蛋糕
上課情景
培訓(xùn)費(fèi)用
包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)免費(fèi)升級費(fèi)等,中途不加收學(xué)費(fèi)
特點(diǎn)與**
1、我公司特級導(dǎo)師執(zhí)教,配料、調(diào)味、拼裝等結(jié)合現(xiàn)代的特色,讓每一款蛋糕系充滿誘惑
2、我公司工藝結(jié)合市場,開發(fā)了一種簡單易行的制作模式,大大提高了生產(chǎn)效率。
3、我公司**您的店內(nèi)的產(chǎn)品搭配受90%以上的顧客滿意和歡迎,3年內(nèi)免費(fèi)更新產(chǎn)品系統(tǒng)升級,使 您競爭有**。
4、的開店團(tuán)隊,讓您開店和經(jīng)營沒有任何風(fēng)險,技術(shù)3年內(nèi)免費(fèi)更新和升級,隨時解答您的問題,解除后顧之憂。
開店指導(dǎo)
1、店面形象設(shè)計指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2、根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3、根據(jù)個店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
4、各店菜單的定價參考及設(shè)計。
5、常用設(shè)備的配置及購買。
成品展示
公司優(yōu)勢
01 10年直營實戰(zhàn)經(jīng)營管理經(jīng)驗 廚藝培訓(xùn)旗下目前多店聯(lián)袂,并有不斷擴(kuò)展的趨勢。是目前眾多培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中一家擁有多家實體連鎖店以及10年以上實體店鋪經(jīng)營管理經(jīng)驗的培訓(xùn)中心;經(jīng)驗豐富,教程精彩。
02 強(qiáng)勁的師資力量 具備獨(dú)立研發(fā)能力,所有教學(xué)導(dǎo)師都曾經(jīng)在知名甜品或烘焙品牌任技術(shù)總監(jiān)職位,對產(chǎn)品技術(shù)及開店營運(yùn)都有著很深的造詣;
03 后續(xù)技術(shù)學(xué)習(xí)支持 免費(fèi)全國服務(wù)電話,畢業(yè)后的學(xué)員可電話預(yù)約時間回學(xué)校進(jìn)行免學(xué)費(fèi)繼續(xù)深化學(xué)習(xí)。
04 分組式實操教學(xué)模式 全國一家真正做到分組式實操教學(xué)模式的機(jī)構(gòu),更多的實操時間,力求做到每一位學(xué)員學(xué)有所成,提高創(chuàng)業(yè)成功率。
05 提供學(xué)員住宿 小區(qū)環(huán)境,wifi網(wǎng)絡(luò),專人打掃,熱水器、床上用品齊備,學(xué)員只需帶換洗的衣物即可入住。
06 原材料供應(yīng)支持 近10年的行業(yè)經(jīng)驗和集中采購優(yōu)勢,為學(xué)員減去繁瑣復(fù)雜的采購?fù)緩?,減低學(xué)員的采購成本。
07 不定期研發(fā)與推陳出新 學(xué)員所學(xué)的都是市面主流、具備生命力的產(chǎn)品;
08 技術(shù)*學(xué)會 學(xué)習(xí)期內(nèi)學(xué)不會的學(xué)員可免學(xué)費(fèi)繼續(xù)學(xué)到會為止。一期不會,二期免費(fèi)再學(xué)。