煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

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東莞夜宵小炒類培訓(xùn)班

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認證等級

信譽良好,可安心報讀

煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

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2024.12.25 先*生 159*****565 咨詢了 周邊交通
2024.12.25 機*主 195*****496 咨詢了 招生對象
2024.12.25 芳*芳 150*****587 咨詢了 課程費用
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2024.12.24 先*生 159*****108 咨詢了 上課時段
2024.12.24 鐘* 132*****306 咨詢了 招生對象
2024.12.24 黃*松 152*****505 咨詢了 課程費用
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2024.12.24 倪*娟 195*****955 咨詢了 開班時間
2024.12.24 解*生 158*****375 咨詢了 周邊交通
2024.12.01 楊*科 131*****808 咨詢了 招生對象
東莞夜宵小炒類培訓(xùn)班

項目介紹】

炒菜,可以說是基本的也是應(yīng)用廣泛的烹飪技法。炒菜就是選用質(zhì)地新鮮的烹飪食材,經(jīng)過加工或采用適當(dāng)?shù)妮o助措施,滑油或焯水后,放入燒熱的油鍋中,用旺火或中火迅速翻炒,加入調(diào)味料做成菜的烹調(diào)技法。炒制的食材大都加工成較小的絲、條、段、塊,動物性食材往往先經(jīng)過上漿處理后再滑油至斷生,再用旺火藥味翻炒至入味成菜。而小炒就是利用眾化的食材,在短的時間里,用大火完成不同口味的菜肴。用經(jīng)濟的價格、簡便的操作,快速的時間來完成一道滿意的菜肴,是多數(shù)人對小炒的要求。小炒常見有生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹飪技法。

【教學(xué)內(nèi)容】

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;

2.粉條,面條,米飯,田螺的處理方法;

3.調(diào)理的配制,配料的做法;

4.翻鍋爆炒技術(shù)等;

5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);

6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

【學(xué)員作品】

炒飯炒粉培訓(xùn)學(xué)員作品

【利潤分析】

炒粉,面成本分析:粉面0.2元,雞蛋0.5,青菜0.1,調(diào)味料0.5元,合計一份炒米的成本僅1.3元,一斤田螺5元錢,而爆炒一盤(6兩)的售價是12元。如果除去成本,賣一份爆炒田螺利潤接近300%。由此可以得出:該項目投資小,利潤大,經(jīng)營模式多樣(可開店面、流動小吃車、攤位等),無論是城市商場、超市、娛樂場所、大街小巷、車站碼頭、機構(gòu)公園、工廠、還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市到處都是生財?shù)牡胤健[攤只需普通的灶具,每天至少可賺幾百元;開一間10平方米的外賣店,日利至少1000元以上,一碗炒米粉、河粉售價5-8元,利潤70%,一家店一般可以賣200多份,毛利70-1120元左右,地段很旺的店賣300多份也不奇怪!

【教學(xué)環(huán)境】

炒粉炒飯培訓(xùn)學(xué)員
炒粉炒飯培訓(xùn)學(xué)員教學(xué)過程

【學(xué)習(xí)優(yōu)惠】

1.免費提供開店指導(dǎo)

2.外地學(xué)員免費提供住宿

3.殘疾人,下崗工人,年齡55歲以上老年人,憑相關(guān)證件可報銷來校車費。

4.特別優(yōu)惠套餐,多優(yōu)惠4230元。

【學(xué)校介紹】

煌旗小吃培訓(xùn)機構(gòu)隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,公司成立于2008年,是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。

【師資團隊】

獅子合影

開班信息

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學(xué)費
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    學(xué)員點評

    92%滿意度

    煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學(xué) : 4.6

    246480人看過    17908人預(yù)約    28人評價
    修*香

    修*香

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    很好,很有耐心,很細心,

    2024-05-17

    韋*貴

    韋*貴

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    學(xué)校環(huán)境可以,老師教得也認真,服務(wù)態(tài)度也很好,喜歡的朋友可以到校報名哦

    2024-05-08

    劉*力

    劉*力

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    挺好的,老師教的也比較耐心,態(tài)度也很溫和

    2024-04-20

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費求學(xué)顧問

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    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

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