【課程內(nèi)容】
咖啡文化介紹(理論課程)
意式濃縮 萃取基礎
牛奶打發(fā)原理奶油打發(fā)原理
了解咖啡拉花的制作方式及練習拉花
拉出屬于自己的花型(愛心 郁金香 樹葉)
國際sca初級咖啡師(英國sca授權(quán)通過發(fā)證書)
上海市專項技能花式咖啡考試(人力資源**局)
磨豆機調(diào)節(jié) 萃取進階
8種經(jīng)典咖啡制作方式(美式咖啡 卡布奇諾 拿鐵等)
實踐
【培訓周期】
共10節(jié)課 每周一次 每節(jié)課3個小時
【培訓優(yōu)勢】
新靜安第 一所飲品類民辦非企業(yè)學校
上海第 一所咖啡技能類培訓學校
上海第 一家拿到咖啡師培訓補貼的學校
中國大陸地區(qū)第 一家取得國際sac咖啡全科目培訓資質(zhì)的學校
授課教師均有6年以上咖啡行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷
持雙證上崗(sca職業(yè)咖啡師高級證書&教師資格證)
教師團隊為多個比賽項目的執(zhí)教團隊:
中華杯咖啡職業(yè)技能比賽
中國職業(yè)技能大賽咖啡項目組
中國殘疾人職業(yè)技能大賽咖啡項目組
【教學現(xiàn)場】
【學校環(huán)境】
【學校簡介】
與茗文化成立至今,一直致力于打造優(yōu)質(zhì)、全面、高服務的培訓信息資訊平合。以家庭為服務單位,為其提供更多定制化服務。滿足剛性需求為己任。涉及多種培訓種類,力求多元化、專業(yè)化。我們的團隊從事該行業(yè)多年,具備強烈的服務意識及更高的凝聚力,我們將培訓咨詢服務做得更好,將眾多優(yōu)質(zhì)資源整合服務在一起。打造行業(yè)先鋒企業(yè)。
86%滿意度
上海與茗文化培訓中心
綜合
環(huán)境 : 4.0師資 : 4.3教學 : 4.7