正宗搖滾雞制作培訓(xùn)課程

【項(xiàng)目介紹】

搖滾烤雞色澤金黃香味誘人，口感外酥里嫩，料入肉內(nèi)，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味無(wú)窮。配以環(huán)保電瓶及移動(dòng)車(chē)載燃?xì)饪咎伎驹O(shè)備，既可到鬧市、集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校、醫(yī)院、旅游景點(diǎn)、住宅區(qū)等周?chē)R街設(shè)店，也可進(jìn)大商場(chǎng)、超市、便利店、電腦城、影劇院、車(chē)站、碼頭機(jī)場(chǎng)等，既可固定開(kāi)店也可推烤車(chē)擇點(diǎn)流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，方便至極，妙不可言。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；

2.雞的前期處理與注意事項(xiàng)；

3.搖滾雞料的配制與保管；

4.搖滾雞烤制的方法與注意事項(xiàng)；

5.火候的掌握與問(wèn)題出現(xiàn)的緊急處理方法；

6.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；

7.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。

【學(xué)習(xí)優(yōu)惠】

1.免費(fèi)提供開(kāi)店指導(dǎo)

2.外地學(xué)員免費(fèi)提供住宿

3.殘疾人，下崗工人，年齡55歲以上老年人，憑相關(guān)證件可報(bào)銷(xiāo)來(lái)校車(chē)費(fèi)。

4.特別優(yōu)惠套餐，多優(yōu)惠4230元

【市場(chǎng)前景】

搖滾烤雞這個(gè)風(fēng)味小吃連鎖加盟項(xiàng)目的發(fā)展前景非常大， 客樂(lè)搖滾烤雞技術(shù)是獨(dú)有項(xiàng)目，烤雞技術(shù)口味特點(diǎn):“搖滾烤雞”在選料上由數(shù)十種名貴中藥科學(xué)配方，使越南搖滾烤雞色澤金黃香誘襲人，口感外酥里嫩，香飄百米不散，料入肉內(nèi)，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味無(wú)窮，吃后上癮，撐破肚還想吃，一吃難忘，開(kāi)搖滾烤雞店不愁回頭客人，只要有一人吃，將一傳十十傳百，每天顧客盈門(mén)，賺錢(qián)不斷。

【學(xué)員作品】

【利潤(rùn)分析】

一只烤好的雞成本大概是7-8元。市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)13-15元

正常每晚可以烤200只，如果是節(jié)假日可以烤600只左右

的利潤(rùn)是600元-700元。每月的利潤(rùn)是18000元-21000元

按每月有5天下雨時(shí)間。一年利潤(rùn)少是20.64萬(wàn)元-24.78萬(wàn)元

【辦學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1.廣東專(zhuān)業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分校；

2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿(mǎn)意為止；

3.8年專(zhuān)注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷?zhuān)注、所以我們更專(zhuān)業(yè)；

4. 擁有300人專(zhuān)業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)；

5.學(xué)費(fèi)可分期付款，無(wú)須擔(dān)心學(xué)習(xí)費(fèi)用問(wèn)題；

6.已開(kāi)放100多個(gè)熱門(mén)小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你；

7.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。

【師資介紹】

特色小吃培訓(xùn)師 - 鄒老師

老師介紹：鄒老師是煌旗的特色小吃培訓(xùn)師之一，短短幾年間在煌旗進(jìn)步飛快，精通各種小吃。以其熱情負(fù)責(zé)的教學(xué)，贏得眾多學(xué)員的好口碑。

【關(guān)于我們】

煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢(xún)及策劃服務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司，經(jīng)過(guò)多年的自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大，己成為廣東乃至全國(guó)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。 目前設(shè)有早餐、面食、夜宵、燒烤、鹵菜、飲品、快餐類(lèi)等十幾種系列、上百種不同種類(lèi)的小吃培訓(xùn)科目。累計(jì)為社會(huì)培養(yǎng)美食類(lèi)技能人才多達(dá)上萬(wàn)余人。

【師生風(fēng)采】