【發(fā)展前景】
一直以來,燒烤受到許多人的喜愛,夜晚來臨之際,許多人都會選擇吃燒烤,燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。燒烤業(yè)的發(fā)展趨勢是投資者為關注的熱點了,燒烤是國內(nèi)主營餐飲業(yè)態(tài)之一,燒烤的餐飲形式已成為深受廣大消費者喜歡的烹調(diào)方式之一,街頭巷尾、車站、碼頭、商場、旅游景點、城中村到處可見,燒烤與它的香味及不同口味的調(diào)料,誘惑著人們的食欲,再加上眾多的可烤食物取之不盡,用之不竭,使燒烤保持了經(jīng)久不衰的市場。
【課程內(nèi)容】
1、燒烤老油和底料(土豆、藕)制作、燒烤工具認識及基本功練習;
2、燒烤原料的選購
3、燒烤加工的基本標準
4、行業(yè)流行烤制方法
5、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道
【培訓品種】
燒烤培訓
【學習時間】
一周左右
【學習方式】
一對一現(xiàn)場培訓
【使用材料】
羊肉,牛肉,豬肉,雞,豆制品,蔬果
【原料設備】
在當?shù)氐牟耸袌?、廚具店,均可購買所有原材料,配料,工具
【教學現(xiàn)場】
【學習**】
學會為止
【機構(gòu)簡介】
成都欣葉青藤餐飲咨詢有限公司,是從事餐飲培訓與管理 的公司。帶您進入致富之路,學一技之長,改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖,讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路,給自己的命運作一次選擇的機會。欣葉青藤以倡導“傳統(tǒng)與時尚,健康與美味”的飲食文化為己任,秉承“誠信、 創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經(jīng)營理念,專業(yè)致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方出名小吃、甜點飲品、歐美特色餐飲、西餐西點等技術文化的開發(fā)于研宂。欣葉靑藤致力于打造全國規(guī)模大、餐飲行業(yè)影響力大的餐飲小吃培訓基地。
【辦學優(yōu)勢】
培訓老師都是二十年以上的培訓經(jīng)驗,環(huán)境優(yōu)美,設施齊全。一對一教學模式,學習沒有時間限制,學會為止。
【招生規(guī)模】
隨到隨學,不限
【名師介紹】
師從四川烹飪大師張學成,是四川烹飪界川味面條的領軍創(chuàng)新型人才,2015年四川電視臺電視美食大賽創(chuàng)新大獎獲得者,2016年中國美食大賽四川賽區(qū)川味面條亞軍,對四川特色小吃,川味面食研究有非常深的造詣,其中創(chuàng)新研發(fā)的曹氏雙椒面,曹氏秘制牛肉面,曹氏香辣排骨面,曹氏特色抄手,繼承了川味面的麻辣鮮香,色紅味美的特色,讓味蕾享受到更好的美味,深受海內(nèi)外食客和學員的歡迎!
師從留學回國的烘培老師,精通法式西點、裱花、翻糖。自小學畫畫,文藝的女孩,對美有執(zhí)著的追求,做出的每一個作品都要求精致、美觀?! ?/span>
【學員作品】