北京青藍青派西點烘焙培訓學校

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當前位置 : 好學校 北京蛋糕 北京青藍青派西點烘焙培訓學校 課程正文

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北京蛋糕裱花培訓課程

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北京青藍青派西點烘焙培訓學校

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認證等級

信譽良好,可安心報讀

北京青藍青派西點烘焙培訓學校

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

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2020.09.16 李*昀 157*****862 咨詢了 周邊交通
2020.09.10 趙*梅 137*****238 咨詢了 招生對象
2020.08.26 楊*士 135*****751 咨詢了 授課師資
2020.08.25 王*哲 133*****030 咨詢了 招生對象
2020.08.22 李*士 133*****599 咨詢了 招生對象
2020.08.20 x*遲 182*****052 咨詢了 招生對象
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2020.07.14 李*涵 183*****936 咨詢了 課程費用
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2020.06.03 趙*斌 185*****543 咨詢了 開課校區(qū)
2020.06.02 徐*· 135*****787 咨詢了 課程費用
2020.09.03 楊*麗 187*****509 咨詢了 招生對象
北京蛋糕裱花培訓課程

【課程簡介】

蛋糕給人以諸多幻想,她可以優(yōu)雅、可愛、調皮、時尚;在西點行業(yè)中,蛋糕是大部分店鋪必然需要的產品,這也與我們生活中的需求密不可分。裱花蛋糕技術,是原料、手藝、審美綜合能力的體現,無論是網紅蛋糕、水果蛋糕、傳統蛋糕,都是在裱花基礎之上的搭配與變換。學習裱花技術,也是就業(yè)、開店必不可少的技能,更是可以很好的提升生活美食制作的選擇!

【課程內容】

第 一天

奶油基礎知識與打發(fā)技巧、蛋糕直面練習、3種花邊練習

青藍西點作品

第二天

直面練習、花邊蛋糕整合練習2款

第三天

抹面提高:一刀收面法

第四天

歐式水果蛋糕設計與擺放、色彩搭配技巧、整合蛋糕練習

第五天

蛋糕藝術字體、心形抹面練習、整合蛋糕練習

青藍西點作品
青藍西點作品

第六天

方形面抹面練習、花卉練習

第七天

花卉蛋糕整合練習

第八天海鹽蛋糕

海鹽蛋糕配方、口味變化、制作流程、整合蛋糕

第九天千層蛋糕

千層蛋糕配方、口味變化、制作流程、千層皮烤制、整合蛋糕

青藍西點作品

第十天滴落蛋糕

色彩搭配、暈染面手法、滴落手法、蛋糕整合

第十一天主題蛋糕

根據主題形式制作蛋糕

第十二天網紅蛋糕

流行款蛋糕制作

青藍西點作品

【名師指導】

青藍西點北慧老師

北慧老師

高級西點師職稱;

5年裱花師店鋪經營;

2年西點培訓裱花、甜品課程教師經驗;

全國烘焙技能大賽北京賽區(qū)一等獎;

青藍西點培訓烘焙課程老師;

擅長法、日式甜品;裱花;

【培訓現場】

青藍西點培訓現場
青藍西點培訓現場

【適合對象】

零基礎學員,西點愛好者

【教學特色】

1.課程豐富多樣化。提供裱花、烘焙、慕斯甜品的店面實用課程,另外安排韓式裱花、日式和菓子、翻糖、面包、網紅蛋糕等諸多提升課程;

2.就業(yè)指導。以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)為主要培訓方向,對原料、設備的采購、技能培訓、開店指導具有完整的體系安排,并具有成功的學生開店經營,店面覆蓋北京、河北、沈陽、哈爾濱、山西、山東、浙江、福建等諸多省份。
3.名師指導。授課老師均具有店面、開店經驗,并具備5年至10年以上教學經驗,為學生學習技能并轉化為實用做出明確的教學指導。另外,為學生提升技能,安排了外教課程,以便大家對西點技能的提升做足準備。

4.學習兩科以上9折優(yōu)惠。

【學校簡介】

青藍西點培訓開設西點專業(yè)培訓課程,包括裱花蛋糕培訓、烘焙干點培訓、韓式裱花培訓、面包系統培訓、翻糖蛋糕系統培訓、法日甜品培訓、日式和菓子培訓、手工巧克力培訓等多項西點專業(yè)課程。

【教學理念】

我們力求為所有西點愛好者及職業(yè)者提供接軌國際的技術培訓指導,是當前西點面包房店面、西點DIY、西點工作室創(chuàng)業(yè)等需求進行的系統培訓項目,此外,青藍以培訓為平臺,協助拓展創(chuàng)業(yè)學生業(yè)務,以學生西點產品參與各類社會實踐活動,包括會場、婚禮、DIY等場合。

在學生就業(yè)尤其創(chuàng)業(yè)方面,青藍西點整合創(chuàng)業(yè)原料、設備、開店策劃等一系列資源,多對一針對性開展開店扶持工作,力求幫助零基礎學員學習掌握技能并可成功創(chuàng)業(yè)!

【學員風采】

青藍西點學員風采

【學員店鋪】

青藍西點學員店鋪

開班信息

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    學員點評

    100%滿意度

    北京青藍青派西點烘焙培訓學校

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0

    9220人看過    73人預約    1人評價
    徐*穎

    徐*穎

    私信AT
    有用(14請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

    學習過程很輕松,零基礎,老師很有經驗,不厭其煩,不明白的地方,做不好的操作,老師都能耐心講解,指導,每天都有收獲。

    2020-01-14

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質

      所有學校都經過好學校品牌認證,辦學許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

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