成都榮品餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

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成都連鍋系列制作培訓(xùn)班

授課方式 :
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認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好，可安心報(bào)讀

成都榮品餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累，可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累，推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議：

在線咨詢
2019.07.20 馮*士 185*****220 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2019.07.19 小*馬 136*****110 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.07.18 向*勇 182*****153 咨詢了 招生對(duì)象
2019.07.16 蘇*茜 152*****081 咨詢了 上課時(shí)段
2019.07.15 王*士 136*****235 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.07.13 x*勇 158*****245 咨詢了 上課時(shí)段
2019.07.12 小*馬 135*****619 咨詢了 上課時(shí)段
2019.07.12 建*梅 150*****751 咨詢了 招生對(duì)象
2019.07.10 陳*生 138*****099 咨詢了 招生對(duì)象
2019.07.09 楊*生 178*****888 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.07.08 吳*生 134*****658 咨詢了 周邊交通
2019.07.06 歐*云 150*****981 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2019.07.05 彭*梅 177*****781 咨詢了 授課師資
2019.07.04 歐*生 156*****757 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2019.07.03 x*梅 136*****720 咨詢了 授課師資
2019.07.03 王*生 173*****781 咨詢了 招生對(duì)象
2019.06.25 吳*旗 180*****242 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2019.06.25 李*帥 135*****657 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2019.06.24 劉*士 151*****523 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2019.07.01 待*定 199*****581 咨詢了 上課時(shí)段
成都連鍋系列制作培訓(xùn)班

【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

連鍋湯此為四川省漢族傳統(tǒng)湯菜，宜熱吃。湯系生燒，顏色乳白，回味鮮美。豬肉肥瘦相連，肥而不膩，瘦而不柴。

麻辣鮮香，鄉(xiāng)土味十足。冬季佐食常盛入火鍋上席，以保持菜熱湯鮮，故名“連鍋”。湯鮮可口，肉嫩。 肉用開(kāi)水煮

透后撈出，切成大薄片，蘿卜切0.2厘米厚、3厘米寬4厘米長(zhǎng)的片、姜柏破，整蔥用醬油、辣椒油、花椒粉、豆瓣醬和

湯對(duì)成汁。

連鍋

【學(xué)習(xí)品種】

排骨連鍋、牛雜湯鍋、肥腸湯鍋、羊蝎子湯鍋、大雁火鍋、乳鴿火鍋、老鴨湯火鍋、鵝火鍋、鮑魚火鍋

【學(xué)習(xí)流程】

1、湯鍋香料的認(rèn)識(shí)和配制；

2、湯鍋原材料的選擇與搭配；

3、湯鍋菜品的加工；

4、核心技術(shù)的講解；

5、制作和識(shí)別藥膳湯鍋的專用調(diào)味品；

6、火候的掌握；

7、成品制作。

【作品展示】

作品展示

【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

在畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量低，脂肪含量高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克。

經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會(huì)降低。豬肉還含有豐富的維生素B．，可以使身體感到更有力氣。

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

學(xué)習(xí)時(shí)間不限，根據(jù)每個(gè)人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我機(jī)構(gòu)對(duì)各位學(xué)員的支持是：隨到隨學(xué)、不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止！

【教學(xué)方式】

專業(yè)老師一對(duì)一教學(xué)！傳授全部秘方，直到獨(dú)立操作。眼光決定財(cái)富,技術(shù)成就夢(mèng)想，一個(gè)已經(jīng)成就了成千上萬(wàn)人的財(cái)

富夢(mèng)想的經(jīng)久不衰的餐飲項(xiàng)目，歡迎你來(lái)考察學(xué)習(xí)！

【學(xué)員店鋪】

學(xué)員店鋪①

學(xué)員店鋪①

學(xué)員店鋪②

學(xué)員店鋪②

【關(guān)于學(xué)?！?/b>

成都榮品餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心，是一家集食品研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的餐飲公司。經(jīng)

過(guò)多年拼搏，公司傳逐漸發(fā)展成為具有全國(guó)影響力的餐飲企業(yè)。目前公司擁有二十余人核心技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，近2000余

平方教學(xué)及生產(chǎn)基地。

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

我們沒(méi)有華麗的口號(hào)，沒(méi)有規(guī)模的場(chǎng)地，有的只是一群專注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐飲業(yè)至少二十年的癡

心人，多年來(lái)，我們自己有餐飲經(jīng)驗(yàn)，無(wú)數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營(yíng)，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過(guò)賺錢的快樂(lè)，也經(jīng)歷過(guò)虧

損的心痛?，F(xiàn)在，我們只想把這么多年來(lái)積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲者們。一對(duì)一、手把手教學(xué)，理論結(jié)合

實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法。

開(kāi)班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    成都
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    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

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