【課程簡(jiǎn)介】
雪中送炭西點(diǎn)培訓(xùn)[22天私房快速創(chuàng)業(yè)班],專為私房蛋糕創(chuàng)業(yè)者定制的西點(diǎn)培訓(xùn)課程,不管你是剛讀完書,還是從職場(chǎng)出來(lái)創(chuàng)業(yè),都可輕松學(xué)會(huì)私房蛋糕培訓(xùn)課程。課程涵蓋蛋糕裱花培訓(xùn)課程、法式西點(diǎn)慕斯蛋糕培訓(xùn)課程、巧克力培訓(xùn)課程等課程,即可報(bào)名擁有征戰(zhàn)蛋糕市場(chǎng)的能力
【課程內(nèi)容】
22天私房快速創(chuàng)業(yè)班階段
8天蛋糕裱花專科班
雪中送炭蛋糕裱花培訓(xùn),從0到1的學(xué)習(xí)才能做好蛋糕
雪中送炭西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)院【22天私房快速創(chuàng)業(yè)班】階段8天蛋糕裱花專科班培訓(xùn)課程,通過從0到1的蛋糕裱花學(xué)習(xí)過程,讓學(xué)員快速入門西點(diǎn)行業(yè),為之后做好蛋糕,開一家賺錢的夢(mèng)想蛋糕店打下扎實(shí)基礎(chǔ)。雪中送炭蛋糕裱花培訓(xùn),名師助陣,教會(huì)直胚、圓胚、星型花嘴丨直花嘴、梅花嘴、葉星嘴、圓齒嘴等蛋糕裱花操作技巧,學(xué)懂蛋糕裱花方面理論知識(shí)。
1.摸胚訓(xùn)練 3天
直胚抹胚訓(xùn)練
圓胚抹胚訓(xùn)練
方形胚抹胚訓(xùn)練
2.花邊制作2天
1.祥云花邊 2.貝殼花邊 3.心型花邊 4.螺旋花邊 5.曲奇花邊
6.毛毛蟲花邊 7.圓球花邊 8.花籃花邊 9.滴水花邊 10.竄珠花邊
11.竄結(jié)花邊 12.曲型花邊 13.婚禮花邊 14.吊線花邊 15.波浪花邊
16.扭結(jié)邊 17.花瓣邊 18.餃子邊 19.小結(jié)邊 20.壽桃花邊
3.裱花花卉 1天玫瑰花
4.蛋糕成品2天
【學(xué)員操作&部分作品展示】
22天私房快速創(chuàng)業(yè)班第二階段
6天法式西點(diǎn)慕斯蛋糕培訓(xùn)課程
征服西點(diǎn)市場(chǎng)!開店搶占顧客份額不得不懂的慕斯蛋糕的做法
雪中送炭西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院關(guān)于慕斯蛋糕方面,我們提供全面的6天法式西點(diǎn)慕斯蛋糕培訓(xùn)課程,你可學(xué)會(huì)慕斯蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、常溫蛋糕、千層蛋糕,讀懂慕斯蛋糕的做法與儲(chǔ)存方式、銷售技巧,雪中送炭西點(diǎn)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)多年經(jīng)驗(yàn),決定讓你啟程主宰慕斯蛋糕市場(chǎng)。
【芝士慕斯西點(diǎn)專科班(6天)】
慕斯蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容:
1、深度了解法式西點(diǎn)慕斯蛋糕的背景文化;
2、法式西點(diǎn)慕斯蛋糕制作原料的講解與使用方法;
3、法式西點(diǎn)慕斯蛋糕的機(jī)器設(shè)備的介紹與操作步驟;
4、法式西點(diǎn)慕斯蛋糕原料的采購(gòu)與講解;
5、法式西點(diǎn)慕斯蛋糕味道的配比;
6、西點(diǎn)的價(jià)格定位和競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略;
7、做出讓客戶滿意的口感和造型;
慕斯蛋糕培訓(xùn)課程的品種:
1.戚風(fēng)蛋糕 2.巧克力蛋糕 3.芒果凍芝士 4.德國(guó)黑森林 5.焦糖栗子慕斯6.飄藍(lán)重芝士
7.日式輕芝士 8.提拉米蘇 9.原味芝士慕斯10.草莓奶凍慕斯 11.法式焦糖慕斯 12.百香果芝士
13.焦糖瑪奇朵 14.法式菠蘿泡芙 15.巧克力鏡面(法式專題淋面、鏡面)
16.炫彩巧克力慕斯(法式專題噴砂)17.芒果/l榴蓮千層 18.蒙布朗派
19.巧克力熔巖蛋糕 20.流心芝士撻
22天私房快速創(chuàng)業(yè)班第三階段
【3天巧克力培訓(xùn)班課程】
雪中送炭的精益求精/只為推出具價(jià)值巧克力培訓(xùn)課程
有些地方或許你還不知道,有些地方你非去不可!雪中送炭西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院,很美、很酷、很值得去學(xué)習(xí),這一次可別錯(cuò)過。雪中送炭西點(diǎn)培訓(xùn)開店創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)班中,也涵蓋了驚爆焦點(diǎn)的巧克力培訓(xùn)課程,沒聽錯(cuò),我們要帶你一起探索巧克力的奧妙。
【3天巧克力制作培訓(xùn)課程】
階段 理論知識(shí)講解
巧克力的起源|種類(3種類)|保存|溫度控制介紹講解;
