成都零基礎咖啡師培訓課程

【教學**】

跟蹤學員駐店計劃，畢業(yè)后，焙研公社將定期進行跟蹤回訪，對學員的近期狀況回訪反饋，對于現(xiàn)階段的問題及未來規(guī)劃做出相應指導與建議

畢業(yè)之后，焙研公社依然是所有學員的港灣，建立隨時信息交流微信群，方便學員們隨時提問，老師及時解答，同學們相互交流，共同成長?。。?/p>

焙研公社是烘焙行業(yè)內(nèi)一所**學員終生免費進修或重修同類課程的、充分**學員的學后無憂的烘焙培訓學校喔！

【課程內(nèi)容】

周一、咖啡的歷史于文化、咖啡的傳說與傳播、中國咖啡的發(fā)展。中國咖啡的產(chǎn)區(qū)等理論知識。單品咖啡介紹、手沖器具介紹及演示、手沖實操

周二、咖啡的種植與條件、咖啡的采摘方式、咖啡的成分、精品豆的介紹、手沖壺的練習實操、手沖咖啡技巧、影響手沖咖啡的八大因素、

周三、咖啡初加工、咖啡后期加工、咖啡烘焙方式、咖啡包裝、虹吸壺器具演示及實操、

周四、意式咖啡的認識、意式咖啡機的起源意大利咖啡文化、咖啡機器使用流程及清潔保養(yǎng)、意式咖啡豆介紹、esperesso起源、esperesso制作、卡布奇諾咖啡認識、

周五、奶泡制作、冰卡布的制作、心形卡布奇諾、

咖啡課

周一、拿鐵咖啡介紹、拿鐵咖啡、心形拿鐵、冰拿鐵、榛果拿鐵、風味拿鐵演示及實操

周二、摩卡咖啡、冰摩卡演示及實操、雙層心形演示及實操

周三、瑪奇朵、焦糖瑪奇朵、瑪奇朵鉤花演示及實操、冰瑪奇朵、濃縮瑪奇朵、演示及實操、

周四、熱美式、冰美式、康寶藍演示及實操、動物圖案演示

周五、郁金香圖案、樹葉圖案演示及實操、

【教學環(huán)境】

【教學優(yōu)勢】

焙研公社西點培訓中心教學環(huán)境優(yōu)雅、溫馨、舒適。場地寬敞、大氣、干凈整潔。配備設施采用專業(yè)進口match的教學設備及完善的教學工具。整個教學模式更嚴謹、專業(yè)、系統(tǒng)化。

【教學現(xiàn)場】

【作品展示】

【關于學?！?/b>

成都焙研公社餐飲管理有限公司成立于2018年，由成立之初的小型工作室到現(xiàn)如今能夠承載各類專業(yè)教學的烘焙培訓中心。其中經(jīng)歷6年的行業(yè)沉淀，不斷探索與進步，堅持與完善，創(chuàng)新與積累。再到現(xiàn)如今已有數(shù)千名專業(yè)西點烘焙師、西點從業(yè)愛好者、西點烘焙創(chuàng)業(yè)者在此參與各類各式的西點專業(yè)烘焙課程。吸納系統(tǒng)化西點烘焙精髓，注入烘焙行業(yè)新鮮血液，不斷充實西點烘焙高境界。

焙研公社所有課程精美編排，各教學環(huán)節(jié)銜接合理，知識點大綱清晰。并且不斷融入新創(chuàng)意，新起點，新潮流。結合西點烘焙的市場發(fā)展趨勢，賦予新時代審美文化，不斷創(chuàng)造出專屬的烘焙新高度。如今已在西南地區(qū)烘焙行業(yè)內(nèi)有較高的辨識度與知名度。

【教學榮譽】