御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 深圳廚師 御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校 課程正文

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深圳川菜高級(jí)廚師培訓(xùn)班

授課方式 :
上課時(shí)段:

上課校區(qū):

報(bào)讀該課程可在好學(xué)校領(lǐng)取返現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)86元。

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御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴(lài)
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書(shū)保障協(xié)議:

在線(xiàn)咨詢(xún)
2018.12.20 婉*姍 137*****329 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
2018.12.20 韓*士 189*****843 咨詢(xún)了 開(kāi)課校區(qū)
2018.12.18 方*生 135*****427 咨詢(xún)了 周邊交通
2018.12.18 趙*生 135*****125 咨詢(xún)了 招生對(duì)象
2018.12.15 周*增 176*****481 咨詢(xún)了 開(kāi)課校區(qū)
2018.12.12 高*穎 138*****062 咨詢(xún)了 授課師資
2018.12.12 張*姐 181*****093 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
2018.12.10 袁*生 134*****593 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
2018.12.09 陳*士 151*****858 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
2018.12.06 徐*公 188*****848 咨詢(xún)了 開(kāi)班時(shí)間
2018.12.06 馬*生 150*****322 咨詢(xún)了 開(kāi)班時(shí)間
2018.12.04 待*定 130*****205 咨詢(xún)了 招生對(duì)象
2018.12.03 饒*武 138*****509 咨詢(xún)了 授課師資
2018.12.02 張*士 138*****755 咨詢(xún)了 開(kāi)課校區(qū)
2018.11.29 寒*冰 157*****078 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
2018.11.28 許*士 137*****807 咨詢(xún)了 招生對(duì)象
2018.11.26 g*5 134*****921 咨詢(xún)了 周邊交通
2018.11.22 艷* 186*****267 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
2018.11.22 朝*斌 135*****933 咨詢(xún)了 授課師資
2018.12.01 溫*士 134*****082 咨詢(xún)了 開(kāi)課校區(qū)
深圳川菜高級(jí)廚師培訓(xùn)班

【項(xiàng)目介紹】

川菜作為中國(guó)特色傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國(guó)八大菜系之一。川菜起源于古代巴國(guó)和蜀國(guó),秦漢時(shí)期初現(xiàn)端倪,漢晉時(shí)期古典川菜成型,以“尚滋味”、“好辛香”為其特點(diǎn)。川菜以家常菜為主,川菜的味相當(dāng)豐富,號(hào)稱(chēng)百菜百味。其中為的當(dāng)數(shù)魚(yú)香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、怪味、酸辣諸味。川菜其特點(diǎn)在于紅味講究麻、辣、香,白味咸鮮中仍帶點(diǎn)微辣。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.刀工技法,油溫,火候,上漿,掛糊

4.制作川菜傳統(tǒng)手法

2.冷菜,熱菜,經(jīng)典川菜制作

5.介紹川菜流行菜式與大鍋制作

3.傳授大眾味型川菜

6.食品,盤(pán)式圍邊

【培訓(xùn)流程】

從基礎(chǔ)學(xué)起,烹飪?cè)蠈W(xué)與加工藝學(xué),宴席工藝知識(shí),傳授川菜制作技術(shù),川菜特色調(diào)味,廚房成本核算,餐飲管理

【作品欣賞】

川菜作品欣賞
川菜作品欣賞

培訓(xùn)時(shí)間

上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

備注 可考取初級(jí)資格證書(shū),推薦于大陸,酒店工作

【培訓(xùn)方式】

按照川菜標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

【專(zhuān)業(yè)師資】

浦若興導(dǎo)師

中國(guó)川菜大師、職業(yè)技能考評(píng)員、曾在全國(guó)多家星級(jí)酒店任行政總廚、對(duì)飲食開(kāi)發(fā)創(chuàng)新很有研究、擅長(zhǎng)川湘菜、川菜火鍋、川菜鹵水等、具有豐富的實(shí)操、 理論及授課經(jīng)驗(yàn)。

【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

1、深圳一家政府公辦的廚師培訓(xùn)學(xué)校,廣東省勞動(dòng)局與人力資源部聯(lián)合辦學(xué);

2、學(xué)校占地面積3000平方,其中教學(xué)實(shí)操1500平方,有國(guó)內(nèi)高水準(zhǔn)的實(shí)習(xí)大廳、演示大廳、標(biāo)準(zhǔn)化的理實(shí)一體電教室、現(xiàn)代化的模擬餐廳、模擬廚房、西點(diǎn)教室、西餐教室、面點(diǎn)教室、刀工大廳、翻鍋大廳、多媒體教室等極為完善的基礎(chǔ)硬件設(shè)施;

