【招生對象】
酒店物業(yè)工程從業(yè)人員,相關(guān)專業(yè)院校學(xué)生等,在職工程人員等;
【教學(xué)內(nèi)容】
★實訓(xùn)模塊:
職業(yè)修養(yǎng)
◆商務(wù)/旅游酒店管理特性及工程總監(jiān)能力構(gòu)建提升實訓(xùn)————對比與借鑒,優(yōu)勝創(chuàng)新
酒店功能特性工程管理意識提升實訓(xùn)
酒店工程總監(jiān)能力建構(gòu)(“工”,綠色環(huán)保,團隊管理等)
酒店服務(wù)與與工程總監(jiān)商務(wù)禮儀訓(xùn)練
物業(yè)工程總監(jiān)職業(yè)素養(yǎng)提升訓(xùn)練
——八大職業(yè)經(jīng)理人管理意識、高端服務(wù)業(yè)管理辨識等
2--4個杰出范例案例分析及解析實務(wù)提升
酒店選址、土建工程、裝修設(shè)計等管理策劃項目實戰(zhàn)
……
管理提升
◆工程總監(jiān)常務(wù)管理工作流程及優(yōu)能管理提升實訓(xùn)—————觀察與自省,超越瓶頸
工程部職能管理權(quán)重分配(日常運營、工培訓(xùn)、部門管理等)
日常運營工程總監(jiān)常務(wù)工作流程解析與訓(xùn)練(日、周、月、季、年)
酒店工程管理流程精細化與關(guān)鍵時刻管理提升實訓(xùn)
各工種技術(shù)團隊打造與溝通督導(dǎo)、高效執(zhí)行管理提升實訓(xùn)
2--4個杰出范例案例分析及解析實務(wù)提升
……
專項提升(一)
◆運營部門工程管理技能提升實務(wù)(大堂、客房、餐飲、康樂部)—————觀察與自省,超越瓶頸
酒店工程籌備流程與進程管理提升實務(wù)
酒店客房及公共區(qū)域的計劃檢修與保養(yǎng)
酒店運營工程及設(shè)備維護管理提升實訓(xùn)
酒店工程節(jié)點、重點環(huán)節(jié)掌控管理提升實訓(xùn)
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升
……
專項提升(二)
◆綠色節(jié)能與酒店安全與工程管理提升實務(wù)—————觀察與自省,超越瓶頸
綠色節(jié)能創(chuàng)建與星標維護管理提升實務(wù)
消防與安全重點工程管理提升實務(wù)
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升
……
專項提升(三)
信息安全與互聯(lián)智能管理操作與提升實務(wù)—————觀察與自省,超越瓶頸
酒店管理(工程)信息軟件科技體驗拓展
強電、弱電、安防等網(wǎng)絡(luò)、移動終端使用體驗拓展
酒店樓宇智能化智能設(shè)施(無人機、機器人、可穿戴設(shè)備iwatch等)創(chuàng)新開發(fā)與應(yīng)用管理提升實訓(xùn)
智能酒店信息安全管理提升實訓(xùn)
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升
“反恐疏散”、機器人兵團、PA設(shè)施檢驗等管理策劃項目實戰(zhàn)
……
【教學(xué)模式】
【前置理論自習(xí):1、閱讀教材、資料,2、練習(xí)作業(yè)、批閱糾改,3、訓(xùn)前考試、痛點自查,4、個性需求總結(jié)、建檔----合計3天】——在線教學(xué)電腦CP/手機APP互動,理論自學(xué)、能力鍛造。
【現(xiàn)場基地實訓(xùn):1、現(xiàn)場流程實訓(xùn),2、項目管理實戰(zhàn),3、個性專題提升,4、禮儀日常訓(xùn)練,5、才藝文化熏陶,6、定崗式考核,7、酒店觀摩考察(國際國內(nèi))】
★教學(xué)管理:前置理論自組織在線教學(xué),基地實訓(xùn)項目實戰(zhàn),管理參與式畢業(yè)考核,自選認證實習(xí)就業(yè)。
【師資力量】
★權(quán)威師資:洲際、萬豪、雅高、希爾頓、喜達屋、錦江、首旅、開元酒店集團知名職業(yè)經(jīng)理人;本團隊師資為一線精英經(jīng)理、運營總監(jiān)、業(yè)主及業(yè)主代表,以及風(fēng)向標級行業(yè)導(dǎo)師等,對酒店行業(yè)充滿熱忱,至心研究,有獨立自主的管理和思想體系,以其高效而特色鮮明的培訓(xùn)風(fēng)格,給與酒店工程物業(yè)管理者強規(guī)范力與管理能力提升。
【教學(xué)方式】
★優(yōu)質(zhì)教法:4G自組學(xué)習(xí)+運營實訓(xùn)【萬豪/洲際/雅高酒店/百優(yōu)實訓(xùn)營】+實戰(zhàn)實習(xí)+嚴謹考核
組織活動:針對性品牌酒店觀摩,名家熱點專題講座,知名會展體驗,科技園區(qū)智能產(chǎn)品博覽,文化創(chuàng)意拓展,游覽名勝觀光采風(fēng)---自選參加,統(tǒng)一購買保險。
【課程安排】
★班型分類:集訓(xùn)班(集中培訓(xùn),每4天休);周末班(每周1天,每周六或日)
★開班日期:固定開班,每月兩期—每月15日,月底后一個周六定期開班;循環(huán)開課,隨到隨學(xué)。
學(xué)期6天,學(xué)費4000元/人(含實訓(xùn)教學(xué)、教材資料、考試輔導(dǎo)、觀摩交流費用等);
★認證推薦:
美國認證協(xié)會飯店業(yè)協(xié)會ACI《國際注冊酒店(工程)總監(jiān)/經(jīng)理》職業(yè)資格證書:
考核鑒定費1500元/1300元/人(含申請報名、考試鑒定、證書費用等)
【教學(xué)環(huán)境】