西安咖啡培訓(xùn)高級(jí)就業(yè)課程輔導(dǎo)

【教學(xué)對(duì)象】

針對(duì)目標(biāo)為就業(yè)、開(kāi)店、考取證書(shū)人士所開(kāi)設(shè)的課程。

【課程介紹】

咖啡培訓(xùn)課程包括五類(lèi)飲料制作：特調(diào)、冰茶、奶茶、奶昔、冰沙等制作。單品咖啡的種植、初加工、咖啡分級(jí)、多種單品器具的使用、經(jīng)典單品花式咖啡的制作；意式咖啡的認(rèn)識(shí)、咖啡機(jī)的了解及使用、兩種基礎(chǔ)拉花圖形、多種花式冰咖啡即熱咖啡的制作；十多種拉花圖形的制作；創(chuàng)意咖啡制作及品鑒，咖啡烘培機(jī)的了解及使用、優(yōu)質(zhì)生豆的鑒別、熟練掌握不同單品生豆的烘培程度、咖啡的品鑒及風(fēng)味的特點(diǎn)；意式咖啡豆的配方比例及烘培方法、咖啡的品鑒及風(fēng)味的特點(diǎn)等等。

【課程內(nèi)容】

咖啡歷史、咖啡調(diào)制的基本要求、咖啡師禮儀、咖啡豆基礎(chǔ)知識(shí)、咖啡杯和調(diào)制配套工具、吧臺(tái)日常管理、常見(jiàn)咖啡豆品種的講解、手沖、虹吸壺、滴漏式冰咖、法式壓泡壺、越南滴滴壺、意式萃取、摩卡（冷、熱）、拿鐵（冷、熱）、卡布奇諾、美式咖啡、焦糖瑪奇朵、桃心、樹(shù)葉、郁金香、天鵝拉花練習(xí)、意式蒸汽咖啡機(jī)與意式咖啡制作、飲品（鮮果類(lèi)、奶昔、養(yǎng)生茶飲、氣泡類(lèi)、冰沙布?。㈦u尾酒制作等內(nèi)容。

【課程特色】

市場(chǎng)潛力大——

咖啡作為世界三大飲料之一，在中國(guó)有著巨大的市場(chǎng)潛力，咖啡師更是一將難求；

入行門(mén)檻低——

不論學(xué)歷、不論性別、零基礎(chǔ)免試入學(xué)，只要心中有夢(mèng)，你就能成為一代大師；

工資待遇高——

經(jīng)過(guò)一個(gè)月短期培訓(xùn)畢業(yè)的學(xué)員，當(dāng)年年薪可達(dá)四萬(wàn)元，主管年薪可達(dá)五-八萬(wàn)；

工作環(huán)境好——

清緩的音樂(lè)中，彌漫著淡淡的咖啡香，緩緩的燈光下，享受一份優(yōu)雅靜謐的心情。

【師資介紹】

蘇家琦

咖啡講師，考評(píng)員。持有三項(xiàng)國(guó)際證書(shū)，分別包括：國(guó)際咖啡師資格證書(shū)、沖煮研磨、咖啡感官。

課堂嚴(yán)謹(jǐn)活潑，手把手教學(xué)，深得學(xué)員的喜愛(ài)，同時(shí)也是咖啡文化的傳播者。豐富的咖啡知識(shí)，帶領(lǐng)學(xué)員學(xué)習(xí)了解更專(zhuān)業(yè)的咖啡世界。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

西安哲牧餐飲管理有限公司旗下的西安牧哲餐飲孵化基地，開(kāi)設(shè)西點(diǎn)、咖啡、調(diào)酒、甜品、飲品等培訓(xùn)課程?；刈溆谖靼彩蟹比A區(qū)域，這里環(huán)境優(yōu)雅，交通方便，設(shè)施齊全，實(shí)訓(xùn)管理嚴(yán)格。基地從建設(shè)以來(lái)，為社會(huì)培養(yǎng)了大批專(zhuān)業(yè)人才，倍受用人單位和學(xué)員的好評(píng)，得到社會(huì)的認(rèn)可。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

學(xué)校擁有的師資團(tuán)隊(duì)，環(huán)境優(yōu)雅、交通方便、設(shè)備齊全、實(shí)訓(xùn)管理嚴(yán)格，讓學(xué)生在愉快的氛圍中掌握專(zhuān)業(yè)技能。

獨(dú)立小班授課，，這期不會(huì)下期免費(fèi)再學(xué)，推薦就業(yè)，開(kāi)店免費(fèi)指導(dǎo)、吧臺(tái)布局、產(chǎn)品搭配。新品免費(fèi)學(xué)。

【就業(yè)前景】

我國(guó)的西式餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，營(yíng)業(yè)額連續(xù)七年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)高速增長(zhǎng)預(yù)計(jì)未來(lái)西式餐飲行業(yè)將保持每年37%以上的速度發(fā)展，西式餐飲行業(yè)前景看好，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊，長(zhǎng)期發(fā)展趨勢(shì)良好。西安牧哲餐飲孵化基地搭建西式餐飲就業(yè)**平臺(tái)，為牧哲學(xué)員和用人單位搭建“雙贏”平臺(tái)，為畢業(yè)學(xué)員開(kāi)拓就業(yè)渠道，為成功就業(yè)提供有力**。

1、選址支持——

協(xié)助選址、裝修設(shè)計(jì)，把握開(kāi)店關(guān)；

2、迅速立店——

提供一應(yīng)俱全，一步到位的設(shè)備原材料資源共享，實(shí)現(xiàn)快速度開(kāi)業(yè)；

3、訂制培訓(xùn)——

私人訂制的技術(shù)培訓(xùn)，并**每一位學(xué)員都能夠全面的掌握好制作藝；

4、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)——

專(zhuān)業(yè)老師詳細(xì)講解開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備事項(xiàng)，不走彎路，早開(kāi)業(yè)早掙錢(qián)；

5、技術(shù)支持——

技術(shù)操作流程、品味標(biāo)準(zhǔn)化、成本控制、食品安全等；

6、后續(xù)支持——

學(xué)校將源源不斷的提供新品技術(shù)，根據(jù)市場(chǎng)變換經(jīng)營(yíng)品種，引領(lǐng)市場(chǎng)消費(fèi)潮流；

7、品牌支持——

學(xué)校在各大媒體平臺(tái)廣告投放，提升各學(xué)員終端店鋪業(yè)績(jī)！

【學(xué)員作品】