長沙北方烹飪學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 長沙西餐 長沙北方烹飪學(xué)校 課程正文

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長沙西餐精英專業(yè)一年制培訓(xùn)課程

授課方式 :
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長沙北方烹飪學(xué)校

長沙北方烹飪學(xué)校

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

長沙北方烹飪學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2019.10.14 江*華 137*****708 咨詢了 上課時(shí)段
2019.09.27 王*生 135*****767 咨詢了 周邊交通
2019.09.23 劉*士 173*****989 咨詢了 周邊交通
2019.09.23 楊*孩 176*****111 咨詢了 開班時(shí)間
2019.09.13 謝*士 158*****057 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.09.08 黃*玲 186*****307 咨詢了 招生對象
2019.09.06 王*士 138*****930 咨詢了 開班時(shí)間
2019.08.26 金*生 177*****396 咨詢了 開課校區(qū)
2019.08.24 劉*軍 187*****321 咨詢了 招生對象
2019.08.20 彭*艷 136*****362 咨詢了 授課師資
2019.08.18 秦*生 137*****940 咨詢了 周邊交通
2019.08.11 李*x 177*****816 咨詢了 招生對象
2019.08.07 鄒*學(xué) 132*****002 咨詢了 招生對象
2019.07.23 待*定 157*****787 咨詢了 開班時(shí)間
2019.07.20 展*生 151*****717 咨詢了 周邊交通
2019.07.18 梁*璐 183*****337 咨詢了 開課校區(qū)
2019.07.14 陳*士 155*****203 咨詢了 開班時(shí)間
2019.07.01 馬*士 180*****357 咨詢了 授課師資
2019.06.27 黃*生 137*****315 咨詢了 開課校區(qū)
2020.02.21 郭*生 136*****456 咨詢了 開班時(shí)間
長沙西餐精英專業(yè)一年制培訓(xùn)課程

【課程內(nèi)容】

1、法式焗蝸牛、法式洋蔥湯等法式菜系列

2、燴羅馬意大利面、米蘭牛排意大利菜系列

3、華爾道夫沙拉、加州漢堡等美國菜系列

4、俄羅斯羅宋湯、經(jīng)典魚子醬等俄羅斯菜系列

5、英格蘭燴牛肉

6、德式腸仔、匈牙利燴牛肉、西班牙冷燙、瑞士扒

7、《西餐工藝》《西餐制作技術(shù)》

【開班形式】

適合人群: 本課程適合所有對西餐感興趣,有想開西餐店的餐飲創(chuàng)業(yè)人群。

學(xué)習(xí)時(shí)間: 隨到隨學(xué),,學(xué)會(huì)為止(覺得沒學(xué)好,可免費(fèi)延長學(xué)習(xí)時(shí)間)

上課時(shí)間: 上午:9:00-12:00,下午:14:00-18:00

【課程目標(biāo)】

通過學(xué)習(xí),讓學(xué)員熟練掌握西餐專業(yè)知識(shí),全面了解西餐歷史文化及發(fā)展現(xiàn)狀,精通烹調(diào)工藝原理及西餐原料知識(shí),熟悉餐飲企業(yè)管理、西餐英語、西餐禮儀、營養(yǎng)與衛(wèi)生等專業(yè)知識(shí),熟練掌握歐美各國經(jīng)典名菜,東南亞及日韓料理的制作技術(shù),了解常用西點(diǎn)、咖啡的制作方法,能夠設(shè)計(jì)完成各類宴會(huì)的組織和制作并具備一定的創(chuàng)新能力。

【教學(xué)模式】

長沙北方釣魚臺(tái)國際烹飪學(xué)校集中教育優(yōu)勢,以“精英模式”培養(yǎng)人才,利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)設(shè)備,采用“工教結(jié)合、工學(xué)結(jié)合、工研結(jié)合、校企合作”的人才培養(yǎng)模式, 在教學(xué)中使每個(gè)學(xué)生都可以得到老師的親自輔導(dǎo);利用赴企業(yè)實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì),實(shí)現(xiàn)學(xué)生與老師共同工作、共同生活。老師負(fù)責(zé)對學(xué)生的培訓(xùn)指導(dǎo)與考核,并在實(shí)訓(xùn)中實(shí)現(xiàn)對學(xué)生的全方位培養(yǎng), 極大的滿足了行業(yè)、企業(yè)對人才培養(yǎng)的要求。

【師資介紹】

尹業(yè)圳西餐烹飪師

尹業(yè)圳

中級(jí)西餐烹調(diào)師營養(yǎng)師

餐飲媒體人,長期從事餐飲教育及餐飲運(yùn)營籌劃

個(gè)人經(jīng)歷:

