重慶廚之佳現(xiàn)撈鹵菜培訓學校

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重慶紙包魚技術(shù)培訓課程

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重慶廚之佳現(xiàn)撈鹵菜培訓學校

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重慶廚之佳現(xiàn)撈鹵菜培訓學校

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重慶紙包魚技術(shù)培訓課程

【重慶紙包魚】

紙包魚，又名紙上烤魚，是川渝特有的美食，味道豐富，配菜齊全，香味濃郁，魚肉嫩滑，骨肉分離，好吃不上火。走進店里面，聽到的咕嚕咕嚕的聲音，聞到香噴噴的味道，看著顏色艷麗的魚，來一口，妙不可言，筷子夾起的魚肉嫩嫩的，滑滑的，大有吹彈可破之憂，恍如人間仙境之美。紙包魚的另一個妙處就是下飯菜，夾起的魚肉或者配菜就著飯吃，你吃的不是飯，而是滿滿的享受。

紙包魚則是源自萬州的新一代健康烤魚，相比傳統(tǒng)烤魚來講，從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。隨著筷紙道等專業(yè)上游商戶的成熟，紙包魚快速在全國范圍內(nèi)得到推廣，紙包魚烤魚爐等家用產(chǎn)品出現(xiàn)，讓紙包魚成了居家可做，想吃就能做好的美食，出現(xiàn)在人們的餐桌上。

紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了第 一位。

【師資力量】

周老師

周老師

擅長：紙包魚系列、燒烤系列、火盆燒烤、萬州烤魚系列

【教學作品】

授課現(xiàn)場
授課現(xiàn)場
授課現(xiàn)場
授課現(xiàn)場

【學員風采】

學員風采
學員風采
學員風采

【學校簡介】

廚之佳餐飲培訓中心隸屬于重慶廚之佳餐飲管理有限公司,自主研發(fā)并升級上百項川渝知名小吃項目,擁有超60人的研發(fā)團隊和特級烹飪培訓師,在川渝有總面積超過5000平米的大型綜合培訓基地,為學員提供一人一灶的實操設備及一人 一床的舒適寢室,年培訓廚藝學員10000+ ,成功開店率> 90%.

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