3、學(xué)校師資力量雄厚,擁有一支技藝精湛、學(xué)識(shí)淵博、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍。中式烹調(diào)師,主講,西式烹調(diào)師,營(yíng)養(yǎng)配餐師,烹飪技師等;

4、所有課程都是理論與實(shí)操結(jié)合,理論為輔,實(shí)操為主;

5、凡是報(bào)讀御廚培訓(xùn)的廚師課程都可以報(bào)名參加廚師資格證考試;

6、凡是報(bào)讀御廚培訓(xùn)的學(xué)員可以終身享受免費(fèi)進(jìn)修,不收學(xué)費(fèi)。

【關(guān)于我們】

御廚烹飪學(xué)校,為迎合市場(chǎng)發(fā)展需求.由廣東省勞動(dòng)和社會(huì)**廳批準(zhǔn)成立,學(xué)校與風(fēng)景秀麗的名勝風(fēng)景區(qū)白云山咫尺相隔,校園環(huán)境優(yōu)美,規(guī)模宏大,教學(xué)和生活設(shè)施完善,師資力量雄厚,是全省一所以食品檢驗(yàn)、鑒定、餐飲、酒店管理及餐飲培訓(xùn)為骨干專(zhuān)業(yè)的新型職業(yè)院校,全省農(nóng)村勞動(dòng)力技能培訓(xùn)轉(zhuǎn)移制定院校之一,先后榮獲廣東省技工學(xué)校辦學(xué)集體先進(jìn)單位、中國(guó)烹飪明星學(xué)校等稱(chēng)號(hào)。

近年來(lái),學(xué)院為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要,斥巨資設(shè)立御廚分校,并引進(jìn)知名烹調(diào)師和培訓(xùn)講師,以極富特色的烹飪和餐飲管理培訓(xùn),成為廣東地區(qū)大型餐飲培訓(xùn)基地,被譽(yù)為烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的搖籃。御廚烹飪學(xué)校常年開(kāi)展川菜、湘菜、粵菜、潮州菜、客家菜等菜系及餐飲管理初級(jí)、中級(jí)、培訓(xùn),設(shè)施先進(jìn)齊全,管理規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn),堅(jiān)持因材施教原則和人性化目標(biāo)管理,以“一體化教學(xué)”和“一對(duì)一輔導(dǎo)”的獨(dú)特模式,確保學(xué)員掌握過(guò)硬的操作技能,迅速提高就業(yè)創(chuàng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

【就業(yè)**】

御廚烹飪學(xué)校.由廣東省勞動(dòng)和社會(huì)**廳批準(zhǔn)成立,聯(lián)合辦學(xué),是全省指定的一所以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)培訓(xùn)基地,以食品檢驗(yàn)、酒店管理及餐飲培訓(xùn)為骨干專(zhuān)業(yè)的新型職業(yè)學(xué)校,農(nóng)村勞動(dòng)力技能培訓(xùn)轉(zhuǎn)移制定院校之一,70%的人走上創(chuàng)業(yè)之路、本校先后榮獲廣東省技工學(xué)校辦學(xué)集體先進(jìn)單位、中國(guó)烹飪明星學(xué)校稱(chēng)等號(hào)。

與1000多家賓館、酒店建立了用人關(guān)系,就業(yè)率一直保持在98%以上,70%的人走上創(chuàng)業(yè)之路、會(huì),*就業(yè),一對(duì)一的教學(xué),全部以實(shí)操為主,讓每個(gè)學(xué)員真真正正學(xué)到東西;一期不會(huì)下期免費(fèi)(學(xué)費(fèi))再學(xué),報(bào)讀可簽訂合同

開(kāi)班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
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    學(xué)員點(diǎn)評(píng)

    100%滿(mǎn)意度

    御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0

    145887人看過(guò)    778人預(yù)約    1人評(píng)價(jià)
    張*姐

    張*姐

    私信AT
    有用(1請(qǐng)教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    老師教的還不錯(cuò),都是一對(duì)一的教,不懂的問(wèn)老師態(tài)度很好,不會(huì)像其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)忽悠人的,而且學(xué)校還包就業(yè),個(gè)人感覺(jué)這個(gè)學(xué)校是絕對(duì)可以相信的。

    2013-07-03

    讀書(shū)保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過(guò)好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)

      通過(guò)好學(xué)校咨詢(xún),你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)1對(duì)1專(zhuān)業(yè)服務(wù),助你快速找到滿(mǎn)意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng),你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會(huì)更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評(píng)。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來(lái)自第三方的平臺(tái)保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護(hù)你的合法權(quán)益!

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    • 現(xiàn)在免費(fèi)預(yù)約試聽(tīng),報(bào)名可最高返現(xiàn)
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