2013年,師從西餐考評員。從事西餐工作于喜達(dá)屋集團(tuán)五星級(jí)喜來登酒店。

2015年,曾工作于米其林法廚艾倫·百赫那法餐廳

2016擔(dān)任融合西餐廳主廚

特長:意、法、德、日、韓、東南亞等西式菜品

代表作品:《法式香煎羊排》、《普羅旺斯菲力牛扒》、《香草橙味鴨胸》、《桑巴炒飯》、《咖喱牛肉》等。

【學(xué)校特色】

長沙北方釣魚臺(tái)國際烹飪學(xué)校著力實(shí)現(xiàn)學(xué)員專業(yè)崗位零距離、理論實(shí)訓(xùn)一體化和行業(yè)技術(shù)同步化。通過教學(xué)過程與餐飲行業(yè)操作流程相結(jié)合、技能培訓(xùn)與終身學(xué)習(xí)相結(jié)合、 職業(yè)資格證書與學(xué)歷證書相結(jié)合的辦學(xué)模式,提高學(xué)生就業(yè)質(zhì)量,促進(jìn)學(xué)生后期發(fā)展,并以此作為檢驗(yàn)學(xué)校辦學(xué)成果的一項(xiàng)重要依據(jù)。

【作品展示】

長沙北方烹飪西餐教學(xué)作品
長沙北方烹飪西餐教學(xué)作品
長沙北方烹飪西餐教學(xué)作品

【教學(xué)優(yōu)勢】

1、學(xué)校師資力量雄厚,擁有一支“技能型、知識(shí)型、專家型”教師隊(duì)伍,技藝精湛。“釣魚臺(tái)菜”精修專業(yè)由釣魚臺(tái)國賓館名廚大師領(lǐng)銜任教,傳授獨(dú)具特色的烹飪技法。三分理論七分實(shí)踐,零基礎(chǔ)入學(xué)、階段性教學(xué),**學(xué)員快速掌握烹飪技能。

2、學(xué)校采用”半軍事化、半封閉式”的管理模式,嚴(yán)格管理,嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué)。建立多元化就業(yè)推薦體系,入學(xué)即簽定就業(yè)推薦協(xié)議,以“定向委培、多渠道輸送”為就業(yè)推薦模式,聯(lián)合星級(jí)酒店、知名餐企定向培養(yǎng),提供創(chuàng)業(yè)全程扶持等十余種就業(yè)**模式,畢業(yè)生考核合格推薦就業(yè),幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)夢想!

【教學(xué)特色】

學(xué)校擁有完善的教學(xué)設(shè)備和設(shè)施,配置有中餐烹調(diào)實(shí)訓(xùn)室、西餐烹調(diào)實(shí)訓(xùn)室、中式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、西點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、刀工食雕實(shí)訓(xùn)室、花式調(diào)酒實(shí)訓(xùn)室、宴席模擬實(shí)訓(xùn)室以及釣魚臺(tái)菜系專修情境教學(xué)實(shí)訓(xùn)室,學(xué)校還設(shè)有全景式互動(dòng)教室和開放式廚房,充分**了教學(xué)質(zhì)量。

【教學(xué)現(xiàn)場】

長沙北方烹飪西餐教學(xué)
長沙北方烹飪西餐教學(xué)
長沙北方烹飪西餐教學(xué)

【就業(yè)方向】

1、學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后,推薦到國內(nèi)星級(jí)賓館、酒店、大型知名餐飲、酒樓等后廚相關(guān)餐飲工作崗位

2、通過設(shè)在全國龐大的就業(yè)網(wǎng)絡(luò),免費(fèi)、負(fù)責(zé)任的為學(xué)生提供多次就業(yè)機(jī)會(huì)

3、學(xué)生就業(yè)后,學(xué)校將實(shí)行跟蹤服務(wù)為學(xué)生創(chuàng)造更多優(yōu)越的就業(yè)條件

4、自主創(chuàng)業(yè)

【關(guān)于學(xué)?!?/b>

長沙市北方烹飪職業(yè)學(xué)校隸屬于北方教育集團(tuán),是北方釣魚臺(tái)飲食文化傳播(北京)有限公司創(chuàng)辦的烹飪職業(yè)教育學(xué)校。學(xué)校交通方便,環(huán)境清幽,是學(xué)習(xí)的佳場所。長沙市北方烹飪職業(yè)學(xué)校設(shè)有全國的培訓(xùn)項(xiàng)目——釣魚臺(tái)菜系,同時(shí)開設(shè)有中式烹飪、川菜、湘菜、西餐、西點(diǎn)、中式面點(diǎn)、花式調(diào)酒以及各類小吃等培訓(xùn)課程。

長沙北方烹飪西餐教學(xué)考核

開班信息

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    學(xué)員點(diǎn)評

    100%滿意度

    長沙北方烹飪學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0

    14980人看過    102人預(yù)約    1人評價(jià)
    徐*生

    徐*生

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    好!能學(xué)到東西!教學(xué)服務(wù)也好!

    2019-05-11

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問1對1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評,你的評價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會(huì)更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過好學(xué)校報(bào)讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來自第三方的平臺(tái)保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護(hù)你的合法權(quán)益!

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