東莞翻糖藝術(shù)蛋糕培訓(xùn)課程

【招生對(duì)象】

面向私人烘焙坊的同學(xué)，想提高店里產(chǎn)品檔次，做婚宴、慶典的同學(xué)；從翻糖的基礎(chǔ)知識(shí)到整款的學(xué)習(xí)。

【課程內(nèi)容】

1、翻糖蛋糕胚制作；

2、翻糖色彩的調(diào)配；

3、翻糖皮的制作；

4、各種翻糖花卉的學(xué)習(xí)與實(shí)操制作；

5、卡通小黃人、小熊維尼等學(xué)習(xí)與制作；

6、翻糖整款的制作；

7、翻糖的杯子蛋糕制作；

8、多層婚禮的制作；

9、翻糖的存放與保存。

【教學(xué)模式】

循環(huán)授課，隨到隨學(xué)。每人一套校服，一套工具。老師示范、講解，學(xué)員實(shí)際操作，全程實(shí)操教學(xué)，并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

【作品展示】

【課程費(fèi)用】

4830元

【課時(shí)】

10天

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

在2008年被香港國際美食促進(jìn)會(huì)授予“中華烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，2009年成為《美食導(dǎo)報(bào)?東莞飲食》理事單位，在2011年成為廣東嶺南點(diǎn)心研究發(fā)展中心東莞分中心，在2014年被中國烘焙工商聯(lián)合會(huì)授予“佳培訓(xùn)合作培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”，在2016年榮獲“中國烘焙人才佳貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

十四年來為烘焙行業(yè)培養(yǎng)了三萬多的烘焙人才，就業(yè)率高達(dá)到百分之九十五以上，創(chuàng)業(yè)開店學(xué)員西到西藏地區(qū)，北到哈爾濱，遠(yuǎn)的開到了美國拉斯維加斯。學(xué)校擁有多名臺(tái)灣技術(shù)顧問和多位國內(nèi)技師任教，教學(xué)中注重培養(yǎng)扎實(shí)的理論功底，以及超強(qiáng)的動(dòng)手能力。

【教學(xué)環(huán)境】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

賽西維烘焙學(xué)校成立于2003年，企業(yè)歷經(jīng)十四年的不斷努力與發(fā)展，現(xiàn)旗下?lián)碛袞|莞校區(qū)、惠州校區(qū)、肇慶校區(qū)。企業(yè)于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十四年企業(yè)秉承“踏實(shí)堅(jiān)持付出感恩”的企業(yè)精神，致力于為烘焙行業(yè)培養(yǎng)更多技術(shù)人才。