東莞私家藝術(shù)蛋糕培訓(xùn)班

【適合對(duì)象】

面向私人烘焙坊的同學(xué)；增加店面產(chǎn)品的同學(xué),結(jié)業(yè)即可參加工作.特別是針對(duì)想開店經(jīng)營(yíng)的學(xué)員

【課程內(nèi)容】

1、藝術(shù)蛋糕的設(shè)計(jì)原理；

2、蛋糕胚的學(xué)習(xí)與制作；

3、創(chuàng)意的藝術(shù)蛋糕近二十款學(xué)習(xí)與練習(xí)。；

4、私房蛋糕定價(jià)與銷售

【課程亮點(diǎn)】

本班由主講老師一對(duì)一示范、講解，學(xué)員親手操作，由老師現(xiàn)場(chǎng)手把手指導(dǎo)，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，經(jīng)考試合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。全程實(shí)操教學(xué)，該班為每個(gè)學(xué)員配備自己的原物料使用，全天授課，學(xué)員以實(shí)際操作為主，*學(xué)會(huì)，不會(huì)部分免學(xué)費(fèi)再學(xué)！

【學(xué)習(xí)方式】

循環(huán)授課,隨到隨學(xué).每人一套校服,一套工具.老師示范、講解,學(xué)員實(shí)際操作,全程實(shí)操教學(xué)，并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo).

【學(xué)期及學(xué)費(fèi)】

學(xué)習(xí)15天,原價(jià)5598元，現(xiàn)報(bào)名立減2000元，現(xiàn)優(yōu)惠價(jià)3598元，一期學(xué)不會(huì),下期免學(xué)費(fèi)再學(xué)。

【作品欣賞】

【課程目標(biāo)】

1、了解烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，掌握開店所具備的各項(xiàng)流程

2、掌握蛋糕技術(shù)、店面選址風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法、店面設(shè)備的采購及材料的采購方式

3、了解店面的動(dòng)作模式和管理方式

【授課現(xiàn)場(chǎng)】

【專業(yè)師資】

法式烘焙講師——張紅波

賽西維烘焙學(xué)校首席講師，法式烘焙師，從事烘焙行業(yè)五年，現(xiàn)任賽西維烘焙學(xué)校分校校長(zhǎng)。

教學(xué)特點(diǎn)：

1、講課通俗易懂，在實(shí)踐的同時(shí)注意與理論的結(jié)合，積極尋求更易學(xué)生接受的教學(xué)模式。

2、教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，細(xì)心負(fù)責(zé)。

3、能讓每一位學(xué)員愛上烘焙，用心制作每一款烘焙產(chǎn)品。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

賽西維烘焙學(xué)校成立于2003年，企業(yè)歷經(jīng)十四年的不斷努力與發(fā)展，現(xiàn)旗下?lián)碛袞|莞校區(qū)、惠州校區(qū)、肇慶校區(qū)。企業(yè)于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十四年企業(yè)秉承“踏實(shí) 堅(jiān)持 付出 感恩”的企業(yè)精神，致力于為烘焙行業(yè)培養(yǎng)更多技術(shù)人才。

在2008年被香港國(guó)際美食促進(jìn)會(huì)授予“中華烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，2009年成為《美食導(dǎo)報(bào)?東莞飲食》理事單位，在2011年成為廣東嶺南點(diǎn)心研究發(fā)展中心東莞分中心，在2014年被中國(guó)烘焙工商聯(lián)合會(huì)授予“佳培訓(xùn)合作培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”，在2016年榮獲“中國(guó)烘焙人才佳貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

十四年來為烘焙行業(yè)培養(yǎng)了三萬多的烘焙人才，就業(yè)率高達(dá)到百分之九十五以上，創(chuàng)業(yè)開店學(xué)員西到西藏地區(qū)，北到哈爾濱，遠(yuǎn)的開到了美國(guó)拉斯維加斯。學(xué)校擁有多名臺(tái)灣技術(shù)顧問和多位國(guó)內(nèi)技師任教，教學(xué)中注重培養(yǎng)扎實(shí)的理論功底，以及超強(qiáng)的動(dòng)手能力。

學(xué)?，F(xiàn)開設(shè)二十多個(gè)烘焙、咖啡、西餐專業(yè)?！坝眯呐囵B(yǎng)每位同學(xué)，用心演繹每款產(chǎn)品”是學(xué)校辦學(xué)宗旨，我校常年招生，熱忱歡迎各位擁有烘焙夢(mèng)想的伙伴加入賽西維烘焙大家庭，為你的烘焙夢(mèng)助力加油！