融化巧克力的方式講解及注意事項(xiàng);
巧克力工具的介紹及用途;
第二階段 巧克力點(diǎn)綴工藝學(xué)習(xí)
各類巧克力造型的制作手法的講解示范
巧克力學(xué)習(xí)品種:
樹葉、天鵝、旋風(fēng)卷、愛心、椰子樹、圓塔/方塔
手掌花、彈簧卷、精致羽毛、鳥巢、黑森林干柴
5種實(shí)心切片、3款空心切片、煙卷
法式西點(diǎn)專用巧克力圍邊三款
現(xiàn)在報(bào)名贈(zèng)送星空巧克力課程
第三階段 巧克力各種系列學(xué)習(xí)
星空系列:IDO巧克力、你是我的愛巧克力、蜂蜜巧克力棒
巧克力板:杏仁巧克力棒 水果干巧克力
22天私房快速創(chuàng)業(yè)班第四階段
2天私房火爆主打西點(diǎn)課程
2天!用2天的時(shí)間,我們跟隨雪中送炭西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院老師學(xué)會(huì)2天私房火爆主打西點(diǎn)課程,會(huì)覺得很難嗎?不用擔(dān)心,雪中送炭會(huì)用實(shí)操打破你一切的疑問,讓你用少時(shí)間,得到多的技術(shù)。
【私房火爆主打西點(diǎn)】
<1.臺(tái)灣蛋黃酥> <2.菠蘿泡芙> <3.閃電泡芙> <4.奶凍卷>
手繪轉(zhuǎn)印蛋糕Chocolate transfer
<1.巧克力手繪轉(zhuǎn)印蛋糕> <2.數(shù)碼打印照片蛋糕>
手工巧克力/手工糖果Handmade chocolates
<1.北海道戚風(fēng)杯子蛋糕> <2.彩繪蛋糕卷> <3.曲奇餅干> <4.手工巧克力>
22天私房快速創(chuàng)業(yè)班第五階段
2天私房開店品牌營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)特訓(xùn)營(yíng)
品牌營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)師助陣,教你如何借助全網(wǎng)整合營(yíng)銷思維跑遍區(qū)域生意
1.如何創(chuàng)建自己的蛋糕品牌?
2.如何進(jìn)行私房蛋糕店的選址?
3.開私房蛋糕店的所有準(zhǔn)備工作有那些?
4.如何用地面推廣方式快速獲取粉絲提高業(yè)績(jī)?
5.如何借助全網(wǎng)整合營(yíng)銷思維跑遍區(qū)域生意?
從技術(shù)到開店,再到品牌營(yíng)銷,我們提供一次到位的服務(wù)
{技術(shù)培訓(xùn)+開店管理+私房創(chuàng)業(yè)新媒體營(yíng)銷+品牌全網(wǎng)營(yíng)銷}
甜蜜事業(yè),從雪中送炭開始
學(xué)習(xí)時(shí)間22天 5大課程全能學(xué)習(xí),一期學(xué)不會(huì),下一期免學(xué)費(fèi)再學(xué)
報(bào)名須知以上班制隨到隨學(xué),均免收?qǐng)?bào)名費(fèi),除學(xué)費(fèi),教材費(fèi)用之外不再另收其他雜費(fèi);學(xué)校安排食宿,費(fèi)用自理。報(bào)名時(shí)須帶一寸相片兩張,身份證復(fù)印件一張。
上課安排上課時(shí)間:早上9:00 ~ 17:00,周一至周六正常上課,周日全校放假,法定節(jié)假日正常休息!
住宿提供優(yōu)美小區(qū)宿舍:15元/天(提供:熱水器、風(fēng)扇、洗衣機(jī)、席子、被子、枕頭、儲(chǔ)蓄柜)
餐飲服務(wù)學(xué)校附近是美食廣場(chǎng),有星巴克、肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客、重慶小面等等可以自選自理。
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
Timely Love 雪中送炭/西點(diǎn)餐飲培訓(xùn)學(xué)院
致敢于“踏出舒適圈”的學(xué)員--我們不求錦上添花,但求雪中送炭
雪中送炭屬于廣州市雪中送炭餐飲管理有限公司,廣州市雪中送炭餐飲管理有限公司是一家西點(diǎn)蛋糕教育培訓(xùn)企業(yè),企業(yè)圍繞餐飲品牌直營(yíng)渠道建設(shè)、電子商務(wù)、餐飲店面人才輸出等業(yè)務(wù)模塊,不斷擴(kuò)大投資規(guī)模,自主創(chuàng)新并發(fā)展壯大,是一家集企業(yè)管理、餐飲直營(yíng)網(wǎng)絡(luò)拓展為一體的大型企業(yè),創(chuàng)造孵化并培養(yǎng)了一大批創(chuàng)業(yè)者。通過多年的努力,廣州市雪中送炭餐飲管理有限公司的品牌和產(chǎn)品,得到了廣大顧客的認(rèn)可和青睞。品牌的力量,便是廣州市雪中送炭餐飲管理有限公司帶給廣大創(chuàng)業(yè)者打開財(cái)富大門的金鑰匙。
雪中送炭學(xué)院的教育與品牌工作者始終“將挑剔當(dāng)成進(jìn)步的養(yǎng)分”,在這里,我們期待你的不僅是生存的技術(shù),更是一項(xiàng)快速賺錢的本事。