泉州澳澤餐飲培訓(xùn)中心

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泉州烘焙面包調(diào)理系列課程

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認(rèn)證等級

信譽良好，可安心報讀

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已獲好學(xué)校V2信譽等級認(rèn)證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累，可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累，推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議：

在線咨詢
2019.09.19 方*士 159*****432 咨詢了 課程費用
2019.09.08 蔡*生 139*****225 咨詢了 授課師資
2019.08.15 楊*士 130*****316 咨詢了 招生對象
2019.08.07 徐*英 152*****789 咨詢了 授課師資
2019.08.03 許* 137*****377 咨詢了 課程費用
2019.07.31 x*明 158*****671 咨詢了 課程費用
2019.06.23 謝*瑤 188*****329 咨詢了 授課師資
2019.06.18 陳*霞 152*****276 咨詢了 上課時段
2019.05.26 李*斌 131*****286 咨詢了 周邊交通
2019.05.16 周*生 189*****752 咨詢了 授課師資
2019.04.11 小*洪 159*****555 咨詢了 招生對象
2019.03.30 小*女 153*****903 咨詢了 開課校區(qū)
2019.03.21 琳*琳 152*****981 咨詢了 課程費用
2017.09.23 王*生 152*****883 咨詢了 授課師資
2019.09.07 馮*士 152*****117 咨詢了 上課時段
泉州烘焙面包調(diào)理系列課程

【培訓(xùn)對象】

零基礎(chǔ)愛好者，烘焙從業(yè)者技術(shù)進(jìn)修、意向投資者開店著。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

統(tǒng)掌握烘焙基礎(chǔ)知識與制作技術(shù)，并能在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購要點，原料的辨別和特性，可勝任西點師的工作。

【培訓(xùn)時間】

學(xué)習(xí)時間30天左右，隨到隨學(xué)，循環(huán)教學(xué)，一期不會，下期可免費繼續(xù)學(xué)習(xí)。

【報名方式】

小班教學(xué)，定期開辦，循環(huán)授課，報名時需帶一寸彩色相片兩張，身份證復(fù)印件一張。

【課程安排】

1.面包原材料及工具認(rèn)識與了解

2. 甜面包的面團(tuán)制作以及造型裝飾。

3.奶油酥粒的制作和花式面包的裝飾。

4.面團(tuán)的整形操作技術(shù)和實踐操作。

5.造型操作方法： 圓形、橄欖形、長條形、花形、橢圓加蓋、環(huán)形、辮子形、筷子形、三股辮、五股辮、交叉辮、披薩整形，法棍整形。

6.肉松酥粒夾：法式肉松、奶酥包，三明治切片制作等

7.餐包的制作裝飾與流程：紅豆餐包、果醬餐包、肉松餐包等。

8.中種面包的講解：面包的醒發(fā)流程及工序以及面團(tuán)的制作流程。

9. 吐司的制作流程細(xì)節(jié)、講解及實踐操作。

10.面包畢業(yè)作品展示，測評。

【作品展示】

泉州澳澤餐飲培訓(xùn)中心作品展示
泉州澳澤餐飲培訓(xùn)中心作品展示

【學(xué)校簡介】

泉州市澳澤餐飲管理有限公司采用“前店后場”的現(xiàn)場制作烘焙模式，沿用法式烘焙傳統(tǒng)工藝，傳承法式經(jīng)典技術(shù)，嚴(yán)格規(guī)范的管理體系，選料精細(xì)講究，制作精良美味的產(chǎn)品讓顧客過目不忘。

開班信息

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    • 正規(guī)資質(zhì)

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    • 免費求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢，你可獲得好學(xué)校免費求學(xué)顧問1對1專業(yè)服務(wù)，助你快速找到滿意學(xué)校！

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報讀，你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點評，你的評價將影響學(xué)校招生，學(xué)校會更重視你，給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué)，避免你差評。

    • 消費權(quán)益保障

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