【課程內(nèi)容】
1、水基底、奶基底、蛋基底配方理論:荔枝烏龍 GELATO、夢(mèng)幻白桃 GELATO
2、理論課:綜合莓果 GELATO、杏仁焦糖海鹽 GELATO、榛子百香果 GELATO
3、理論課:摩卡貝里尼 GELATO、榴蓮香飄 GELATO、夏日香芒 GELATO
【學(xué)校愿景】
make the life more than sweet(讓生活不僅僅是甜蜜,攜手創(chuàng)造更絢爛的未來(lái)?。?/p>
【課程優(yōu)勢(shì)】
1、結(jié)合烘焙創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)及時(shí)尚潮流
2、研發(fā)團(tuán)隊(duì)傾情打造
3、新鮮!低糖!低脂!健康零負(fù)擔(dān)
4、適合私房及開(kāi)店創(chuàng)業(yè),絕 對(duì)的銷(xiāo)量助攻
【教學(xué)宗旨】
烘趣以向社會(huì)提供高質(zhì)量學(xué)習(xí)為宗旨,憑借高端雄厚師資優(yōu)勢(shì),秉承“追求卓越”的核心價(jià)值觀,致力為學(xué)員提供優(yōu)雅舒適的教學(xué)環(huán)境,精品專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)課程,讓學(xué)員學(xué)有所長(zhǎng);通過(guò)開(kāi)設(shè)營(yíng)銷(xiāo)課程及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程幫助學(xué)員學(xué)以致用。
【師資力量】
王家承
烘趣技術(shù)總監(jiān),專(zhuān)攻法式西點(diǎn)13年,2015年 臺(tái)灣蛋糕協(xié)會(huì)比賽 亞軍,同年受邀前往美國(guó)工作,2015年 前往Ecole Garstronomique Bellout Conseil De Pairs (法國(guó)巴黎貝魯耶學(xué)校)進(jìn)修法式甜點(diǎn)
【作品展示】
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
烘趣是廣州烘趣教育科技有限公司旗下品牌,是廣東省職業(yè)技術(shù)函授中心、廣東省餐飲文化傳播中心重點(diǎn)扶持企業(yè),創(chuàng)立至今,本著先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和培訓(xùn)方式,積累了豐富的行業(yè)培訓(xùn)教育經(jīng)驗(yàn)。烘趣是一家集人才技術(shù)培訓(xùn)、市場(chǎng)化運(yùn)作、餐飲品牌創(chuàng)建為一體的機(jī)構(gòu)。圍繞西點(diǎn)烘焙、甜品制作教育培訓(xùn),開(kāi)設(shè)了“面包基礎(chǔ)”“丹麥面包”“法式硬軟歐包”“法式西點(diǎn)”“創(chuàng)意甜品”“港式甜品”“私房蛋糕”“韓式裱花”“意大利Gelato(冰淇淋)制作等多項(xiàng)專(zhuān)業(yè)課程。
【學(xué)校環(huán)境】
100%滿(mǎn)意度
廣州烘趣教育
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0